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東京、横浜、京都から集まったパドラーたちと初顔合わせ^^
２３日は、バーベキューに誘われなんの遠慮もなく参加させていただきました。
すこし陽も暮れかかった頃、口屋内の河原に到着
江川崎から２０分・・・・こんなに遠かったっけ？^^;
ども〜と、皆さんに簡単な挨拶をすませてお仲間に入れてもらう
途中ひとり加わり７名ではじまったバーベキュー！
どーぞとすすめられたのが、鯨の刺身、竜田揚げ、なにやらこりこりとした部位
京都から来ているＴくんは、捕鯨船に乗ってるらしく新鮮な鯨を持参されていた。
うま〜〜〜^^ まさか、四万十で鯨が食べれるとは思わなかった。
それから、ステーキ焼いたり、ながれこ、かつおたたき、はまち刺身、茄子のホイル焼き
茄子は、Ｆ氏の得意な料理らしく 茄子をホイルで包んですみのそばで蒸し焼きに
茄子がふにゃふにゃになったら、そのままさいて、オリーブオイルなどで味つけ
とっても、おいしかったです。
ひとしきり食べて、僕がもっていってたフランスパンを薄く切って炭火で焼き、はちみつを
かけた「パパイヤ特製 はにーふぁにーバケット」を作りました。
なかなか、好評であっという間に売り切れ^^
次に、もちをこんがり焼いて、はちみつの中にシナモンを入れたまぜまぜしたものにからめる
ハニーシナモン餅も作りました。
これも、ま〜好評でしたがさすがにおなかいっぱい^^
１２時ごろには、差し入れしたボルドー金賞ワイン４本もきれいにあいて、おひらき
さてと、明日はどうなることやら・・・・・つづく
やっぱり、フォーマは入りません〜四万十周辺・・・・・
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