１月２９日 おかかステーキとかぶのカルパッチョ風

またまた　いつの日かの　晩ご飯♪
・おかかステーキ
・大根とシーチキンの煮物
・生ハムサラダ
・ごはん　みそ汁

おかかステーキは　てんきち母ちゃんのレシピ本２からです。
このステーキは　以外な料理方法でびっくりしたのですが
豚ロース肉が　とてもジューシーで　むすこは珍しく　ご飯をおかわりし
父ちゃんと母ちゃんは　黄金色のシュワシュワの飲み物をお代わりしてしまいました＾０＾

もう１品　かぶのカルパッチョ風

我が家のお気に入りの１品です。
今が旬のかぶを　生のままスライス　塩こぶをちらし
ごま油とポン酢をかけるだけです。
オリーブオイルではなく　ごま油を使っているのが　カルパッチョ風ですね＾＾：
生のかぶは　甘くて美味しいですよ〜
できれば　平皿にならべたほうが　おしゃれかな…？
私も今度は　平皿に盛り付けますねー。

カブは、大活躍ですね。これは、初めてです。簡単ですね。我が家は、カブの薄切り、人参千切り、ゆず千切りをすし酢で和えて、しばらく放置。あっさり漬物サラダで頂いています。

サラダ蕪ですか？
私も大好きです♪
でもごま油は知りませんでした〜。美味しそうっ♪
今度マネさせていただきま〜すφ(..)☆

たまさんへ
たまさん家は 漬物風ですね。柚子の千切りがいいですね。
我が家の父ちゃんが喜びそうです♪

myancoさんへ
この サラダも簡単でしょう〜♪
ごま油とポン酢の組み合わせはおススメです。ｇ＾＾ｇ
ポチ 有り難う！

かぶのカルパッチョ風、美味しそうですね。
おかかステーキ私も作ったので、↓ＴＢさせて頂きます^^

なぁママさんへ
おかかステーキ 美味しいですよね〜♪
豚ロースって特売になると買うんですが 焼きすぎると硬くなっちゃって…でもこのステーキは最高でしたね〜お気に入りです。