ホットケーキ

最近、ホットケーキ作りに凝ってるんだぜ？

 

ショートケーキのようなスポンジっぽいホットケーキを求めて日夜格闘中。

おかげで６７ｋｇ→７２ｋｇと体重も増量中ｗｗｗｗ

やばいわー。

 

今日作ったのは洋梨ホットケーキ！

ホットケーキの粉を炭酸水と豆乳で溶いていき、型に流し込んで電子レンジで温める。

粘り強〜く温める。１分温めて１分休んで再び１分温めて一分休んでって感じ。

なぜそうするのかって？　蒸らしながら器の余熱で生地を固めていくためさ〜ｗｗｗ

 

ここまでくると後は簡単。

型から取り出した生地をオーブントースターに移し、食パンを焼くように焼いていく。

すると外カリカリの中はスポンジ風のホットケーキが完成〜。

洋梨をトッピングしたのがこちら↓↓

　カロリーを気にして卵不使用だけど、

　卵を使うなら白味を泡立てて投入すれば

　もっとフワフワになるよ。

 

　ちなみに完成まで一時間は要するので

　作り方はかなり非効率ですｗｗｗｗ