駅弁・空弁グルメレポート－出張するたび食べちゃうそ！

帆立ごはん弁当♪

Tue, 05 Jun 2007 06:57:41 +0900

　　シウマイで有名な崎陽軒のお弁当は何種類がありますが、
　　定番中の定番はやっぱり「シウマイ弁当」ですが、今回は私が未だ食べた事がないお弁当を
　　と思い、定番弁当は外してみました。

　「崎陽軒帆立ごはん弁当」￥1,000＠東京駅

　＜おしながき＞
　　帆立ごはん
　　シウマイ
　　煮物（蒟蒻、椎茸、牛蒡、人参）
　　海老の湯葉包み揚げ
　　鮭塩焼き
　　里芋田楽
　　海老銀杏串
　　クラゲとカニカマの酢の物
　　玉子焼き
　　大福

　♪♪ 感　想 ♪♪
　　このお弁当の最大のポイントである帆立ごはんは、帆立の粒は入っていませんが、
　　だしは割と効いていました。ご飯の炊き加減はちょっと固めで私好みでした。
　　ただ、「帆立ごはん」と銘打っているのだから１粒でも２粒でも帆立が入っていて欲しかったです。
　　おかずに関しては種類豊富で、シウマイ以外にも煮物や酢の物も入っているのには好感が持てます。
　　崎陽軒の代名詞であるシウマイは２個入っていますが、願わくばもう３個にして、２種か３種の
　　シウマイを入れて欲しかったです。
　（崎陽軒のシウマイ好きなので...鮭塩焼き無くてもよかったかも）
　　おかずがバラエティさから言えば、定番の「シウマイ弁当」よりも、
　　こちらの「帆立ごはん弁当」の方がお薦めかも知れません。
　　私の様に崎陽軒のシウマイをいっぱい食べたいと思っている方は、
　　シウマイだけ追加購入して下さい。　　
　　

　　[総合評価：3.5（5.0満点）]

濃厚プリン♪発見！

Sat, 02 Jun 2007 09:34:15 +0900

　　東京駅の八重洲地下街にちょっと出張用の鞄を買いに行きました。
　　当然、目的の鞄を買ってもそれだけでは終わる訳もなく、
　　大丸の地下スイーツ売り場を覗いてみました。
　　すると、ちょっと珍しい直方体の型に入ったプリンを発見しました。

　「クレーム・オ・カラメル」￥336　＠鎌倉ニュージャーマン（大丸東京店で購入）

　　このプリンに興味を持ったのは、直方体の型だけではなく、
　　プリンの表面と底面に、たくさんのバニラビーンズが見えていたので、
　　是非食べてみたいと心惹かれてしまいました。

　　早速プリンを味わってみると、プリンの表面にはゼリー状の薄い膜が張っていました。
　　この膜は、表面からの水分蒸発を抑える目的なのでしょうか？
　　ちょっと謎でした。

　　プリン自体の味は、バニラビーンズがたくさん見える割には、バニラ風味が強くはありませんでした。
　　ただ、このプリンは非常に濃厚で、スプーンですくった感じは「プルン」よりは「ネバッ」と言う
　　表現が当てはまります。恐らくクリームチーズも入っているのでしょう。
　　また、カラメルソースは濃厚なプリンの味に負けないホロ苦いソースで、大人向きでした。
　　まろやかな舌触りでありながら、濃厚なボリューム感たっぷりの、しっかりと腹に溜まるプリンです。

”店主おすすめ”のプリン♪

Fri, 01 Jun 2007 08:50:12 +0900

　　仕事帰りにちょっと寄り道して、門前仲町にあるスイーツのお店
　　「サロンドペリニィヨン」へ行って来ました。
　　このお店は、門前仲町に住む知り合いが結構美味しそうなスイーツがあるとの
　　情報をいただきましたので訪問しました。
　　私の好きな「モンブラン」と「プリン」があって、どちらにしようか迷いましたが、
　　最終的には”店主のおすすめ”というPOPに負けて、「プリン」にしました。

　「我が家のプリン」￥315　＠サロンドペリニィヨン

　　このプリンの色はどちらかと言うと「白」系のプリンです。
　　プリンの中にはバニラビーンズが豊富に見えるのですが、
　　その割にはバニラビーンズの風味が濃厚と言う程ではありませんでした。
　　全体的にまろやかな味で、ほんのり風味の甘さ控えめプリンです。
　　ネーミングからも素朴な味わいをコンセプトにしているのでははいでしょうか。

　　次の機会には、やっぱり大好きな「モンブラン」を食べたいと思います。

マンゴーのプチスイーツ

Thu, 31 May 2007 08:49:14 +0900

　　お昼もゆっくり食べられない位仕事が忙しくても、ちょっとの合間を利用して
　　コーヒーとスイーツを食べてリラックスしています。
　　今日ご紹介するスイーツは、CRUX Kafeo（たぶんクルックスカフェと読むと思います。）の
　　プチスイーツです。

　「マンゴーパッション」￥190 ＠CRUX Kafeo

　　大手のカフェほどメジャーではありませんが、最近ちらほらと見かけるカフェですが、
　　私も店に入ってみるまでスイーツがあるなんて知りませんでした。
　　メニューには4種類ありましたが、色鮮やかなマンゴーケーキをオーダーしてみました。
　　
　　このマンゴーパッションは、底にスポンジケーキ、その上にマンゴームースとマンゴーピューレが
　　重なっていて、最上段には生クリームとカットマンゴーが少々のっていました。
　　
　　プチスイーツだけあって、本当にプチでした。
　　恐らく私だったら一口で食べられるような感じでしたが、きちんと味わう為に
　　上品に少しづつ食べました。

　　プチではありますが、しっかりとマンゴーの美味しさが口の中に広がり、
　　しかも酸味が効いているので熱い季節には、ちょっとした清涼感を味わう事が出来ます。
　　マンゴー好きの方が食べてもきっと満足する味ではないでしょうか。
　　小さいけれど、マンゴーはケチっていないと言ったプチスイーツでした。
　　値段もお手頃価格です。

大人香るプリン♪

Mon, 28 May 2007 08:42:41 +0900

　　またまた、ＪＲ西船橋駅中のマンスリースイーツのお店へ行ってきました。
　　最近、休日にはちょっと用事があって西船橋を経由する事が多いのですが、
　　毎回マンスリースイーツのお店が気になって寄ってしまいます。

　　今回は、以前「ずんだプリン」をご紹介した「ずんだ茶寮」の隣にある「プチフルール」です。

　「プリン」￥315　＠プチフルール

　　このプリンは、プリンの上に生クリームとカスタードクリームが半分づつのっています。
　　これまでのプリンでありそうでなかったプリンです。
　　（一度で二度おいしいといった感じなのでしょうか...笑）
　　お味の方は、濃厚という感じではなく、だたし味が薄い訳でもないといった、
　　「軽い」という表現が当てはまる味でした。

　　このプリンの底に入っているカラメルソースは、
　　比較的サラサラで、アルコールが少々入っていて甘が抑えられています。
　　（アルコールの種類までは分かりませんでした...すいません）
　　ちょっとした大人の香り漂うプリンといった感じでした。

　　甘さ控えめな生クリームとちょっと甘いカスタードクリームを別々に食べてもよし、
　　交互に食べてもよし、混ぜて食べてもいいかもしれません。

　　このお店もＪＲ西船橋駅中では５月いっぱいなので、興味のある方はお早めにどうぞ。

　　最近プリンの記事も多くなってきましたので、時間が出来たら、
　　これまでご紹介したプリンの「私的ベスト５」のような順位付けもしてみたいと考えています。

癒しの”京スイーツ”♡

Sat, 26 May 2007 10:28:50 +0900

　　ここ1,2ヶ月京都への出張が減ってしまい、京スイーツをいただけなくて
　　ストレスが溜まっていたので、汐留へ外出した際に「茶寮都路里」で一服しました。
　　定番の抹茶パフェにしようかと思いましたが、メニューに「期間限定」となっているのを発見、
　　写真も結構美味しそうだったので、それをオーダーしてみました。

　「わかは」￥1,050　＠茶寮都路里

　　
　　2種の抹茶アイスクリームと抹茶シャーベットの上に抹茶生クリームがちょこんとのっていて、
　　さらにその上にラズベリーが。脇には抹茶せんべいも2枚。
　　その他に、抹茶プリンもセットで付いてきました。しかも小豆と金粉がのってちょっと豪華です。

　　味の方は、抹茶せんべいは別としても、一つ一つが抹茶の風味をしっかりと醸し出し、
　　抹茶を楽しむスイーツになっています。
　　抹茶アイスも2種（抹茶アイスと抹茶ソフト）あり、さらに濃茶をイメージさせる
　　抹茶シャーベットがついていて、飽きさせないように考えられていました。

　　抹茶プリンは、プリンと言うようりは抹茶ババロアに近い感じですが、
　　プルプル感と甘さが丁度良く仕上がっていました。

　　同じ抹茶味でありながら、全く別物のスイーツが組み合わさっていて、
　　大変納得のセットでした。
　　期間限定ではなくて定番商品にしても十分人気が出ると思います。
　　久し振りに京スイーツを堪能できました。
　　いや～癒されました。

木こりの弁当「杣人飯」♪

Fri, 25 May 2007 08:52:54 +0900

　　久し振りに駅弁のご紹介です。
　　このお弁当は、比較的最近売り出されるようになり、ちょっと気になっていたお弁当です。

　「杣人飯山海ちらし」￥1,050＠東京駅

　　お弁当の名前は、”杣人飯”と書いて”そまびとめし”と読むそうです。
　　私は読めませんでした。
　　この杣人飯は、昔、奈良県吉野地方で有名な吉野杉木を伐採する「木こり」の事を
　　杣人（そまびと）と呼んでいたそうです。
　　このお弁当は、そんな杣人が山に持って行っていたお弁当を再現しており、
　　奈良県奥吉野の名産品だそうです。

　♪♪ 感　想 ♪♪
　　まずはお弁当を開けた印象としては、
　　若干、見本の写真より見劣りするかなと感じましたが、概ね許容範囲内でした。
　　酢飯の上に〆鯖、穴子蒲焼、スモークサーモン、高野豆腐、干瓢筍、椎茸、玉子焼が
　　のっていて、結構鮮やかでした。
　　気になるお味の方ですが、酢飯と具のバランスがとても良く、どの具も食が進みます。
　　また、海の物と山の物もほぼ均等に入っていて、まさに「山海ちらし」でした。
　　私が気に入ったのは、鯖の切り身が、スライスではなくブツ切りなのに
　　〆具合が抜群だった事です。
　
　　元々、食べるのが早い私ですが、ついガツガツ食べてしまいました。

　　[総合評価：4.0（5.0満点）]

このプリン食べたよ！知ってる？

Wed, 23 May 2007 08:47:04 +0900

　　仕事の途中でふと立ち寄ったイトーヨーカドー内に、
　　「ふくしま市場」なる福島県の情報館があったので、中を覗いてみました。
　　いわゆる地方の情報館らしく、福島県の名産と思しき品々が売られていました。
　　ふと見ると、牛乳の隣に瓶詰めプリンが置いてあるではないか...
　　瓶詰めプリン愛好家としては、食べてなければと、素早く購入・試食。

　「木村とろ～り濃厚プリン」￥300 ＠木村ミルクプラント

　　プリンの表面は焼きプリン特有のちょっと皮が張ったような感じです。
　　中は、最近のプリンにみられるようなトロトロ感はそ、ネーミング程ありませんでした。
　　しかし、トロトロ感がない分、濃厚感と言うか、しっかり詰まっている
　　重厚感を感じさせるプリンでした。
　　味としては、昔ながらの牛乳と卵をたっぷりと使っている事を理解できる味となっていました。
　　甘さ控えめという程は抑えられていませんが、決して甘過ぎるという甘さではありませんでした。

　　なんとなく田舎の風景が目に浮かび、懐かしい味のプリンでした。
　　（こんな事を感じるという事は歳を取ったのでしょうか...？）

　　それぞれの土地で、まだまだ美味しいプリンが沢山ありそうですね。

ズンダ♪ズンダ♪プリン♡

Mon, 21 May 2007 08:53:13 +0900

　　予定通り、ＪＲ西船橋の駅中にあるマンスリースイーツに行ってきました。
　　当然、お目当てはずんだ茶寮の「ずんだプリン」です。

　　早速、購入しようとショーケースを見てみると、「ずんだプリン」は売っているものの、
　　３個セットのプリンしかないではないか！
　　今日は家族の分も買っていくつもりだったので、５つ欲しかったのである。

　　店員に、バラ（１個単位）では買えないの？と質問した所、
　　マニュアル通りといった風に、バラでは売っていません。と言い切られてしまいました。
　　色々と文句は言いたかったが、時間もなかった為、しかたなく２セット（６個）購入しました。

　「ずんだプリン」￥756（３個セット）＠ずんだ茶寮

　　なんだこの店は、１個から買いたい客の事を全く考えていないんだな～と、
　　あれやこれやちょっと頭にきながらも、お目当てのプリンを目の前にすると、
　　早く食べてみたい気持ちが先立ち、店への文句も忘れてしまいました。

　　プリンの上にはゆるく泡立てられた生クリームが敷いてあり、
　　その下に、それほど緑色はしていない枝豆のプリンとなっていました。
　　一口食べてみた印象ですが、

　　やばい！クセになりそう！！

　　が第一印象でした。
　　プリンでありながらも枝豆特有のうまみがうまく合わさっていて、
　　プリンの芳醇なうまみと枝豆の風味豊かなコク、嫌味を感じない程度の枝豆特有の青さが口中に広がりました。
　　若干、舌触りに枝豆のザラツキを感じますが、それもまた枝豆の旨さとさえ感じてしまう程、
　　完成された一品ではないでしょうか。

　　以前、このブログでご紹介した「京きなな」の「きなこ蒸し」に似た感動を受けました。
　　知らず知らずにスプーンを動かし、あっと言う間に食べ終わってしまいました。

　　一度食べていただきたいお薦めのプリンです。

　　プリンの味は素晴らしい！
　　ただし、せっかく美味しいプリンを売っていながらバラ売りしないお店の考え方にはちょっと疑問です。
　　賞味期限も短い（翌日）んだから、もう少し客の立場に立っていただきたい。