neco's いつか見た空

青とうがらしのしょうゆ漬け

畑に１本　とうがらしを植えていました！

赤く実った赤とうがらしは、小口に切って、うどんやそばの薬味に

青いとうがらしは、ぶつぶつ適当に切って、しょうゆに漬け込んでおきました♪
これが、何とも美味しくて、冷奴にかけたり、お刺身を食べるとき、つけて食べたり〜
ピリッとした辛みが、実にさわやか・・・・シンプル is best　(^_^.)

2013年、ことし一番のヒット食はコレ、“青とうがらしのしょうゆ漬け”

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★生育旺盛なバジル

４月26日から“矮性ミニトマト”のコンパニオンプランツとして
一緒に植えてた“バジル”が　とっても元気!(^^)!

バジルの葉っぱ〜　使う分だけ採ってたんだけど〜
花が咲き始めたら、一気にバッサリと(';')切り戻したほうがいいんだって〜

それじゃあ、と　さっそく実行(笑)…………でも、かなりの量…………　はて、どうしよう？？？　

　

ネットで検索して〜　ごま油風味のバジルソース　というのを見つけ〜つくりました！

材料／・すりごま大さじ２　　・塩小さじ１　　・ごま油大さじ５〜６　バシルの葉、好きなだけ^^　　

ジャッジャーッと　混ぜ合わせるだけでした。。。(=^・^=)簡単　だいすき。。。

きゅうり、トマト、玉ねぎなどと和えて〜　美味しかったよ〜〜(^_^.)

　

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初生りきゅうり、食卓にのぼる♪

６月22日、初挑戦のきゅうり第１号、収穫しました！
いっしょに収穫したレタスミックス、バジル、ほうれん草とともに…

しぼんだ花がらをつけたまま…ってところが、いいです(笑)
トゲトゲも、チクチクするくらいで　うーんと　新鮮さを物語ってて　これもイイ　(^^)/

それにしても、きゅうりって、毎日ぐんぐん大きくなりますね〜

収穫して測ってみたら　長さ23センチ、直径４センチにも^^

で、、朝食は、こんな感じで　いただきましたよ〜♪

とれたての新鮮野菜と、紫玉ねぎの塩こうじサラダと、ゆでたまごとがメイン^^

それに自家製食パンと、梅のシロップ煮と、いただきものの甘夏、ジュースと、あと、コーヒー。

梅のシロップ煮は、庭でとれた梅でつくってます。。

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