洋風手羽先餃子 ( レシピ ) - パンダ君のお馬鹿な一日

イメージ 1

　お疲れ様です。

　今日は、昨日作ったトマトソース、ラタトゥイユを使って料理しようと決めていたのですが、その他に、いつも遊びに来ていただいている“etyさん”のレシピを参考に手羽先料理をしました。

　こんな感じでよいのかなぁ～

　おいしくいただけました。素敵な料理レシピいつもありがとです。

“材料”
　手羽先　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３個
　塩・コショウ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　ジャガイモ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
　メイプルシロップ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１杯
　小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１杯
　乾燥パセリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　ベースのトマトソース（トマトソース記事参照）　　　　　　　適量
　ラタトゥイユ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

“創った方法”
①　ジャガイモを茹でて、皮をむき裏ごししたものに塩・コショウ、メイプルシロップ、パセリを混ぜてマッシュポテトを作り、三等分にして表面に小麦粉をまぶします。
②　手羽先の身の骨にそって包丁を入れ、骨を取り出します。
③　②に塩・コショウを振り掛けます。
④　③の切れ目に①をギュっギュッとはさみます。
⑤　魚焼機を暖め、④をしっかり焼きます。
⑥　お皿にラタトゥイユ、⑤を盛り付け、トマトソースをかけて完成です。