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poco a poco・・・少しずつ、こどもたちの心の栄養になりますように・・・。

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グリーンピースご飯

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まだまだ寒い日が続いていて、グリーンピースの旬(3〜4月)にはまだ早いのですが、春の香りを運んでくれるグリーンピースご飯で一足先に春の気分を♪
グリーンピースを炊き込んだほうがご飯に香りが強くうつりますが、色よく仕上げるには塩茹でしたグリーンピースを炊き上がったご飯に混ぜます
簡単なのでぜひお試しくださいね(^^)

<材料>(4人分)
お米           2カップ
塩            一つまみ
酒            大さじ1
水            適量
グリーンピース    小1パック
塩            小さじ1

<作り方>
 ,米をとぎ、塩、酒を加えて普通の水加減でご飯を炊きます。
◆,竿咾炊き上がったら、塩茹でしたグリーンピースを加え、蒸らします。

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おいしそうですね!大好きなんです、グリンピースご飯。
炊き上がってから塩茹でしたグリンピースを入れるんですね。
いつもお米と一緒に焚いちゃうので色鮮やかにならなかったんですねっ。
次回は色鮮やかになるよう作ってみたいと思います。

2008/2/7(木) 午後 2:30 [ nishinishi ]

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