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手作りおやつ

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ホットケーキミックスで作るチョコスコーン

こんばんは〜
 
昨日、今日と凍りつくような寒さです。
 
先日は首都圏でも雪が降ったり道路が凍結したりしているので
 
降雪の際には足元にはお気を付けて下さいね。
 
まずは１／２６の富士山から
 
イメージ 1
 
雪がたっぷりですよ〜
 
ちなみに昨日１／２５の富士山は
 
イメージ 2
 
分厚い雲に隠れていました。
 
明日も寒そうですね＞＜
 
 
昨日のはなまるマーケットの特集で
 
ホットケーキミックスを使ったパンやお菓子を紹介していました。
 
 
 
「チョコスコーン」（右側）
 
左はおかずパンです。
 
イメージ 3
 
 
おかずパンの具はハム＆オニオン＆チーズをカレー味にしてあります。
 
どちらも発酵がいらないから簡単に作れてしまいます。
 
チョコスコーンのレシピ

●ホットケーキミックス２００ｇ
●バター５０ｇ
●牛乳５０ｃｃ
●板チョコレート１枚 （私はチョコチップを適量使いました）

<作り方>
・バターはレンジで溶かしバターにしてホットケーキミックスと牛乳をよく混ぜ合わせる。
・２ｃｍほどに切った板チョコを混ぜる。
・天板にクッキングシートを敷いて生地を置き、2cmくらいの厚さになるように円形に伸ばし、包丁で8等分にし、ひとつずつ離すように並べる。
・１７０度に余熱したオーブンで２５分間焼く。
 
詳しくははなまるマーケットのホームページにも載っています。
はなまるのＨＰはこちら↓
 
簡単に出来るので今日も作っちゃいました。加熱しすぎたのか今日のスコーンはクッキーのようにサクサクしてました。
ホントは外はサクサク、中はふんわりに出来るみたいです。
 
よかったら一度作ってみて下さいね＾＾
 
ホットケーキミックスって便利ですね〜
 
 

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今日のメロンパン　と　今日の富士山

こんばんは〜
 
今日はおやつに
 
メロンパンを焼きました
 
イメージ 1
 
メロンパンを焼くのは久しぶりです。
 
カロリーが高いですからねっ＾＾；
 
焼き立てメロンパンはサクサクして美味しいんですよ〜
 
一度に上の写真のほかに６個も出来ちゃいます。
 
お得ですよ〜＾＾
 
 
 
 
今日の富士山は？
 
イメージ 2
 
残念。終始雲の中でした．．．
 
 
 
昨日はくっきりはっきり見えましたよ〜
 
イメージ 3
 
違う場所からの昨日の富士山
 
↓
 
イメージ 4
 
同じ日に撮影したのですが、
 
時間と場所によって感じが全然違いますね〜。
 
明日はさわやかな秋晴れ予報なので、
 
また綺麗な富士山が見られますように

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無印の「チャイ」とベーグルと．．．パッチワークのペンケース

こんにちは♫
 
今日も冷たい雨が朝から降っています
 
先ほど出かけたら大雨になってびしょ濡れです
 
こんな寒くて小腹が空いた（笑）時にはコレ
 
イメージ 1
 
無印良品で見つけた『インスタントチャイ』１袋１２０ｇ３６８円
 
ミルクティにジンジャーが入っていて最初はちょっとピリ辛感を感じていたのですが、
 
体が温まります＾＾
 
２、３杯飲んでいるうちにジンジャー味にも慣れ、
 
寒い日の定番になりました。
 
粉状なので、お湯を注ぐだけ〜
 
ピザを作る予定のパン生地を急きょベーグルに変えて
 
プレーンのベーグルと一緒に頂きました。
 
ベーグルってこんな形でよいのかな？？
 
焼き色が薄い気もする
 
二次発酵の後、茹でるので
 
表面がモチモチ＾＾
 
小腹が空いたらコレです。
 
 
 
 
涼しくなったので、針仕事もボチボチと
 
 
端切れの布を
 
イメージ 2イメージ 3
繋いで
 
ｱｯﾌﾟﾘｹして
 
刺しゅうして
 
 
 
 
 
 
 
  
イメージ 4
 
 
斎藤謡子さんの「ＡＢＣのペンケース」キットがもう少しで完成です。
 
底のマチを縫って（実はまだ仮止め状態）、
 
ファスナーに飾りを付けたら完成です。
 
先ほど、ついにペンケースの完成
 
イメージ 5
 
次は何を作ろうかな〜
 
 

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シナモンロール　と　パートナーシップキルト

こんにちは。
 
今日も暑い一日でした
 
子供たちは先週の金曜日から新学期が始まりました。
 
８月中は給食がないので、明日までお弁当持ちです。
 
登校するまでは嵐のようなバタバタさです＾＾；
 
 
今日は２ヵ月ぶりに
 
パン教室に行ってきました。
 
今日はシナモンロールを作りました
 
イメージ 1
 
暑くて日々の食事を作るのもままならない毎日ですが、
 
おしゃべりしながら作ると楽しいですね＾＾
 
 
 
 
 
夏休みの宿題をためにためた長男でしたが、
 
実は私も、、、、
 
パートナーシップキルトをようやく今日発送しました＾＾；
 
イメージ 2
 
今年のお題は『花』。
 
どんなお花にしようかと迷いに迷って、、、
 
今年の夏はとっても暑かったので、
 
ベースに白いレース地にして涼しそうにしてみました。
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 3
 
日に透かすと韓国のポジャキ風に
 
涼しそう？
 
来年一月のキルトフェスティバルで
 
全国から集まった２０ｃｍ四方のキルトトップが
 
１枚の大きなタペストリーになります。
 
会場内には素敵なお花が咲き誇ることでしょうね。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今日の富士山
 
イメージ 4
 
久々に登場していました。
 
夏は中々富士山の姿が見られないので見える日はなんだかいいことありそうです。

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ゴーヤ入りフランスパン

こんばんは〜
 
今朝は朝から室温が３０度を越していました
 
日中も、お風呂場にいるような暑さでした。
 
熱中症には要注意です！
 
さて、ゴーヤを使ったお料理を色々考えていたのですが、子供たちにも食べさせたくて、
 

ゴーヤ入りフランスパンを作りました！

ｑｏｏａｋｉさん主催、ゴーヤ料理研究会。会員Ｎｏ．３２
イメージ 1
生地の水分が多くて、成形べたついて形が変ですが＾＾；
イメージ 2
 
強力粉３００ｇに対し、ゴーヤの量が少なかったので、苦みが殆どありませんでした＾＾；
 
フランスパンは今回、初挑戦。
 
使った小麦粉は
 

F・ナポレオン（フランスパン用強力粉）

イメージ 3
８００ｇ
428円
の
半額〜！
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
外皮のカリカリ感がいまひとつでしたが、ソフトフランスパン風？な感じにできました。
 
次回はもう少しゴーヤの量を増やしてみようと思います。
 
一人ランチにゴーヤとハムのパスタ
 
イメージ 4
味付けはプラックペッパー＆お塩のみでシンプルに。
 
ｑｏｏａｋｉさんのブログ　→http://blogs.yahoo.co.jp/qooaki2001/36490720.html
 
でゴーヤのぺペロンを見てぺペロンにしたかったのですが、鷹の爪を切らしていました。
 
 
 
 
 
おまけ。
 
今朝の富士山。
 
イメージ 5
週末まであと一日〜！
 
今週は連休明けで一日少ないはずなのに、なんだかお疲れ気味。
 
頑張るぞ〜❤
 

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