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先日伊香保まで寛ぎに…

そこで以前から気になっていた永井食堂さんへ行ってきました


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永井食堂さんといえば行列を思い浮かべますが、この日は運良く列には並ばず

だけれども家族4人ですぐには入れずスペースを作って頂きました

子供にも優しい皆さま感謝です

ここの名物はなんといってももつ煮

注文したらその場で即出てきます。

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もつ煮もご飯も小丼くらいの大きさ。
ご飯少なめなどは注文時にササっとお願いしましょー。
勿論私は普通盛りのままですが

もつはピリ辛。子供には少し辛いのでその日の定食などもありますよ。

モツはとっても柔らかくて歯がない人でも食べれるんじゃないかと思うくらい。
少し匂いが気になる部位もありましたが、基本的には気になりません。

これの倍くらい食べても良かったですよ

美味しかったです。ご馳走様でした!

朝モス‼️

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仕事の都合で待ち時間が出来たので、モスにて時間潰し

朝モスを食べる気は無かったのですが、
滅多に朝なんて来ないから頼んでみたよ

なかなかアッサリしていてコショウも効いててうましっ❗️

ご馳走様でした〜♪

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バレンタイン限定のゲイシャを頂きました!

コーヒーとしてのボディは弱めだけど、
口に華やかな風味が広がります

本当は別の品種を出したかったけど、
別のゲイシャになってしまったとか。
そんなに色々種類があるとは知らなかった〜!

それでも普段のコーヒーには無い風味、楽しませて頂きました

ご馳走様でした!
 
最近すっかり人気店になられた自家製麺SHINさん
幼子を抱えた我が家ではカウンターのみのお店は行きにくく・・・
 
なのでなので、子供たちが保育園に行っている今なら行けるでしょ!ってことで
数日前から旦那と計画を練って突撃です。
 
お店には11時半開店時間に到着。
もう一巡目の方々で席はいっぱいになってしまったので、ゆっくりと店内で待たせて頂きます。
 
今回のお目当ては季節限定の「冷やしアゴだしラーメン」850円、限定10〜15食。
ほとんどの方が冷やしアゴを食べられてますね〜。
 
30分ほど待っていよいよカウンターへ。
 
店内には「冷やしアゴだしラーメン」の詳細が記載されています。
 
①凍らせたお出汁の中には柚子が入っています。
②揚げねぎを別皿で提供されるので途中に入れて味の変化をお楽しみください。
とのこと。
 
しばし待って私の前に登場
 
 
キターーーーー!!
念願の冷やしアゴだしラーメン!!
 
 
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チャーシューはローストポークで、しっとり柔らか。
どうやったらこんなに柔らかくなるんだろ〜?っていっつも思います。
単体でもウマイ!
 

 
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しっかりと〆られた麺は細めんでもものすごい主張してくる!
私の歯に負けるもんか!とものすごい抵抗をしてくるかのようにプリップリの噛み応え。
 
アゴのお出汁ってここのお店でしかあまり出会ったことがないのですが、
本当に風味が良くって美味しいなぁ〜
 
薬味としてネギ、紫蘇、茗荷、生姜を刻んだものが薬味として添えられていて良いアクセントになっています。
プチトマトも皮が剥かれていて丁寧なお仕事〜と思ったら、あら下味がきちんと付いてるじゃないですか!
これは仕事が細かいですね〜!
感動しました!
 
 
旦那は念願の味玉ラーメンを頂きました。
 
 
 
 
なんかいつもと味が違うなぁ?なんて隣からちょくちょくスープを頂いていたのです。
なんともスープが美味しくって止まらなくて。
 
そこへ店主さんがタネ明かしを。
なんとも「アゴだしを間違えて入れちゃったのよ〜」
って!
そしたらまぁ、なんとも美味しいラーメンが存在しちゃってるんです!!
コクといい風味といい、醤油のカエシ?の風味の強さも全て一つに包み込んでしまったような。
無化調でここまでの味が出せるなんて本当すごすぎる・・・
 
店主さんも「けがの功名ね。今まで納得行かなかった部分が解決しちゃった〜」なんておっしゃってました。
うん、これ本当に美味しい!
 
スープ残せなくて全飲みしちゃいました
 
そこに作り間違えたラーメンを頂けたので、思いっきり味の違いを感じることができました。
 
帰りは旦那と「本当あのラーメン美味しかったね〜!」
なんておしゃべりしながら帰路へ。
 
 
是非、またあのラーメンを食べたいなぁと旦那とともに切望いたします
 
本当美味しかったです!ご馳走様でした!!
 
 
 
 
 
 
【自家製麺SHIN】
住所:神奈川県横浜市神奈川区反町1−3−8
 
営業時間:11:30〜14:30、18:00〜21:00(夜は木金土のみ)
 
定休日:水曜
 
 



 

今日のご飯は…

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ローストビーフ丼!
このお肉の下には勿論ご飯が!!

急遽旦那が飲み会に参加したため、1人で全部食べなきゃいけなくなり
こんなことになっちゃいました

久しぶりにガッツリ牛肉食べました〜

満足♪満足♪♪

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