★ぱこぱこ日記★

7月31日 昨日の晩ご飯

昨日の晩ご飯♪
・また作ったトマトラーメン
・豆腐のわさびあん
・ささみのゆずポン酢あえ

お気に入りになってしまった　トマトラーメン♪
それが　今回は　ややしょっぱかった。。。

豆腐のわさびあんは　豆腐をつぶして　ミックスベジタブルを混ぜ
ラップで包み　レンジにかけ　あんを作りわさびを　添えました。

ささみも　さっとゆで　野菜とポン酢を和えただけです。

2人ご飯だと　ほんと　簡単にすましてしまいます＾＾：

7月28日 たかがみそ汁されどみそ汁

今日の晩ご飯♪
・かつおのたたき・黄身ソース
・ゴーヤチャンプル
・じゃがいもの煮物
・たこのやわらか煮（市販品）
・みそ汁（豆腐　たまねぎ）

こどもたちが　いないと　ここ2日はみそ汁は作ってませんでしたが
久々に　みそ汁でも。。。

水の分量は　２人分にしたのに　みそを　入れすぎましたー
塩からくなったので　水分を足すと　味が　おかしくなってしまいました＾＾：

5人分は　作れるのに　２人分は難しい？

こどもの夏休み・母の夏休み

木曜日から　こどもたちは　私の妹の所へ　泊まりに行っています。
なので　私も　つかの間の　夏休みになりました。
妹様は　仕事をしながらなので大変だと思います。　ごめんちゃい〜。ゆるしてね　＞＿ー

晩ご飯は　こどもたちが　いないので　完全に　手抜きです＾＾；
ほとんど　おつまみですねー

昨日の晩ご飯♪
ゴーヤとトマトの白和えは　私のお気に入りです。　この白和えは　マヨネーズが
入ってるので　ゴーヤの苦味も　感じません。　やっぱり　この様な　一品が　あると
ほっと　しますね。

茄子は　揚げて　ゆずポンズをかけました。
後は　市販品です。

7月25日 焼き焼きﾊﾟｰﾃｨｰ♪

今日の晩ご飯♪
・鶏もも肉
・ししとうカボチャ
・たまねぎ
・じゃがバター
・ウィンナー
・あつあげ
・枝豆

今日は　こどもたちが　メニューを考え　枝豆以外全部
準備までしてくれました。
ごはんも　息子がといで　炊いてくれました。

こどもたちが　準備の間　まったく　台所に入りませんでしたが
かぼちゃや　じゃがいもを　レンジにかけ　下ごしらえをしていたのには　
驚きでした。

7月24日 こどもの頼みであれば・・・

今日の晩ご飯♪
・豆腐ハンバーグ
・３色きんぴら
・トマトマリネ
・長いもカマンベールチーズ焼き
・ごはん　みそ汁（茄子　ふしそうめん）

今日は　暑かったです〜〜＞＿＜
暑さにも　負けず　動物園へ　行ってきました　　疲れました・・・
出かけると　おっくうなのが　晩ご飯ですが、
帰りに　こどもたちと工作の話になり　豆腐の入れ物が　３つ欲しいと頼まれ
晩ご飯は　豆腐になり　メニューも　考えてくれました＾ワ＾
豆腐なら　お安い御用です♪♪　こどもの頼みだし。。。。ね！
こどもたちは　ワンプレートです。

長いものカマンベールチーズは　Healthy　Tomyの晩ご飯日記の　Tomyさんが
紹介してました。　長いもは　焼くと　ほくほくして　チーズもとろけて
美味しかったです。　簡単で　おつまみに　goodでした。