北京→日本！お気楽太太日記☆

久々の餃子。

今日は久しぶりに餃子を作ってみました〜♪

ホント久しぶり…。

というのも　作ってもなかなか納得のいくものができなくて

すっかりやる気をなくしていた『ぎょ〜ざ。』

先日TVで　おいしく作る秘訣みたいのをやっていて　それを見てから無性に作りたくなって

今日に至りました…。

ついでに　今まで失敗を重ねていた『羽ぎょうざ』もチャレンジしてみましたよ。

羽の具合はいかがですか？
もっともっとパリンってなると更にぐぅ〜です☆
ダンナにはとっても好評で
『お店のみたい♪』なんて言われてすっかり有頂天。
羽にするための小麦粉と水と豆乳の割合が難しい…。

ほうれん草とちくわの生姜煮・ブロッコリーの茎のピリ辛スープ・栃木こしひかりごはん　です。
ぎょうざは今までのよりも少しだけ肉汁があったかな。

もっとTVでやっていたのはじゅうじゅうだったから　次回はそれを目指して！！

豚こまの変身。

今日は朝から大忙しでした。

大忙しって、お出かけするとかそんなのではなく…夕ご飯の準備がいつもより手間がかかるから。

今日は先週買ったお買い得ブタこま肉を『あるモノ』に変身させた一品。

もっちろんいつもの『C』さんサイトレシピもので

ちょっと前に見つけて　これは絶対においしいハズ。と。

朝のうちに夕ご飯の準備は済ませておくのが私のやり方（？）なので

今日はいつもよりアタフタしてました。

まずはいつものように　子ぱんこの昼食・夕食の準備。

それから↑これにとりかかります。

まず…キャベツと玉葱を適当にザクザク切って　レンジで１分加熱。冷ます。

ブタこま肉を荒く切る。野菜と肉とパン粉・卵・塩・荒挽き胡椒を混ぜて…

もうお分かりですね☆

こちらになります！！久しぶりの揚げ物に　朝からテンパっちゃいました〜(^o^)丿

お安いブタこまちゃんが変身しました♪
ブタこま肉のメンチカツです！！
キャベツが甘くておいしい。
ひき肉よりあっさりしてて　こっちの方が好きかも…。
お買い得のものが変身すると嬉しいですねぇ。

また来週もがんばるか！！

これはうんまぃ。

すっかりお世話になっている某サイトで　ちょっと前に見つけて

本日２度目の登場です☆すっごいおいしくて　白いごはんがすすみます♪

http://www.geocities.jp/maroron_p/htdocs/c1.gif
ブタこま肉をしょうが焼き風に作って
ほうれん草と湯剥きしたトマトの上にドン。
しょうが・醤油・お酢・ごま油のドレッシングをかけて
最後に大葉を。
お肉には最後、片栗粉をまぶして焼くので
ツヤッツヤ☆の仕上がりです。

http://www.geocities.jp/maroron_p/htdocs/c1.gif

よ〜し！明日は魚の日だ。

今日もたらふく。

今日は予報よりも早く晴れましたね〜。

いつものように６時半に起きて　昨日言ってた天気予報がまだ頭にあったので

パジャマ・枕カバー・子ぱんこのシーツなどを洗濯するのを諦め

　
ごはんの準備をして　３人でごはんを食べ　片付けをしていたその時…

晴れてきましたけど。。。(−−〆)

そしてどんどん日が差してきて　あっという間に快晴になっておりました。

　

あぁ…洗濯しちゃえばよかった…な。

そんな週末の朝でした。

午前中、子ぱんこの昼寝が終了した後　毎週土曜日恒例近所の安いスーパーでお買い物。

ただ　チビっちゃいのを連れていくには非常〜にあぶない。

それは……

お買い物する人たちがみ〜んな殺気立っているから（笑）

かごやらカートやらが　ベビーカーの子ぱんこの顔周辺をガンスカ通って

当たってもおかしくない。ホント危ない。

でもたくさん買うから週末だんなのいる時にしか行けないし。仕方がないので

子ぱんこは100%ダンナに預けてスーパー内の危なくないトコで遊んでてもらう♪

子ぱんこは　外だとまだ手をつなぎたがるのに　スーパー内だと手を振り払って（おいっ！）

『あきゃきゃ』言いながら消えていく。。。それを追いかけて手に取ったものを戻し

また場所を移動して　また消えて　戻して　移動…ひたすら続きます。

で　急いで買い物を済ませ　さぁお会計っと思うとレジの前にアホみたいな長蛇の列。。。

ぐったり。

買い物する時間より　レジで並んでいる時間の方が

間違いなく長いですけど。マジで。

土曜がいっつもこんな感じに午前中を過ごし　午後は昼食後に近くを散歩。

そして！！

またまた最近土曜恒例の　『どんぶり夕食☆』

今日はこちら！

本日の夕食は『鶏つくね丼』です。
ちょっと大きめの器に浅くごはんを敷いて
レタスたっぷりの上にタレをからめたお手製つくねをのせ
マヨ＆七味＆ねぎ　で完成です。
結構美味しくできて驚きでした。
おかずにする時よりも丼の方がおいしい！？

ということで　バタバタ土曜の夕食は　いっつもたらふくです。

金・土のごはん。

http://www.geocities.jp/sucaiwu77/XINXIANTIAO16.gif

金曜は薄切り肉にチーズと大葉を挟んで。
パン粉はレンジで色づけしたものを付けたもので
最後もオーブンで熱を入れました。
油で揚げていないので
カロリーはかなりダウンのはずです！！
荒塩で食べたら抜群でした〜。
http://www.geocities.jp/sucaiwu77/XINXIANTIAO16.gif

http://www.geocities.jp/sucaiwu77/XINXIANTIAO14.gif

土曜の夜は最近どんぶりモノです。
ごはんの上にちぎったレタス・水菜・トマトをのせ
その上に温めた唐揚げをスイートチリソースに絡めたものを乗せただけ。
最後にマヨをたらりと。
カロリーは無視しました。きっと高いし。
でもおいしかったです〜。
http://www.geocities.jp/sucaiwu77/XINXIANTIAO14.gif

やっぱりいつもの某サイトレシピからの夕食でした〜。

大助かりです。

このサイトのおかげで　最近ごはん作りが毎日冒険状態です。

今までごく普通の普通のよくある一般的なおかずできていた我が家には

春の風〜って感じでしょうか。。。