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その名前の由来は、石清水八幡宮にあった瀧本坊の住職を務めた昭乗が
好んだ四つ切り箱が器の基になっています。
昭乗が、農家の種入れとして使われていた、箱の内側を十字に仕切った器をヒントに
茶会で使用する煙草盆や絵の具箱として使用したようです。
 昭和の初め、日本料理「吉兆」の創始者が松花堂の地を訪れ昭乗の好んだ「四つ切り箱」を見そめ、器の寸法をやや縮め
縁を高くして、料理が、おいしそうに、美しく盛りつけできるように
工夫を重ね、蓋をかぶせて茶会の点心等にだされました。
御椀 白魚ゴボウ
卵の花 豚角煮 鯛寿司 出巻 海老 白魚 サーモン柿種揚
のりよせ 鰹 鳥賊
なす 南瓜 子芋 胡麻豆富
デザート 抹茶ゼリー
こうして作られた弁当は、四つ切り箱箱を好んだ昭乗に敬意をはらって「松花堂弁当」と名づけられ、同様のスタイルの弁当が「松花堂弁当」の
名称で世に広まっていきました。
食後 外に出て まったりとした、ひとときを
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見た目も美しい吉兆・松月堂弁当ですね。
日本庭園を愛でながら食事したら美味しいでしょうね
ナイス〜☆
2016/5/31(火) 午前 6:41
上品な料理ですね。
ナイスポチです。
2016/5/31(火) 午前 7:07
おはようございます
拠らせていただきました
１千年の古都。
さすがに、料理の隅々まで洗練されてますね。
日向路、晴後曇
29℃[+2]
21℃[-1]
佳き一日を
す
「村」応援お願いで周っております
2016/5/31(火) 午前 7:32 [ sekiyann ]
(*´ω｀)っ お早うございます
松花堂弁当のいわれ、そうだつたのですね。
勉強になりました。
盛り付けが綺麗でとても美味しそうですね。
o(＠^▽^＠)o
2016/5/31(火) 午前 7:48
日本庭園素晴らしいですね
お料理美味しそう
ナイス
2016/5/31(火) 午前 10:53 [ とし ]
こんにちは めだかさん
吉兆さんですね。
ここのお弁当が松花堂弁当発祥ですね。
美味しい松花堂弁当にナイスです。
2016/5/31(火) 午前 11:46
こんにちは〜♪
吉兆の松花堂弁当。
ムッチャ美味しそうですね。
ポチ
2016/5/31(火) 午後 3:31
何時もご訪問頂き有難う御座います。
美味して美しいグルメウオッチングにNice!!。
2016/5/31(火) 午後 6:25
その松花堂はウチの近くです。国宝に指定された石清水八幡宮とぁ会わせてぜひお越しください
2016/5/31(火) 午後 7:12
美味しいものを少しずついただく・・・
松花堂の醍醐味ですよね。
庭園が素敵！！
2016/5/31(火) 午後 9:21
うわぁ〜美味しそう♪
ちょっとずつ時間をかけて
美味しさを堪能しながらいただきたいですね！
お庭も素敵〜☆
2016/5/31(火) 午後 10:55
食事時間が１時間、あったので
ゆっくり頂くことができました。
ごちそうさまでした。
2016/6/2(木) 午前 7:55
この日の
松花堂弁当が
基本のようでした。
2016/6/2(木) 午前 7:58
神戸で
吉兆に食事に行った時
弁当を食べたこと、ありますが
内容が、まったく違っていました。
2016/6/2(木) 午前 8:00
和食は
少しづつの料理を
食べれるので、好きです。 (^-^✿)
2016/6/2(木) 午前 8:03
こんばんは。
松花堂弁当はここからだったんですね。メモメモ。
2016/6/20(月) 午後 9:00
こんにちは。
有名な吉兆さんのお料理、
美味しそうですね。
ナイス！、ポチ☆。
2016/6/21(火) 午前 10:53
おはようございます
拠らせていただきました
日向路、雨後晴 32℃[+1]〜 25℃[+1]
佳き一日を
「ブログ村」応援お願いで周っております
2016/6/23(木) 午前 6:53 [ sekiyann ]
拠らせていただきました
日向路、朝、晴れています
晴後雨
31℃[0]
23℃[-1]
佳き一日を
「村」応援お願いで、周っております
2016/7/7(木) 午後 0:23 [ sekiyann ]
おはようございます♪
素敵ですね・・心が癒されます・・
じりじりと暑い神奈川県です。湘南各地の海は連日の大混雑だそうです〜
カメラ新調したら、ややきれいに写ります・・m(__)m
ＮＩＣＥ
2016/8/4(木) 午前 7:41 [ こもれび ]