|
プエルトリコの続き。 ガイドさんに、庶民的でおいしいプエルトリコ料理が食べられるところを リクエストしたら、ここに連れてきてくれた。  サンファンのサントゥルセ地区にある、隠れた名店「カシータ・ブランカ」 お店は観葉植物が鬱蒼と茂った外見。 中に入ると庶民的な食堂風。 メニューはワンプレートの昼定食。 ドミニカの料理と同じく、ご飯+豆スープ+おかず+野菜+揚げバナナ、という組み合わせ。 おかずの種類はいろいろある中から一つ選べて、 鶏肉、牛肉、豚肉、レバー、挽き肉、バカラオ（塩ﾀﾞﾗ）等のトマトベースのクリオージャソース煮。 食べ物の写真は取り忘れたけど、大変おいしかった！！ ここの特徴は、マビアーダという先住民タイノ族から伝わる発酵飲料にラムが 入ったオリジナルドリンクが食前酒に出ること。 そして、メイン料理の前に、紙コップに入ったスープが出てきます。 チキンのアソパオでしたが、これもおいしかった！ 食後は、アニス酒にコーヒー豆が３粒入ったものが出てきます。 この３粒は、「健康、お金、愛」を表しているんだそう。 なんだかんだでお酒に弱い人はお昼から酔っ払ってしまいます！ ☆そして注意事項！ 大変サービスが良いお店で、逐次「スープのお代わりはいかがですか？」とか言ってくる。 お皿がきれいに片付くと、足りなかったんじゃないかと思うらしく ご飯のおかわりは？とまた来ます。 本当、おばあちゃんの家にでも来たみたいです。 かなりボリュームがあるので、普通の人には食べきれないと思うのですが、 少し残しておく方が「満腹」をアピールできて良いのではないかと思いました。 ビジネス街にもそう遠くないらしく、１２時になると、「あっ」という間にお昼休みの人で満席。 われわれは１２時前に行っていたけど、すごい地元の人に人気のお店だ。 ところで、このサントゥルセという地区は、労働者など、階級的には下の人が 多く住むエリアなので、旅行のガイドブックには出てこない。しかし正に隠れた名店だ。 また、移住してきたドミニカ人の多く住むリトル・ドミニカでもあるらしい。 そういえばレストランの周りの街の雰囲気も、ドミニカと同じ！ よく見ると、いかにもドミニカ人みたいな人もたくさんいるし、 ドミニカでおなじみの政党事務所やら銀行やらあったり、ドミニカ並みに床屋・美容院が 多かったり。ドミニカの地名がついた名前が多かったり、そのままのコルマドがあったり面白かった。  CDショップ バチャレンゲス ディスク バチャータとメレンゲ専門店、てことね。。。 |
プエルトリコ旅行
[ リスト | 詳細 ]
全1ページ
[1]
コメント（1）
|
フェリーで到着したマヤグェスの町でお昼を食べに連れていってもらったカフェテリアで 食事のデザートに出たアイス添えロールケーキが美味しく、日本人一同に中々の評判だった。 この「ブラソ・ヒターノ」というロールケーキはここマヤグェスは「フランコ」の店の銘菓として プエルトリコ中に有名なのだとか。「ジプシーの腕」という意味で、スペイン系の国のお菓子の ようだが、さすが、『銘菓』と言われるだけのことはあるようだ。 良く見るとお店中、棚も冷蔵庫もこの細長いケーキの箱だらけだった。 生もので保存期間は短いらしく、３日くらい、というのでそこで買うのは断念したが、 後にサンファンのスーパーで２週間位の賞味期限があるものを発見、購入した。 三日、って言っていたけど、これはもしやニセモノか？それとも保存料ばっちりバージョン？ま、いいや。 ドミニカに帰って、いつもお世話になっている日本人の方々にお土産として 食べていただいたら、なかなか好評だった。よかった。 さすがにお店で食べたのよりはパサパサ感があったけど。 ちなみにロールの中身は、グアヤバ（グアバ）ジャム。甘さは控えめなのがやはりポイントだ。 ドミニカにはこういうお土産によさそうなお菓子ってないんだよなー。 決して不味くはないけれど、どれもこれも「甘さ勝負」で。 しかも、甘いもの大好きな地元ドミニカ人用なので当たり前ではありますが 「皆さんで」っていう感じで分けづらい、ベタベタする、包装に洒落っ気がない、などお土産にはちょっと。。。 「あま〜い」って、びっくりする顔を見たいがために、時々わざと食べさせる位だ。 結果、食べ物系のお土産は、無難にコーヒー、ラム酒、プラタノチップス等となる。 特にコーヒーは１パック１００円位〜なので、お土産にスーパーマーケットで何十個も 買っていかれる方も結構多い。
|
|
船、といっても、豪華クルーズ客船ではなぁい。 フェリー・デル・カリーベ社のプエルトリコ・ドミニカ間カーフェリーです。 普通の観光客は、まず乗る事はないと思われる、両国密着型の庶民的船がこれだ！ サントドミンゴの旧市街近くの港から、プエルトリコの西岸の都市マヤグエスまで 夜８時出発の朝８時到着、飛行機なら３０分程度で着いてしまう区間を １２時間かけどんぶらこ。週３便出発している。  我が家から見えるフェリー入港のようす。手前の茶色いのはスペイン植民地時代のサン・ヒル砦 この度、立て続けに２度も乗ってしまいました。 ちなみに１度目は、熱帯低気圧のノエルの嵐の中の航海で、ユレユレのヨレヨレ・・・ ５時間遅れの到着で、めったに無い体験をしてしまいました。 この時、帰りは飛行機だったのですが、やはり嵐の影響で飛行機がサントドミンゴに着かず 陸路バスで４時間かけてプンタカナ空港からサントドミンゴ空港に到着するというおまけも。 さて、この船どういう人が乗るかというと、９９パーセントはプエルトリコ人とドミニカ人。 飛行機と違っていくらでも荷物が運べるので、いろいろな荷物を運ぶ人が乗り込む。 フェリー到着で賑わうサントドミンゴ到着の朝などは、冷蔵庫やテレビなど大型家電を荷下ろしする人、 荷物がギュウギュウ詰めの自家用車など、はたまた米袋や紙おむつの大袋などを担ぐ人あり、 なかなか生活感あふれる様子が見られます。 一般的に、家電品や海外生産品などはプエルトリコのほうが安くて物も豊富なので、 家族に送るために持ってくる人が多い。特に今の時期はクリスマス前。 帰省とともにおみやげの品をたーくさん持ってくる。 出国手続きは、空港と同じくカウンターでのチェックイン、 イミグレでは日本人は珍しいので、別室へ通され、上級係員にチェックを受ける。 といっても、野球のことなど世間話しながらパスポートをじっくり見られるだけ。 流石に空港ではこういうことはめったにないが、実際日本人は乗らない船だししかたない。 実はドミニカ経由でプエルトリコへ不法入国する中国人も多いのだ。 もちろん、ドミニカ人の不法入国者も多いので、乗船車両の密航者チェックは念入りにやっている。 航空券の場合は含まれている、ドミニカ出国税を２０ドル支払って、専用バスで乗船口へ。 乗船後はレセプションで部屋の鍵を貰って、自分の部屋へ。  乗船口。人も車も、ここから乗ります 中は、一番安い座席での旅で往復２００ドルくらい ベッドのある客室で往復３００ドルくらい（人だけで） 税金や燃料サーチャージだで高い航空券と比べれば格安だ。 残念なのは、夜行便なので、到着前の朝以外、景色が何も見られない事。 ちょっとカリブのきれいな海でも見れればいいのですが、、 ま、昼の便だとしてもかなりの水深の海なので、バハマのような海の色は期待できないのだが。 船の中には、ちゃんとレストラン、ディスコ、バー、一応免税品店などもあります。 レストランは割とお手頃なお値段で、美味しいのだが、 １回目の船旅は激しい揺れに、２回目は忙しくて食事がのどを通らず、 ああ、ステーキ食べたかったなあ〜。  時には、青春を謳歌するバイク集団も。。。ドミニカならスピード違反も飲酒運転も大丈夫だしね |
 サンクリストバル要塞。左から、アメリカ合衆国、プエルトリコ、スペイン軍、の旗。 プエルトリコはさすが、米系ファーストフード、チェーン店が多い。 ドミニカには無く、日本にもある、スタバやシズラーもある。入る機会は無かったが。 アメリカはトランジットで通過するのみの私には見た事がないチェーンだらけだ。 マクドナルドやバーガーキングは入ったが、安かった！ といってもマクドナルドは日本のほうが安いのかな？ 私も時々ジャンクフードが無性に食べたくなるときがあるが 同じセットでもドミニカは倍近くするのではないだろうか？？ プエルトリコが３ドルのセットであれば、ドミニカは５ドル位。 逆にドミニカでいうバンデラ、おなじみの昼定食（ご飯、豆スープ、肉、サラダ）は ドミニカの倍近くするのでは？という逆転現象が起こっていた。 食べる場所にもよるだろうが、興味深いことだ。 ファーストフードはすべて輸入規格品、バンデラはほぼ国産原料、というのも値段の差だろう。 さらに面白かったのは、プエルトリコは日本同様、ハンバーガーなどファーストフードは 文字通りササっと早く出てきたが、ドミニカではマックでも何でも、非常に遅い！ オーダーしてから、のんびり店員同士おしゃべりしながら作ってるから、、、 定食屋のほうが余程早く食事にありつけるのは間違いない。 聞けばプエルトリコの方々は食事に関してはかなりアメリカナイズされていて、 お昼はファーストフードでさっと済ませて職場に戻る人が多いそうだ。 ドミニカでは１時間の休憩でも、昼はご飯と豆と肉だ。配達の仕出し弁当スタイルも多い。 この食習慣の変化が、アメリカナイズされた肥満層を生み出しているのだと納得、、、 ちょうど感謝祭の週で、地元の家族連れが沢山集まるパレードも見れたのだが ドミニカ人家族と全然体格が違ーう。ドミニカにもおデブはいるがスケールが違うと思った。 ちなみに服装もだいぶ違って、半ズボン、ミニスカート、のラフな格好の人が多かった。 ドミニカではかなり少数派の格好だ。 しかし、カメラを向けると賑やかなのは、どちらも同じ！！ ところで感謝祭メニューの昼定食、ターキーにグアンドゥレス豆ご飯はなかなか美味しかった。 ドミニカには感謝祭を祝う習慣はないが、米西メニューも中々面白いものだ。 プエルトリコとドミニカはさすが近いだけあって、料理はほぼ同じもの、 でもいくつか名前が違う食べ物もありました。 （ドミニカ）→（プエルトリコ) パッションフルーツ chinola → parcha コンク貝 lambi → carrucho アセロラ cereza → acelora カキ氷 frio-frio/yun-yun → piragua アソパオやモフォンゴは、同じだけど、 マングー（マッシュド・プラタノ）は食べないそうだ。 同じ料理でも、プエルトリコのほうが外食産業が発達しているし、 レストランの料理は全体的にとても美味しかった。 全然余談だが、プエルトリコでよく料理に彩りとして使われる、 ドミニカでは余り目にかからない青々したグリーンピース。 こんなものにもアメリカを感じてしまった私であった。 冷凍ものかな、、、電気事情が良いからスーパーの冷凍食品売り場もでかかった！ |
|
プエルトリコへ行って参りました。 お隣の島なんですが、なかなか重い腰（と固い財布のヒモ）が上がらず 今まで行けずにいましたが、この度めでたく！行ってまいりました。 とはいえ、お仕事でしたので、のんびりリゾート、というわけではありませんでしたが 良いところですね〜、プエルトリコ。また行きたいなっ！ 電気はいつもあるし、物は豊富だし、街はきれいだし、人は親切だし、 やっぱりアメリカ自治領だけあって、ドミニカとは違って色々な意味で先進国な感じ。 でもラテンで、面白い国だ。 私はキューバ、ドミニカ、プエルトリコは、政治的な体制の違いはあるけれど 似たような文化の国だと思っていて、実際同じだったり似ていることも沢山あるけど、 結構思いのほか違いがあるので驚いた。 ドミニカに住んでいるので、ドミニカ中心に物事を見ていますので、 他の方には分からないかも知れませんが・・・。 その� 〔邉紊�思ったより盛んでない 野球シーズン真っ盛りのドミニカから来て、まず感じたことは、野球の存在感の無さ。 地元の人に聞くと、そんなに熱狂的じゃないそうです。バスケットボール、ボクシングなどが人気とか。 特に今年はプエルトリコの野球リーグは、中止！ということで、地元の方も残念がってはいましたが、 ドミニカでシーズン中止なんてことがあったら、経済が悪化してしまうでしょうね。 もちろん道で野球帽や旗は売られていないし、ドミニカではあちこちで見られる野球少年も見られなかった。 メジャーで活躍しているプエルトリコの選手も沢山いるけれど、「彼らの名前を挙げよ」って質問したら 絶対にドミニカ人の方が沢山答えられるだろう。なにせ、国民総野球バカ、の国。 ドミニカ人はどんなに教養がない人でも、野球に関する一般知識はすごいのだ！！ その�◆．薀爐�あまり飲まれない プエルトリコには「バカルディー」という世界的に有名なブランドのラムがありますが 実際プエルトリコ人はビールがメインで、あまりラムは飲まないそうな。 ドミニカはビールも飲むけど、ラムも結構飲む。 小麦など輸入原料を使うビールと違い、ラムは国産原料の製品なので、割安だ。 世界最大のラム工場施設を誇るバカルディーだが、輸出の国際マーケティングはすごい優秀だ。 しかし、原料となるサトウキビはプエルトリコではほとんど生産されておらず ドミニカとか周辺国から輸入しているそうな。これは知らなかったが、ガッカリ。 サトウキビに限らず、野菜などもアメリカ本土などからの輸入品が多い感じで、 農業自給率は全体的に低そうな印象を受けた。 ラムといえば、一つ、今のクリスマス時期よくラジオでかかっている曲を紹介。 “El Ron es mi Medicina” 『ラムは俺の薬』 By Johnny Ventura ジョニー・ベントゥーラ Que se acabe el arroz 米がなくなっても
la leche y la gasolina 牛乳やガソリンがなくなっても pero el ron que no se acabe ラムよ、なくなるな porque esa es mi medicina それは俺の薬だから |
全1ページ
[1]
