Poco a poco kids

poco a poco・・・少しずつ、こどもたちの心の栄養になりますように・・・。

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ドライトマトをオムレツに入れてみたらとっても美味しいんです(^^)
生のトマトにはない濃縮された味がオムレツの格をアップしてくれるのです♪
最近の大ヒット作です(^^)V

<材料>(2人分)
卵                  3個
ドライトマト(もどしたもの)   40g
オリーブオイル          小さじ2
ピーマン              1個
玉ねぎ               小1/4個
牛乳                 大さじ1
塩                  少々
コショウ               少々
バター                大さじ1(10g)
サラダ油              小さじ1

<作り方>
 .疋薀ぅ肇泪箸惑湯で戻し、水気を軽くふき取り粗みじん切りにし、オリーブオイルとコショウをかけておきます。
◆.圈璽泪鵑閥未佑はみじん切りにします。
 ボールに卵を割り入れ、牛乳を加えよく溶きほぐし、塩、コショウを加え混ぜます。さらに、,鉢△鯑れ、混ぜ合わせます。
ぁ.侫薀ぅ僖鵑鯒し、サラダ油とバターを入れ、バターが溶けてからを流し入れ、オムレツをつくります。
      

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