ブルーベリー

 

 

ブルーベリーの栄養・効果
 
ブルーベリーは食物繊維を多く含んでいるため、整腸効果があります。
 コレステロールの増加を抑える効果も持ち合わせています。

 最近話題の、アントシアニン色素。
 これは、ロドプシンという視覚に関係する物質の再合成を助けます。
 よって、視力の低下を防ぎ、目の機能を高めることで話題になっているのです。

 また、血行を良くする効果もあります。

 アントシアニンには、強力な抗酸化作用を持つことから、ガン、老化促進、心臓疾患といった生活習慣病を引き起こす原因となる「活性酸素」の悪い影響を消す働きがあるといわれています。

 ※アントシアニン（anthocyanin）・・・植物の花、果実などに存在する紫色の色素のことで、ポリフェノールの一種です。

 

ブルーベリーは、一日に２〜３０粒食べて効果があると言われているので、なかなか摂取できない方も多く、最近はエキスを加工したものを摂る方が多いですね。

 効果は一日しか持続しないので、毎日摂取することが大事になってきます。
 さらに、ブルーベリーには、コラーゲンの合成を促成したり、コラーゲンを破壊する酵素を抑えたり、筋肉を緩和したりする効果も認められてきています。

 

 

ブルーベリーの食べ方
 
ブルーベリーを生食する場合は、ヨーグルトやアイスクリームに添えて食べるといいですね
 ブルーベリーは傷みやすいため、そのほとんどがジャムやサプリなどに加工されてしまうわけです。

 乾燥したブルーベリーなら保存がききやすく、食べやすく、食物繊維やアントシアニンは生の時より多く 摂取できます。

 

 

---

本当は生食したいですが、保存がきかないので私もジャムにしました。
ヨーグルトにかけたり、バタートーストにのっけて食べます。

 

 

ここで少し疑問ですが、よく一日にどれだけ食べるといいとか、どれだけ必要

 

といいますね。食品でそれだけ摂るのは無理だから、サプリメントや薬で摂りましょ

 

う・・・・・若い時は自分の体で作っていたものが、年を取るとほとんど作れなくなってく

 

る、だからサプリメントで・・・・・・・とCMは言っています。

 

ほんとに死ぬまで飲まなくてはいけないのでしょうか？

 

年を重ねて、若い時ほど必要ないから体が作り出さないのだとは

 

考えられないでしょうか？

 

そんなわけで薬やサプリメントを飲まない私ですが・・・この結果は

 

私が死ぬ頃しか答えが出ないでしょうね。

 

でも、美味しいものは食べますよ〜〜〜〜〜〜

 

今日は，整体の日でしたが先生に言われました。

 

こんなに暑いのに食欲不振になりませんか？

 

先生曰く、暑い夏に栄養は必要ない。　要するに食べすぎだ！　ということです。

 

秋になるまで、待てませんか？・・・・・・・・・・・・

 

だって、昨日は立秋だったし・・・・・・・・（私の言い分）

 

 

 

[FX億トレ−ダ-への道]

ブルーベリーとアイスの組み合わせもいいですね。

(^○^)(^○^)
私もいっこうに食欲不振になりませぬ。

ブルーベリージャム美味しそうです！

FX億トレーダさん、コメントありがとうございます。
アイスとも合いますね。

つきさんもですか？
これは困ったことなのでしょうか、いいことなのでしょうか？ｳﾌﾌ~~

[寂しがり屋]

実家に行くと必ずと言っていいほど、ブルーベリーを食べさされます
「アンタ、これカラダにええねんで！」これがオフクロの口癖です（笑）

寂しがり屋さんもお母さんには頭が上がらないようですね。

美味しそうですね。
夏バテにもいいようですね。
ポチ☆

Kanaさん、ヨーグルトにかけると美味しいですよ。
ポチッとありがとうございます。