簡単ご飯

どうも。

 

週末だけキッチンに立たせて頂いております。

 

今週末は比較的手抜き料理・・・

特に土曜日は前日のお酒が残っており、午前中はちょっとグロッキー気味でした。

 

と言うことで、夕食も簡単に

 

○鶏肉のベシャメルソース　オーブン焼き

今回のベシャメルソースはあっさり目、牛乳多めで仕上げソースもおいしく食べられるようにしました。

鶏肉はソテーして耐熱容器に入れ、上からベシャメルソースをかける。

最後にチーズをかけてオーブンへ。

 

子供たちの取り合いになっていました。

 

○豆腐ステーキ

もう一品はこちらもあっさりと食べられる豆腐のステーキ

ソースはオイスターソースベースに

野菜とベーコンを炒めてオイスターソース、醤油、酒を入れて最後に片栗粉を入れてとろみを付けたら完成！

 

 

来週は、またがんばります。

[kel*92*]

こんにちは、ベシャメルで引っかかって来ました。私は煮込みにしたのですが、オーブン焼きもおいしそうですね。

Kelさん：オーブン焼きも良いですよ。妻が好きでいつもは煮込みをするのですが、たまにはと思いオーブン焼きにしてみました。上にのせたチーズが香ばしくなって、子供達も奪うように食べていました。

[mor*mel*n]

急に帰国が決まってね、きいたのはついこの間よ。もう私の方がびっくりよ。ここ１か月ものすごく忙しくって、一人一人に帰るというお知らせがいまだできずにいます。しばらくは実家にいて、息子は近くの大学付属の幼稚園（わかるよね？）に入れることになりました。１０月２６日に日本に到着ですので。また落ち着いたらね。ではでは