毎日料理、ときどき 料理探検

毎日の夜ご飯と食のアイデアを写真入で紹介

今日の夜ご飯

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簡単料理集「お父さんの台所」

今月(10月)15日に、マリーおばさんの一周忌を行いました。 文章を書くのが好きな人でしたが、彼女が亡くなる直前に、手も動かなくなり、最後は口述で残してくれた簡単料理集「お父さんの台所」を公開します。下のURLをコピーペーストしてインターネットで見てください。 このレシピ集の作成にあたっては、彼女の若い友人であるパン屋の「山角」を営むあっこちゃんが全面的に協力してくれました。題名どおり、殆ど料理などしなかったお父さんでも瞬間芸で出来る料理も含まれています。是非、試してください。 http://www014.upp.so-net.ne.jp/skaku/daidokoro/daidokoro00.htm

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ブロ友の皆さまがたへ 長らくブログの更新をしておりませんでしたが、実は、pandatokopan本人は昨年10月15日 66歳で亡くなりました。 病気 ...すべて表示すべて表示

干し大根と干し人参の煮物

2011/2/17(木) 午後 9:02

最近、野菜が柔らかく、その分、水っぽくなってしまった。 これは昔のようにダシでじっくり煮る事が無くなり、サラダで食べたり、既製品のダシ汁やダシの素等で煮るように ...すべて表示すべて表示

雪が降り始めた。 朝はきっとたいした積雪でしょうね。 まだ、関東地方に晴天が続いていた頃、大根、にんじんをベランダで干す。 からからに干し上 ...すべて表示すべて表示


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