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キヌアサラダ 630g １１８０円
コストコのメールマガジンに「新商品」として紹介されていたサラダ。
実際に売り場で見かけたけれど
見た目が地味？！でスルーしてたんですよね〜。。。
あれ？
キヌア、、と言えば。。
えーっと、
あ。あったあった。
前に、雑穀や麺類を箱買いしたときにおまけで入ってたんだった
 お米と一緒に炊くといいって聞いてたんだけど
最近お米食べてないからそのままになってた
 サラダで食べる方法が裏にレシピで書いてあったけど
下茹でするときに、行方不明になる粒が続出しそうでチャレンジできずに。。
 まさか、うちの食材庫で眠っていたキヌアがコストコで出るとは
 今、注目の食材ってことかな
 調べてみたら、健康食品として有名らしい。。
・・と気になりつつも、地味だし、試食もないし、、と買えずにいたところ。
コストコの口コミサイトに
「刻んだ生のパクチーが混ぜ込んであって、好き嫌いが分かれる」
って書いてあるじゃないですか
 な、な、なんですってー
 パクチー 大好物じゃないですか
 ということで、早速購入 （←単純ｗ）
このツブツブがキヌアですね〜
他に刻んだパプリカ・きゅうり・イタリアンパセリ
そして私にとっての主役 パクチー
パクチーのインパクトが強いのと ドレッシング（フレンチ系？）で味付けしてあるようで
あんまりキヌアの味は解らない（笑）
食感がぷちぷちして面白〜い って印象だけかな？
他にもライ麦・大麦・玄米なんかも原材料に書いてあるけど、、どこに？！ってくらい（笑
パクチー好きな私にはドハマリしました
 あえて難を言えば、ドレッシングが濃いので他の具材を入れて調節したほうが美味しいかな。
ダイス状に切ったトマトを混ぜてみたところ、バッチリでした
 ところで、、材料には「パクチー」じゃなくて「コリアンダー」って表示されてますが
コリアンダーは、パクチーを乾燥させたもの、、じゃなかったっけ。。？
この場合は生で刻んで入ってるから、パクチーか
香菜（シャンツァイ）で表示されるのが正しいと思われます。
というのは
「パクチー嫌いなのに入ってるとは思わなかった〜
 」って口コミが多かったから。。
パクチー苦手な人にはこのサラダは辛いですよね。。
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コストコ
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ハワイアンハウピアパイ １４９８円
ハワイから帰ってきてすぐコストコに買出しにいったらば
目
 があってしまいました。だって、その名も ハワイアン ハウピアパイ なんですもの。
「ハワイ」というワードに敏感になっていた私が反応してしまったのも当然ですね（笑
この日は ちょくさんの「却下」に負けて買わなかったのですが
１週間しても忘れられません。。
でも、、ハウピアってなあに？
と、、調べてみました。
ハウピア（Haupia）は、ココナッツミルクからできたハワイの伝統的なデザートで、ルアウの際によく食べられる。第二次世界大戦後は、ウエディングケーキなどのケーキの飾りとしてもしばしば用いられる。 ウィキより抜粋
ほほぉ、ハワイの伝統的なデザートとな？？
ハワイに行ってたときは 見かけたのかもしれないけど、口には入らなかったなぁ〜
んじゃ、食べてみるべ？
と、興味あるものは一度は食べてみないと気がすまない性格なので
翌週、お買い上げ（爆
「こんなに食べきれるの？」と心配するちょくさんに
「冷凍できるから」 と、伝家の宝刀を抜刀（笑
自宅に帰って開封してみました
アルミのケースにパイが敷いてあって
上部に乾燥ココナツ
白いのはコストコ名物ホイップクリーム。
決して生クリームではありません（笑
飾りのホイップクリーム１個分を１切れとして切ってみまーす
２切れ分とったところ。
うーん、、なんだかデロデロで切りにくい。。
 層になってるのもよくわかりませんね。
しかも切ったピースを室温に置いておいたら、
温度でハウピア部分が溶けてゲル状になってしまいました
 もしかしたら、冷やすのが向いてるのかな〜？と
丸ごと冷凍庫へ。
翌朝取り出してみると・・
すっごく綺麗に切れた 層になってるのもよくわかりますね〜
下から、
パイ生地層
チョコレートクリーム層
ハウピア層
ホイップクリーム層
乾燥ココナツ
の５層構造。
固まってるととっても綺麗に切れるので、
このまま２０等分くらいに切ってラップして冷凍庫へ。
飾られてる星型のホイップクリームもそのままの形で固まってました（笑
食べるときも、冷凍庫から出して５分〜１０分くらいの固い状態のほうが美味しい
冷凍状態でハウピアの本当の味が解るのか？というと疑問ですが(;^_^A
まぁ、美味しいからいいか（笑
甘いので２０等分でも食べきれないときも。
なのでちょこっとづつ消費していく予定
 これで数ヶ月はハワイ気分を延長できるかな〜？
と、ちょっと期待しています。
期間限定品だから買っておいて良かったかな。
コストコは一期一会といいますし、
ご縁ですね、これも（笑
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コメント（4）
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今年は５月の中旬くらいからコストコの店頭に並び始めたレイニアチェリー
しかし、５月〜６月初旬に入荷したものはカリフォルニア産
美味しいと言われているワシントン産は少し遅れると聞いてずっと我慢の子でした。
やっと昨日からワシントン産が入荷すると聞いて、帰国早々コストコに行ったのですが
私達の到着した午後２時頃には影も形もありません・・
あとで調べてみたところ、昨日入荷分は午前中に飛ぶように売れて
早いお店では開店３０分で売り切れたとのこと。。
どんだけみんな待ちかねてたんだって話ですよね〜＾＾；
今日になってまた新たに入荷したとの情報を聞きつけ、
座間店に向かったところ、まだたくさん残っていました
 価格は２ポンド１９９８円と 去年と比べて倍近いですね
でも、１年待ってたし迷わず購入。
帰宅して早速味見〜♪
うん、歯を立てるときにこの厚い皮が弾けて果汁が飛び出す感じがたまらないのよね〜
 う〜ん・・・去年に比べるとまだちょっと早いのか甘味が少し足りないかも？？
でも充分に美味しい
販売期間が約２〜３週間と短いですが
もう１回くらい、より甘いものを買えるといいなぁ
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お仕事をしているときに職場でおからをいただきました。
それも一度に２キロくらい、 どーーん
 と（笑普段馴染みのない食材なので炒め煮くらいしか思いつかずに戸惑いましたが
おからは現代人に足りない食物繊維をはじめ、植物性の良質な蛋白源で健康食材の代表の一つ。
せっかくいただいたのだから使わない手はありません。
職場の方にいろいろ教わって
おからのチョコレートケーキ
や
おからと豆腐ともやしのお好み焼き
や
おから入りパンケーキ
などを作って日々こつこつ健康増進
そうこうしてるうちに
冷凍保存しておいた大量のおからもだいぶ消費できてきたかな〜？と思っていたら
また新たに でーーん
と追加で約２キロいただきまして・・・よっしゃ、全部食べてやるぞ〜〜
となんだか解らない熱意が再燃（笑趣向を変えて消費することに。
まずは
キューピーたらこのパスタソース １６個入り＠コストコ
を使って
おからのタラモサラダ風
この「風」がポイント（笑
一応風味付けとして乾燥マッシュポテト＠コストコも入れていますが
９０％はおから。
おからは水分がほとんどないので牛乳で補ってあります。
パスタソースに味がしっかりついているのでマヨネーズも要りません。
低カロリーでヘルシーなサラダになりました♪
そして次に買ったのは
タコスシーズニング ６１０ｇ＠コストコ
沖縄ホーメルのインスタントタコライスの素は買ったことがありますが
シーズニングを使って一からメキシカンを作るのは初めて。
なのにこの大容量のシーズニング購入するなんて
いや〜私ってばチャレンジャー（笑
早速、一緒にコストコで買った大容量なひき肉２ｋｇ入りを使って
（いや、２ｋｇ全部は使ってないですよ
）タコミート調理にかかります。
勿論、おからも大量投入
ひき肉料理には混ぜやすくていいですね
シーズニングの量は適当に勘で投入（笑
初めてなのに勘なんてあるのか！？と思いつつも
味見しながら結構大量に入れました。 考えたら
玉ねぎ、ニンニク、トマト缶、塩コショウに至るまでこれ全部コストコで買ったものだなぁ。。
どんだけお世話になってるんだって話ですね
そして食べるときになって気づく。
サルサソースないじゃん
 ということで
お買い上げ（爆 ＠コストコ
１．０８Ｋｇが２本セットですよ？！
笑うしかないですね〜 ┐(´∇｀)┌ ←でも買うｗ
そして無事？に ジャーーン！
タコライスの完成〜
２，２７Ｋｇの巨大パックをセールで購入して小分け冷凍しながら使ってるもの。
うーん、、タコライスにはもちょっと熟成されたクセの強いチーズのほうが合いますな。。
 ともあれ、初めてにしてはまぁまぁ満足できる味に。
シーズニングとサルサソースが意外と美味しくて全体をまとめてくれました。
ちなみに、おからの味は全くしません
まあ、いっか（笑
そもそも、おからってもともと淡白な味だしね＾＾；
そして
大量にあるサルサソースをなんとか使えないかな〜？と
冷蔵庫をごそごそ。
あ、いいもの見っけ
米久のジャーマンフランクソーセージ＠コストコ
ちなみに２個セットで売られています。
もう１パックは冷凍庫でおねんね
 中（笑このまま温めても、ホットドッグにも
 ビールのおつまみ にもぴったりですが今日はサルサソースと仲良くしてもらいましょう。
ガーリックソーセージサルサソースかけチーズ焼き
これがめっちゃウマでした
こうして大量な食材たちの使い方に頭をひねる日々です。。
大量のおからもその一品に加わっただけかも（笑
もし何かがあって流通が止まったとしても
電気水道ガスが使えれば１ヶ月は食べていけそう。。
と
コストコの食材が詰まった冷凍庫とパントリーを見るたびに思います(￣∇￣;)
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カリフォルニア産マーコットオレンジ ２ｋｇ ４９８円
うちでは、毎日朝食の後フルーツを食べます
   なので、毎週のようにコストコでフルーツを買うのですが
今回はお初のマーコットちゃん
 を買ってみましたマーコットオレンジって春が旬なのね〜
ラベルは日本製かな？？
こちらでリパックしたもののようです。
みかんは傷みやすいですしね。
防カビ剤使用の表示あり。
しっかり洗ってからいただきます（＾人＾）
日本のみかんのように手でむいて食べられますが
撮影のためにナイフでカット。
２ｋｇ入りで、数えたら２５個入っていました。
だいたい１個８０ｇの計算
日本のみかんより２回りくらい小さいかな？？
味は、カリフォルニアオレンジを凝縮して甘くした感じ。
ジュースが濃くて酸味はほとんど感じません。
小粒だけど、しっかり美味しい
季節限定っぽいので、短期間の販売だと思いますが
見つけたら買い！の仲間入りですヽ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
ハットフィールド ポークバックリブ １１３４ｇ
１４９８円 クーポン-500円 ＝９９８円
冷凍庫の前で試食販売していた ポークバックリブ。
冷凍食品ですが、値引きしていたのは初めて。
賞味期限もまだまだあるので期限切れ間近の値引きでもなさそうだし
これは買わなくちゃ〜〜と即カートイン
子豚のバックリブ（背中側のあばら骨）を焼いてバーベキューソースに漬けたもの。
１匹のバックリブ（片側半分）をまるまる加工してるので、、
長〜〜い！
これで１０００円切るなんて〜〜
この円安時代に嬉しい値引きですね
このままだと冷凍庫で場所をとるので
半解凍して、切り分けてから冷凍保存。
。。。って
開封しちゃったら賞味期限関係なかったね・・・(;^_^A
せっかくなのでその日の夕飯に一部並びました。
バーベキューソースもたっぷり
ソースは甘めだけどしつこく残る感じはあまりなかったです。
７〜８０％が骨で食べるところ少ないけど
やっぱり骨にくっついているお肉って美味し〜〜い
手や口のまわりが汚れるのなんて気にせず
両手でしっかり持って
ガブリ
野生的  にいただきましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ |
