とことこ ひとり旅

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本日(12月5日)甲州市に吊るし柿を見に行って着ました
 
大宮からは圏央道を経由して、中央高速八王子そして
 
勝沼インター下車でおよそ2時間30分で、恵林寺脇の
 
岩波農園さんに到着しました。
 
見事な吊るし柿をご覧ください!!
イメージ 1
2階に吊るしてある柿は1連に約50個あります,柿は百目柿だそうです!!
イメージ 2
吊るし柿はおよそ一ヶ月くらいかかるそうです。
イメージ 3
岩波農園さんでは柿は全て機械に頼らず、手で剝いているそうです!!
 
手で剝くと甘さがますそうです、柿の大きさは最初の五分の1位になるそうです。
 
 

閉じる コメント(6)

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こんばんは。
見事な光景ですね。
私は広島県尾道市の山間部で同様な光景を目にしました。
干柿は健康にも良いと聞きました。
ポチ!

2010/12/5(日) 午後 11:23 [ D51498 ] 返信する

おはよ〜♪ pajero4900さん
すごい! 見事ですねえ〜
これだけ手でむくのは大変でしょうね。
でもおいしそう!!
ぽち。

2010/12/6(月) 午前 9:08 SNOW 返信する

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D51498さん、おはようございます

話には聞いていましたが、吊るし柿を目の前にしてびっくりです!!

早速買い求めて食べてみました、甘くて本当においしかったです、

じっくり時間をかけて作る自然の甘さですね。ポチ有り難う!!

2010/12/6(月) 午前 9:51 [ pajero4900 ] 返信する

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SNOWさん、おはようございます

農園の人に聞いたところ収穫から製品になるまで最低で一ヶ月

掛るそうです、1パック4個入りで1000円お客さんは高いと

思うでしょうが〜手間を考えると割に合わない仕事です〜と

話しておりました、買って食べた方が良いですね!!

自然の甘さで美味しかったです、ぽち有り難うございます

2010/12/6(月) 午前 10:02 [ pajero4900 ] 返信する

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この光景、何となく懐かしいですね。若い頃、仕事で近郊の農家の
集落に行ったりすると、これほどの規模ではありませんでしたが、
あっちこっちの農家の軒先に干し柿を吊していた光景を見かけた
ものですが、最近はとんと見かけなくなりました。
そもそも柿の木を見ることが少なくなりましたし・・・。秋の風物詩
が消えてしまって、ちょっと寂しいですねぇ(◡ ◡ฺ)

2010/12/7(火) 午前 1:21 kamisan 返信する

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カミさん、おはようございます

甲州市でも手間のかかる吊し柿を作る家が少なくなったそうです

また最近の若者は柿等食べない人が多いようです

初冬を代表する景色です、いつまでも続いて欲しいものです!!

2010/12/7(火) 午前 9:09 [ pajero4900 ] 返信する

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