猛暑はサンマにも影響

そろそろサンマの季節。
ですが、今年はサンマが高級魚になる
かもしれません。

その原因は夏の猛暑です。
海は陸地と違い、温度の上がり方が鈍いです。
陸地の気温が反映されるのは1ヶ月後と言われています。
ですから、今の時期は8月の気温が反映されています。
8月といえば記録的猛暑でしたね。

きのうの時点で北海道から三陸にかけての
沖合いの海面水温は平年に比べ3〜4℃高くなっています。
このままではサンマが南下できない可能性もあります。

サンマは秋の代表的魚。
秋が近づいて海水温が低くなってくると
産卵のために南下してきます。
8月の下旬に釧路沖に到来。
その後9月には三陸沖、10月には銚子沖にやってきます。
サンマがやってくる時期と海水温が18℃になる
時期と重なっています。
サンマがやってくるころには秋本番なんです。