the 『やまだガニ』

　岩手県沿岸、いままさに旬なのは、『毛蟹』

　だが！　　山田町では毛蟹よりちんまい、チープな　『やまだガニ』がメイン（笑）

　『やまだガニ』とは・・・・・。一般的には『クリガニ』のこと。
　　　
　　　違いは
　　　　＊毛蟹が全体的に４角形なのに対して『やまだガニ』は全体的に５角形
　　　　＊生きている時は、毛ガニよりもクリガニの方が色がちょっと濃い目
　　　　＊『やまだガニ』は、ハサミの先が黒ずんでいる。
　　　　＊全体的に棘がするどく、特に４番目のぎざぎざが大きく左右に張り出してるのが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『やまだガニ』

　　
　　なぜなのか？？　　山田町人が愛する『やまだガニ』は

　　　　　　　　　　　勝手に『やまだガニ』という名でまかり通ってる不思議（笑）でした

　　　　　　　　ほんだらﾏﾀﾈｯ(^ｰ^)ﾉ~~Bye-Bye!

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こんばんは

地物が一番ウマイですよね

カニみそ美味しそう〜

ソールフードですね！