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これ本当においしいです。まだ食べてないですが、毎年もらっていたので食べてました。 宮崎マンゴーは高級フルーツです。メキシカンマンゴーなんか目じゃない。 今日冷蔵庫に1つ入れているので食べようかなぁと思います。ウフフ( ゚∀゚ )アハハ そら豆もママ友からの頂き物をおすそわけしてもらいました。 塩茹でして酒のあてにするか、煮物もいいなぁ…シチューとかもいいなぁ(メニュー考え中(;´Д`) 豆ごはんが食べたくて、「うすいえんどう」を買ってきました。 グリーンピースより臭みがないし、実は小さいですがほくほくの食感、お豆のいい香りがします。 [参考レシピ] ****うすいえんどうde豆ごはん(2合分)****** ・うすいえんどう(鞘つき)…200g ・米…2合 ・昆布…5cm ☆みりん…大さじ2 ☆塩…小さじ1 −−−−−−−−−−−−− 1 米を研ぎ、2合より少なめに水を入れ、昆布も入れて30分置く。 2 ☆を加えて2合のメモリまで水を足して合わせ、鞘から出したうすいえんどうを入れて炊飯。 *うすいえんどうの鞘は捨てずに洗ってとっておく。 昔は苦手だった豆ごはん 炊いたごはんは冷凍保存してもお豆がほくほく感があります♪ 残った鞘は「鞘の卵とじ」を作ります。エコ&0円レシピです。 ネットで検索したらでてきたのでラッキーですた。 「鞘は食べられない」というサイトもありましたが…食べたらだめってことはないと思うのでw キヌサヤでよくある卵とじですがチャレンジしてみましたよ:。・:*:・゚'ヽ(´∀`)ノ:。・:*:・゚' ****うすいえんどうの鞘の卵とじ(4人分)***** ・うすいえんどうの鞘orキヌサヤ…適量 ・卵…2個 −−−−−−−−−−−−− ☆出汁…1カップ ☆薄口しょうゆ…大さじ1/2 ☆みりん…大さじ1/2 ☆酒…大さじ1/2 ☆砂糖…小さじ1 −−−−−−−−−−−−− 1 うすいえんどう1袋分の鞘は真ん中でポキっと折り、そこから中の堅い透明な部分をはがします。 2 鍋に☆を加えて煮立て、1を入れて煮る。 鞘がしんなりとしたら溶き卵を回し入れ、 卵に火が通ったら出来上がり。 あっさり味でやさしいです ただ、このレシピ…1の作業が面倒です(;´゚д゚)アゥアゥ PCでニコニコ動画を見ながら、ながら作業でチマチマチマチマとやりましたが… ***パンダモエは口蹄疫問題で大変な宮崎を応援しています ( ゚∀゚)o彡がんばって!***
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こんばんワ!(。~O~)ノ。
ニース観てますよ!(汗。
国の対策が遅くて、泣いてる人が多いですね(悔。
国原知事の今までの苦労も ぶっ飛びました(苦笑。
宮崎県民、こらえて頑張って下さい!(笑顔。
2010/5/29(土) 午前 0:01
サブロウさん
国の対策も遅いですが、県の対策が遅いとか言われてマスネ…
がんばってほしいです、宮崎県民(`・ω・´)キリッ
2010/5/30(日) 午後 2:27
こん
∧_∧ いつもありがとう〜
(´・ω・`)今日はバウムクーヘンを召し上がってください。
/ つ◎とl
し―-J
2010/6/1(火) 午前 5:45
太陽のタマゴぉ〜♪
いいねぇいいねぇ(^w^)
メキマン(メキシカンマンゴー)は庶民のおやつだなw宮崎マンゴーは『お果物』www
2010/6/1(火) 午前 8:45 [ nut**yama ]
butanohanaさん
こちらこそ、いつもありがとう〜♪(つ´∀`)っ◎ 頂きますぅ〜
2010/6/1(火) 午後 1:20
nutyayamaさん
宮崎マンゴーでも「太陽のタマゴ」は最高級品!
これは普通の完熟マンゴーですが
甘くてとろけておいしかった(*´∀`*)
ワロスw<メキマン(メキシカンマンゴー)は庶民のおやつだなw
2010/6/1(火) 午後 1:23