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マミーさんのブログで、ゴーヤのピールが紹介されていましたので、作ってみました ゴーヤをスライスして、茹でて、ザルに揚げて乾燥させ、砂糖で煮て仕上げにグラニュー糖をまぶしました。 甘苦い味が後をひいちゃうんですよ！ 日本茶が飲みたくなります＾＾ お料理上手で、素敵なハンドメイドの作品をじゃんじゃん生み出す マミーさんのブログはこちら→ http://blogs.yahoo.co.jp/yoko_nm815/61743257.html この夏、初めて！？シフォンケーキを焼きましたよ〜。 明日はお友達のお宅でランチ予定なのでお土産に切り分けていたところ、写真を取り忘れたことに気づいてカットされた写真になっちゃいました。 シンプルにココアシフォンです。 一時は、電車や高速道路や幹線道路が通行止めになっていました。 この後、夕焼けに照らされた幻想的な富士山が現れたのにシャッターチャンスを逃してしまいました。 富士山の姿は一期一会のようです。 明日は晴れたらいいなぁ〜＾＾ 簡単モードで記事を書いたら写真がＵＰできなくて久々にｗｉｋｉを使ったら、 やりかたを忘れてしまいました＾＾；
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なんかかっちょええ写真ですね
2010/9/9(木) 午前 9:34
はじめまして^^富士山なかなか見れないですものね！幻想的な写真Goodです！ぽち凸
2010/9/9(木) 午前 10:09 [ ももろう ]
みまりさん★
こんばんは〜♫
ビールじゃないですよ〜ピール（笑）
画面で見るとバビブベボとパピプペポがほぼ一緒ですね＾＾；
今日は晴れてまた暑さが戻って来ましたが、朝夕は涼しくなりました。
2010/9/9(木) 午後 8:06
ゴーヤこんな食べ方もあるのですね！
うちはよく薄くスライスして素揚げして塩まぶして（ゴーヤチップかな）食べてます。
2010/9/9(木) 午後 8:53 [ じゅいぱぱ ]
静岡のほうはすごい雨だとニュースで見ました。
お子さん達大変でしたね。
東京は昼間ちょっと雨脚強い時間はありましたが、‘あれ？？’ってくらい簡単に通り過ぎました。
娘はラッキーなことに学校の往復は雨がやんでいました。
富士山の写真、迫力がありますね。
青空の富士山もいいけれど、また違った表情ですね。
ゴーヤのピール！！
甘苦い･･･って、ワインに合いそうな気がしました♪
おかずだけでなく、こんな使い方もあるのですね。
私の中ではシフォンケーキといえばキッドママさん！！です。
とてもおいしそうなココアシフォン。
お店のケーキみたいです。
私は結局２度作っただけですっかりシフォン型も放置です･･･が、涼しくなったらまた作ってみようかしら。
2010/9/9(木) 午後 11:01
金魚さま★
こんにちは♫
ゴーヤのピール、甘ほろ苦くて、ついつい手が出てしまうお味です＾＾
甘いけれど、苦みもしっかりあって、ゴーヤでしか出せないお味だと思います。
シフォンは久々に焼いてみました。
暑いと焼き菓子を作るのに勇気が要りますね＾＾；
暑さもそろそろ落ち着きそうなので、秋に向けて色々と作ってみたくなりました＾＾
嵐の後の富士山は幻想的ですね。
日々その姿が違って見えるのも魅力です。
ぽち有り難うございます❤
2010/9/10(金) 午前 9:16
ｍａｃさん★
ん？ゴーヤの写真？（笑）
富士山はこの後もっとかっちょえかったんですよ！
カメラは常に持ち歩かないといけませんね。
2010/9/10(金) 午前 9:18
ｍｏｍｏｒｏｕさん★
初めまして♫ご訪問＆コメントをありがとうございます。
時折、富士山が物凄くカッコよく見える時があります。
空の色や雲のかかり方によっても違いますし、
富士山の色も赤かったり、青かったり、黒かったり、白かったりと目を楽しませてくれます。
ポチありがとうございます❤
2010/9/10(金) 午前 9:22
じゅいぱぱさん★
こんにちは♫
ゴーヤ、色んな食べ方がありますね＾＾
子供達もゴーヤが食べられる料理を色々探しています。
ゴーヤチップスも美味しそうです＾＾
食べたくなってきました＾＾
2010/9/10(金) 午前 9:25
まめしばさん★
こんにちは♫
台風の雨風の強い日に私は外出しなかったので、大変さが分からなかったのですが、
子供たちはびしょ濡れで帰って来ましたし、
テレビのニュースや速報で道路の通行止めや電車が止まっていることを知って被害の大きさを知りました。
まめしばさんのお宅の方は大丈夫なご様子でほっとしました。
お嬢さんも雨に降られずによかったです。
富士山の写真、雲がたくさんたれこめていたせいか実物はもっと迫力満点でしたよ〜！
ゴーヤのピールはマミーさんのブログから真似させて頂いたのですが、
色んな食べ方があってビックリでした。
ワインと一緒に頂いてみようかな＾＾
シフォンケーキは久々に焼きました。
思ったより膨らまなかったのですが、しっとりフワフワでした。
焼くたびに違って焼けてしまうのでまだまだ修行が足りませんね＾＾；
カロリーもバターを使うケーキよりは控えめなので、まめしばさんも涼しくなりましたら作ってみてはいかがですか？
2010/9/10(金) 午前 9:36
紹介していただいてありがとうございます＾＾ｖシフォンケーキ美味しそうですね＾＾ｖ一切れ食べたくなりました（笑）台風が熱帯低気圧に変わった夕方にあたりはオレンジから紫に変わりましたよね。
びっくりするほど綺麗だった！あの時の富士さんはどうだったのでしょうか？綺麗だったろうな＾＾ｖ近いのに山の影になって富士さんが見えない我が家ですｗｗｗ
2010/9/10(金) 午前 10:35
大雨をもたらした台風のあとに広がる空と富士山の表情、
迫力があって圧倒されました。
ゴーヤのピールはとてもユニークなレシピですね！
あの苦さと砂糖の甘さが一緒になった味、食べてみたいです***
2010/9/11(土) 午後 10:15
甘苦い ゴーヤのピール ちょうど 他で 見つけて 気になっていたのですよ〜。
やっぱり 作ってみたーーーーい。
気になります。
ぽちり! &TB
2010/9/12(日) 午前 9:20
マミーさん★
こんばんは♫
コメントのお返しが遅くなりましたm(__)m
マミーさんのブログでゴーヤのピールを拝見してこれだ！と思って作りました＾＾
台風通過から時間が経ってしまいましたがマミーさんのお宅の方は大丈夫でしたか？
夕方の紫色の空は見逃してしまいましたが、オレンジ色の時はとても綺麗でした。
富士山がシルエットのように映し出されていましたよ。
2010/9/12(日) 午後 9:42
ＬａｖｅｎｄｅｒＢｌｕｅさん★
こんばんは♫
コメントのお返しが遅くなりましたm(__)m
台風の後の空と富士山は何とも言えない表情でした。
あの雨風の中でも頑強にそびえたっていたのだと思うと、やはり迫力を感じます。
ゴーヤのピールは甘苦いお味です。
確かにユニークですね＾＾一度に甘さと苦さが味わえます。
砂糖をどんなに入れても苦みが残っています＾＾
2010/9/12(日) 午後 9:45
ｑｏｏａｋｉさん★
こんばんは♫
ゴーヤのピール、お作りになられていらっしゃる方が他にもいらっしゃるのですね＾＾
砂糖を加減しながらかけてしまったのですが、
もう少し、思い切ってグラニュー糖をまぶしたらピールらしさが出たと思います。
簡単に出来ますのでぜひ、お作りになってみて下さい＾＾
ポチ＆ＴＢ有難うございます❤
2010/9/12(日) 午後 9:47
こんばんは！
ゴーヤのピールですか＠＠
おもしろいですね。
シフォンケーキ、フワフワで美味しそうです♪
そういえば、私も最近焼いていないなぁ
見ていたらとても食べたくなりました＾ｍ＾
ぽち☆
2010/9/13(月) 午後 11:08
内緒さん★
コメントのお返事が遅くなりましたm(__)m
有難うございます❤
2010/9/15(水) 午後 2:59
ありんこママさん★
こんにちは♫
コメントのお返しが遅くなりましたm(__)m
ゴーヤがピールになるなんてびっくりですが、苦くて甘いので面白いです＾＾
自家製ケーキはシフォンケーキを作ることが多いです＾＾
材料がシンプルで家にあるものでいつでも作れますし、
カロリーも控えめな気がします。
ありんこママさんもお作りになられていらっしゃいましたね＾＾
たまにはシフォンもいかがですか〜＾＾
ポチありがとう❤
2010/9/15(水) 午後 3:06
内緒さん★
そろそろですね〜。
有難うございます❤
2010/9/18(土) 午後 10:47