ろぐぶー

ボトリング

今回のボトリングは、シリコンブーチューとボトルフィラーを使った

今まではコックの開閉を１本毎にしていたがフィラーがあるためコックは開けたまま
フィラーでビンの底を押すとビールが流れ離せば止まるので作業がかなり簡単

これは買ってよかったな

自ビール３回目

今回はリーズナブルなモルト缶を使ったレシピ

作るビールはIRISH STOUT
モルト缶だけじゃおいしくないのでアドバンストブルーイングのモルト缶セット(ビタリング、アロマホップ、イースト、モルトエキス、ブドウ糖)を使用

STOUTは黒ビールなのでモルトエキスは黒い
舐めると黒蜜のような感じ
地ビールで黒糖STOUTがあるが確かにあいそうだわ

今回使用する水は、富士吉田の道の駅で汲んできた富士山の水

できあがりが楽しみだo(^-^)o

梵天@渋谷

開店当初きた以来
宮益坂のビルの１階にあったが、２、３、４階と全てラーメン屋が入りいつの間にかラーメンビルになっていた

梵天は、二郎系のラーメンを出していた記憶があった
メニューが増えており、イカスミ味の黒梵天、辛味噌の赤梵天があったが基本の醤油(700円)を注文
大盛りは無料なので大盛りにした

スープはまろやかな背脂とんこつ玉ねぎ醤油味
玉ねぎのおいにーが強い
玉ねぎが入っているせいか甘みもある
具には玉ねぎが使用されていないがカウンター越しに大量の玉ねぎが置いてあったので全てダシに使っているのだろう

麺は腰があるのでよく噛まないといけない

テーブルの上には、胡椒の他に山椒、一味&カレー粉、魚粉がある
全てかけてみたが合うのは一味&カレー粉
かなりマッチング

恐らく玉ねぎの甘みがあるから合うのだろう

以前食べた味とは違う感じがしたが満足

またきそう

渋滞はゆとりが大事？

この間テレビで渋滞になったら左側の車線が一番早いといっていたので昨日東名高速(渋滞２０ｋｍ)で試してみた
追い越し車線には車が集中するからのようだ

渋滞になったら追い越し車線の車をマークして渋滞解消まで実験
また、渋滞中は車間距離を意識的にとった
燃費もよいし渋滞がなくなるようだ(テレビの実験では渋滞がなくなった)


抜きつ抜かれつだったが結果的に追い越し車線より早かった

追い越し車線は車間距離を開ける車が少ないためアクセル、ブレーキを頻繁にしている
かなりムダであり事故も起きそう

車間距離を開けるとブレーキをあまり使わないため燃費がいい

検証１回だけなのでまだなんともいえないが渋滞になったら気持ちにゆとりをもつことが経済的にも時間的にもメリットがありそうだ
急がば回れ！

御殿場高原ビール( デュンケル)

ローストモルトを使った濃色ビール

ラガースタイルだけあってすきっりしているが濃い味がする
最近エールばっかり飲んでいるので濃い味になれているせいかヴァイツェンよりデュンケルの方があっている

これから作るビールはしばらくは濃い味系になりそうだ