今日はちょっと和風で

今日はママが一日お仕事。

 

子供達は友達とお買い物。

 

さてパパは・・・

車をいじったり、車屋さんに行ったりと自分のことをやっていました。

 

今日の晩ご飯は、何となく思いつきでお買い物。

 

○鶏肉と豆腐のハンバーグ

お手伝いはみーちゃん。

美味しい豆腐屋さんの豆腐と鶏ミンチ、パン粉、片栗粉、酒、出し醤油、塩、胡椒、ちょっとしょうが

などなど、みーちゃんに一生懸命混ぜてもらいました。

 

ソースはいたって簡単

醤油、酒、みりん、砂糖、しょうが

これを煮詰めるだけ〜〜〜www

 

 

○豚フィレ肉のロースト

先日の牛肉同様、表面に焼き目を付けてオーブンに投入

1時間100℃で調理

出来上がりは、外は焦げ目が付いて中はピンク色

正直牛肉は獣臭さがあったりするけど、これをやるならブタの方が美味しい！

 

ソースは先程のソースのあまり、これに赤ワインを追加して、更に煮詰める。

最後に肉を切った時に出てきた肉汁を入れて、一煮立ち

 

 

緑がないのは淋しいけど、ワンプレーとメニューの出来上がりです