ダイエット私の食事法Part1

それでは痩せるために私が、どんな食事をしたのかを、これから書きたいと思います。
ここで、お断りしておきたいのは、食事法は人それぞれですので、真似する必要はまったくないという事です。

ダイエットといえば、食事制限をする人が多いと思うのですが、それだけで痩せるのは無理があります。
私も食事制限だけで、3、4キロは痩せましたが、それ以上はどうしても無理でした。
これは、食事量を減らすと、身体が危機感を覚え、少ない量でも栄養を吸収しやすく、身体が変化するためだそうです。
だから、少ない食事量に耐え兼ね、もとの食事量に戻すと、あっという間に体重が増えてしまうのです。
しかも、増えた体重は筋肉ではなく、ほとんどが脂肪で、健康的に言ってもよくありません。
第一、栄養不足で痩せても、決して綺麗には痩せられません。
髪の毛はボサボサ、お肌は潤いを無くし、生理だって不順になって、何もいい事はありません。
やっぱり、どうしても食べるものを考える必要があります。
そこで、私はおおまかに言って、三つの方法を選択しました。
一つはカロリーを抑える事。
これはダイエットの王道とも言われていますので、みなさんご存知だと思います。
一日1800キロカロリーに抑える。
だけど、やみくもに減らせばいいものではなく、一日最低900キロカロリーは摂らないと、代謝が落ちたりして、健康的によくないそうです。
二つめは、血糖値が上がりにくい食べ物にする事。いわゆる、低インシュリンダイエットです。
太るのは血糖値が高くなる食べ物と大きな関係があるからという考えです。
参考にしたご本は宝島文庫、永田孝行著「低インシュリンダイエット」

三つめは、夕食にお豆腐を一品添える。
脂肪を効率よく燃やすには筋肉をつける必要があるのですが、その筋肉のもととなる蛋白質を摂取するのは、とても大事みたいです。
そこで、優秀な植物性の蛋白質を多く含んだお豆腐がいいという訳です。
参考にしたご本は幻冬舎文庫の美波紀子著「晩ご飯ダイエット」

私は、この三つをベースにして、食事したのですが、ほかにも参考にした方法がいくつかあります。
次回は、もっと具体的な食事法について書いていきたいと思います。