目黒のレストラン ラッセ

目黒のレストラン　ラッセで会食があったので行って来ました。

ラッセはJR目黒駅から３〜４分の場所に在り、ミシュランガイド東京で一つ星の店です。

ラッセ入口付近

店は地下1階です。

テーブル

　

　

アルコールが駄目なのでアップルジュースです。

　

前菜はタイのカルパッチョと

　

卵料理です。

ふきのとうが添えられ、アスパラガスが載せてあります。

　パン

柔らかめのパンでおいしく、3，4回お替りしました。

次はラッセのスペシャリテのラヴィオリです。

4種類のチーズをブレンドしています。

パスタは小麦粉と卵黄１００％で造ったものです。

パルミジャーノがかけられています。

これは深い味わいがして、中々良かったです。

魚料理は鰆です。

ブロッコリーを刻んだものをアンチョビで和え、ワラビが添えられています。

　

肉料理は近江牛をローストしたものです。

下にはナスのソテイが隠れています。

マッシュルームのフリットも。

デザート

マスカルポーネがとても美味しいです。

プチフール

シュークリーム、バナナのタルト、チョコレート菓子など結構甘いです。

紅茶

紅茶にも気を使ってもらいたかったです。

ラッセのポストカード