つくば市のトラットリア エ ピッツェリア アミーチ

2017年11月21日

今日はつくば市のトラットリア　エ　ピッツェリア　アミーチに行って来ました。

つくば市は距離的には印西市とそれほど離れていませんが、電車だと千葉ニュータウン中央駅➞新鎌ヶ谷駅➞柏駅➞おおたかの森駅➞つくば駅の様に乗り換えていかないといけません。

つくばエクスプレスの車窓から筑波山が見えてくると、終点の筑波駅です。

　

筑波山

　

つくば駅

　

　

つくば駅からアミーチ近くまで路線バスが行きますが、大分待たないと来ないのでタクシーで向かいました。

11：00にオープンなので外でアミーチの外観を撮ったりして時間を潰してから、中に入ることができました。

アミーチ外観

　

　

　

店内の様子

　

　

　

　

石窯

　

保存棚には生ハムなどが

　

地ビールの飾り

　

トラットリア　エ　ピッツェリア　アミーチは２００８年に世界で２６９番目に「真のナポリピッツァ協会」から正真正銘のナポリピッツァを提供しているピッツェリアとして認められました。

与えられるプルチネッラのデザインマークの看板には２６９の数字が入っています。

　

認定証

　

ピッツァヨーリの鈴川充高さんはナポリピッツァのコンペティションで色々と入賞していて、待合室には賞状や入賞カップ、その他証明書等が飾られていました。

待合室

　

賞状や証明書等

　

　

　

　

入賞カップ

　

注文はゼッポリーニとプルチネッラとアイスコーヒーにしました。

ゼッポリーニ

　

プルチネッラ

　

アイスコーヒー

　

ゼッポリーニは小麦粉に海苔を混ぜたフリットで私の好きなものです。

プルチネッラは生地にトマトソースを敷き、モッツァレラ・サラミ・リコッタチーズ・バジル・グラナパダーノ・オイルを載せて焼き上げます。

リコッタチーズは脂肪分の少ないたんぱく質の豊富な食材で、サラダなどに添えるとさっぱりして美味しいですが、ピッツァの場合塊となって置かれるのでそれが融けるとチョット違った感じで、これを食べると結構腹持ちが良いです。

リコッタチーズの入ったピッツァはどれでも満腹になてしまいます。

後から何組かの男女が入ってきました。

ドライブの途中による客が多いようです。

店も中位の広さで、明るい感じでした。

アミーチの名刺