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こんにちは。haruです(=^0^=)/


本日も遊びに来て下さって、ありがとうございます。ゆっくりしていってね。


今日は、朝から 塩らっきょ を仕込みました。o(^-^)o


これを、アレンジしてらっきょのおつまみを作りたいと、企んでます。o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o


それは、また次回紹介しますね。




さて、今日はテンペの味噌炒めと、お弁当を紹介したいと思います。



テンペの味噌炒めです。


イメージ 1 イメージ 2 


イメージ 3 ← これが、テンペです。


作り方は、

.謄鵐據人参・ブロッコリー・玉ねぎをカットしておきます。

▲侫薀ぅ僖鵑法¬で生姜を炒め、,鯑れて炒めます。

LA溝腓気牽韻函⊂潴大さじ1・甜菜糖・水を加えてどっろっとした、タレを作ります。

い修譴髻∂屬瓩織謄鵐據野菜に絡めたら完成です。


ボリュウムのあるおかずなので、お腹がいっぱいになります。テンペも、味噌で炒めることで


とっても食べやすいですよ。みんなも、作ってみてね。





本日のマクロビ弁当です。


イメージ 4 イメージ 5 


玄米ご飯に、大根菜を混ぜたもの・コンニャクの練り胡麻和え・テンペの味噌炒め
アサリの佃煮・手作りしば漬けです。


イメージ 6 イメージ 7 


綺麗な色に染まったよ。今度は、きゅうりで作ろ〜うっと。




明日は、 エダムチーズのネジネジパン を紹介しますね。


では、では、最後までお付き合いありがとうございました。m(__)m




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閉じる コメント(39)

とらにゃんこちゃん、味噌の味で美味しく食べられるよ。(゚゚;)(。。;)うん、作るの大好きだからね。(^^;)ゞ

2007/5/22(火) 午前 8:01 haru 返信する

のりっちちゃん、流行ったね。テンペね、カットの仕方でも、食感が全然違うから面白いよ。今度チャレンジしてみてね。o(^-^)o

2007/5/22(火) 午前 8:03 haru 返信する

プラビさん、テンペは色んなのに味付け出来るから、扱いやすいです。初めは。とっつきにくいかも知れないけど、食べだしたら美味しいです。v( ̄∇ ̄)v

2007/5/22(火) 午前 8:04 haru 返信する

ちびゆかちゃん、ありがとうです。パンの記事、あとでUPするね。先に、コメ書いてしまうね。_〆(。。)

2007/5/22(火) 午前 8:06 haru 返信する

doraちゃん、テンペ粉!?(・o・)そんなのあるの?初めて聞いたよ。しば漬け、綺麗に色がついたよ。doraちゃんも、作ってみて!お弁当にどう?

2007/5/22(火) 午前 8:08 haru 返信する

hanaちゃん、アレルギー?テンペね、納豆みたいに匂いがしないし、無味だから、色んな味付けで食べられるよ。って、ダメなら仕方ないね。σ(^-^;)

2007/5/22(火) 午前 8:10 haru 返信する

かめれおんちゃん、不思議な形(笑)納豆とテンペ菌で発酵させて、固めてあるよ。日持ちがするように、真空パックに入ってるの。冷凍の物もあるよ。(∩.∩)

2007/5/22(火) 午前 8:13 haru 返信する

ナクマイさん、テンペって、納豆&テンペ菌で出来た発酵食品です。無味無臭で、体にも良い食品です。インドネシアの伝統食品だよ。
_〆(。。)

2007/5/22(火) 午前 8:14 haru 返信する

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hinarena2231ちゃん、テンペ、買いにくい?(笑)初めは、テンペチップとかにして、食べてみたらどうかなぁ。薄くスライスして、カリッと油で揚げて、塩をパラパラってかけて食べるよ。(⌒-⌒)これも、美味しいよ。

2007/5/22(火) 午前 8:16 haru 返信する

葵ちゃん、らっきょ美味しいよね。ポリポリすぐ食べちゃうの(笑)テンペ、見つからない?少し大きなスーパーならあると思うんだけど。(1個210円で売ってるよ。)haru家が行くスーパーは、月曜日が10%引きなの。その日に、2個買ってくるよ。買って来ようか('◇')?

2007/5/22(火) 午前 8:21 haru 返信する

BASSARAちゃん、しば漬け美味しかったよ。今度はね、きゅうりでやってみるよ。テンペ、すごい売り場になってたんだ。haru家は、某テレビで、納豆が手に入らない時からなので、全盛期は知りません。。。^^;そんなに流行ってたんだ。\(◎o◎)/!

2007/5/22(火) 午前 8:24 haru 返信する

pilates_veggieさん、初めまして。(゚゚;)(。。;)自然食品店のパックに入った冷えたもの?・・・ (゜.゜; テンペの味噌炒めは、美味しいのでぜひどうぞです。テンペ書庫もあるので、良かったら覗いてね。

2007/5/22(火) 午前 8:27 haru 返信する

みるくちゃん、そうなんだ。(爆)スーパーで売ってるのは、量が少ないから、使いきれるよ。haru家は、週2回だけ、テンペ料理を作ってるよ。また美味しいのが出来たら紹介するね。_〆(。。)

2007/5/22(火) 午前 8:29 haru 返信する

としさん、苦手なのかしらね?納豆よりかは、匂いも癖もないと思うんだけど。。。^^;味噌炒めは、美味しいですよ。味噌いっぱいかけて、どうぞです。_〆(。。)

2007/5/22(火) 午前 8:31 haru 返信する

ぽーらべあさん、味噌炒めならたくさん野菜入れられて、栄養価UPだもんね。簡単に美味しく出来る一品、作ってみてね。o(^-^)o

2007/5/22(火) 午前 8:33 haru 返信する

あやっぺちゃん、ありがとうです!作ってみてね。o(^o^)o

2007/5/22(火) 午前 8:34 haru 返信する

nanaちゃん、テンペはね、大豆&テンペ菌で作った発酵食品だよ。体にとってもいいよ。ゴーヤお料理したんだ。見に行くね。

2007/5/22(火) 午前 8:36 haru 返信する

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テンペって何だろうと思ってました〜大豆&テンペ菌で作った発酵食品なんですか〜一度試して見たいですね〜*~~*〜。

2007/5/22(火) 午後 2:24 kaneo93 返信する

美味しそう♡食べたいわぁ〜〜〜♡(*´▽`*)

2007/5/22(火) 午後 4:10 yuki 返信する

テンペ・・・食べたことない〜。毎日こんなお弁当食べてたら健康なんだろうな〜。なかなかないよこんなヘルシーな弁当・・・・

2007/5/25(金) 午前 11:20 きなり 返信する

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