ろぐぶー

コールドドラフト対策

最近暖房していても階段から冷たい空気がくるコールドドラフトがあるため暖房効率が悪かった

リビングイン階段の短所として認識していたがやはりちょっと気になる

対策としてカーテンを付けるのが安上がり

寒がりな妻はかなり気になっていたようでカーテンを注文した際に使わなかったカーテン生地でミシンを使ってサクっと作成した
レールは、１００円ショップで購入した突っ張り棒

効果は抜群で冷たい空気が来なくなった

費用対効果はかなり良

ＮＰＡ@２週間目

ボトリングしてから２週間目

炭酸具合は、１週間目とかわらず超微炭酸

ドライホッピングの割にはアロマが弱め。もう少し強かったらよかったな〜


１週間と違うのはモルティさ
熟成が進み味か整っきた
クリアになり苦味、フレーバーもいい具合になった

このままPUBで出したらロープーのエールとわからない感じ

アロマがちょっと物足りないがPUBで飲むエールのような味わいのあるビールができた(^^)v

今回は手間を少しかけただけありますな

東京トンテキ@ 渋谷

先週きたがあまりにも並んでいたのでパスしたが、今日は６人しか並んでいなかったので並んだ

１０分ほどで入れた
意外にも席数は多いのでちょっと並んでいてもそんなに待たないかも

トンテキ定食(１０００円)ごはん大盛り(１００円)を注文
時間がかかると思いきや５分くらいできた

２００ｇある肩ロースは事前に低温のラードであげてあり注文が入ったら高温であげて鉄板にのせタレをかけていた

厚さは１．５ＣＭくらいあり噛みごたえ抜群
豚の旨みが詰まっていてＴＨＥ豚肉って感じ

ソースは甘辛いと思いきや意外にもさっぱり系で肉の旨みを引き出すような脇役の存在

豚肉サイコー

ＮＰＡ@１週間目

ボトリングしてから１週間目の試飲

炭酸具合は、狙い通り少なくPUBで飲むエールと同様な感じ(^^)v
炭酸が少ないためバブルもほとんどなし

カスケードのフレーバーはよなよなより弱い

発酵途上中ですって感じでまだ放置プレイが必要かな
最近寒くなってきたので発酵が進みづらいかも知れない

アンカースチームビール

サンフランシスコのアンカー社のビール

ラーガーイーストを使いながら発酵温度はエールの温度で発酵させるたレアなやり方

ラーガーのスッキリさとエールの香りを兼ね備えたいいとこ取りのビールみたいだ

アロマとフレーバーはよなよなエールに似ている
カスケードホップみたいな感じ

後味はラーガーのスッキリさ

これはまいうーだ