ドミニカにおけるサンドウィッチとは

ドミニカ人が連想するサンドイッチと、
日本人が連想するサンドイッチでは、大ーきな違いがある。

こちらでは、こういうホットサンドが多い。
フランスパンのような固めのパンに具をはさみ、両面ホットプレートでプレスしてくれる。

食パンも勿論あり、日本のような冷サンドもあるにはあるのですが、
少ないです。具もツナかハム・チーズくらい。

一方、ホットサンドは、具の内容もよりどりみどり。
ハムチーズはもちろん、豚のモモ肉ローストを裂いたもの、鶏肉も同じく裂いたもの、
チーズはゴーダチーズかノーマルのオレンジ色のチーズか、卵焼き、ツナ、サラミ、など。
お店によりますが、パンもフランスパン、水パン、やわらかパン、食パン、と選べる。
野菜は勿論レタスやキュウリなんていうものはシナシナになるので無し。
トマト、タマネギスライスが登場。
ケチャップ、マヨネーズはお好みで。

具を見て分かるとおり、ちょっと軽くサンドイッチでも、、、というよりは、
ガッツリサンドイッチでも、、、という感じですね。
写真のサンドは割と上品な部類です。
（チキン、玉子焼き、ハム、トマト、玉ねぎ、ピクルス）

ま、日本のようなサンドを期待してこれが出てきたら驚きでしょうが、
これはこれで美味しいのです！！！
作り置きはないので、いつも作りたての熱々、チーズがトローリして美味しいですよ！！

そうそう、こっちも同じ感じですよ！あのふわふわのパンに細かく刻んだ卵！なんていう繊細なものを見ない！！大胆にホットサンドばかり。あれって食べるとき苦労しますよね！

私もホットサンドをよく食べてますよ！
ホストマザーの会社に妻が手伝いに行ってた時に従業員用でホットサンドを作っていたようなのですが、その時に妻が「このホットサンドメーカーいいなぁ〜」って言っていたら、昨年末のクリスマスにマザーが新品をプレゼントしてくれたんですよ〜！
今では大活躍ッス！（あれ？ホットサンドメーカーの話になっちゃった）

azulさん。そうそう、私も苦労します。アゴが外れやすいので、、、大変ですが、まあおいしければよしとします。

わいわいさん。
良かったですね！結構手軽で便利だと思います。
チーズがとろけて中々良いですよね。私の家にはないですけど！

お気に入り登録ありがとうございました。無知で世間知らずは私はドミニカ･･･？名前は知ってるけど地図で指差せって言われたら･･･?
一つ一つの記事がとっても新鮮です。
猫だらけですが、また遊びに来てくださいね！
私もまたお邪魔します！

[emi]

初めまして。生まれて初めて行ったカリブがＤＲでした。懐かしさの余り、全部一気に読ませて頂きました。楽しかったぁ。また行きたいなぁ。もう２０年前なので変わっているだろうなぁ。

[ローラ]

今、サントドミンゴにいます！このブログに出会うのがおそかったーーーー！

[南国]

始めまして、私南国の島へ移住のサイトを作ってる物です。近い将来南国に移り住みたいと思ってるんですがその中でもドミニカ共和国にはとても興味があります。サンドウィチも美味しそう。