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昨日石垣島から帰宅したばかりですが、明日のイベント参加の為、早朝から東京です。←一応悩んだのですが家族のOKで(^_^;)
マイレージ利用の為、ANAです。 ANAはWi-Fiが使える（╹◡╹） 富士山も美しかった！ JALは二度目、ANAは初めての整備工場見学、 昨日お会いしてわからなかったキャプテンの制服、CA制服も着て楽しませて頂きました。 自衛隊が千歳で運用してる政府専用機が駐機してます。見れてラッキー！ 要人来られたかな？ また、羽田空港国際線ビル5階のスターリーカフェでペア多い中、一人でプラネタリウム見ながら癒されてます（╹◡╹） またまた皆さんの所にお邪魔できなくてごめんなさい🙏 |
工場見学
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詳細
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当選バス旅行の添乗員さんは28歳の女性。
的確でサクサクとした口調、+面白く、
今までのバス旅行添乗員さんの部でトップに輝きました
   帰りに返却しますが自分の携帯番号も全員に渡してくれました。
余談）ちなみに今まで乗った観光バスで一番印象的なガイドさんは、
かなり昔になりますがスーパータイアップで当選したバス旅行のガイドさん。
西川のりおの本物のお姉さんで、のりおさん、そっくりでした（笑）
当選バス旅行に絶対つきもののスポンサーは
ナチュラル（高木ミンク）さんです。
それまでは岐阜工場で毛皮工場見学でしたが、
今回初めて滋賀で宝石中心でした。
私自身、宝石も興味なくなり、
母の形見分けの宝石類も全て義妹にあげたし
特につけていく所もないし。
ここの滞在時間が一番長いのですが、
難なくクリアー（笑）
次は信楽陶苑たぬき村です。
いつ来ても同じなのでちょっと心配です。
陶器のタヌキ、まだまだ需要はあるのでしょうかね…。
他を抜く→タヌキ
という事で縁起は良いそうですが(*^^)v
次は井筒八ッ橋さんです。
添乗員さん「昼食時間が遅いので好きなだけ試食してくださいね！」
お言葉に甘え思いっきり八つ橋の試食でしたが、
後の昼食に響きそうです…。
次は京都西本願寺前の西利本店です。
西利さんの社訓！
「おいしく、やさしく。」
お土産に買いました。
1階はお土産沢山！ 2階では
京つけものパーティで京漬物を満喫できます。
お皿をとり
各テーブルに置かれたお漬物をとり 奥の部屋に行くと
非売品のお漬物に合う西利白ワインが飲み放題ヽ(^。^)ノ
もうこれでお腹いっぱいになりました。 昼食、難しくなってきた…(;'∀')
ちなみに「京つけものパーティ」は無料です。
3日前までにご予約を。
年中無休：8時半〜19時まで
お問い合わせ：京つけものパーティ予約係
０７５−３６１−８１８１
ちょっぴり小袋、お漬物のお土産も頂きました。
井筒八つ橋一つと
ラッキーな日で西利のドレッシング
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読売新聞夕刊版、
「ええやん！かんさい」夕刊アンバサダーで
応募して読売新聞社見学と記者との懇親会に
参加させて頂きました。
東京からも来られてました(;'∀')
読売新聞は東京本社・大阪本社・西部本社が発行しており
発行部数900万部は世界一位でギネスにも登録したそうです。
また新聞配達は日本独自の販売方法だそうです
 写真は回った順不同ですが、単体での掲載不可でセットにしましたが
正直どのように発信すれば良いかわからない…(;^_^A
場所柄、撮影、掲載は殆どNGでした。
本社ビルでなく
新聞を作ってるのは少し先の東館です。
こちらで見学です。
地上6階、地下6階(;'∀')
地下のエレベーター表記には
マイナス（−）がついてます(*'▽')
コンピューターを使って紙面を作っている
編集局や高速輪転機のある地下の印刷工場を見学しました。
社食メニューを頂いた後の懇親会は
「ええやん！かんさい」の素敵な女性記者です。
東京から5年ぶりに戻られて取材した日本橋が
エキタビ5月の月間一位にもなられてる
人気記者です。
朝刊にはアンバサダー9人が来社したと載りました（笑）
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大阪ミナミ400年祭スペシャル
なんば戎橋筋商店街 体験博2015 大寅オリジナル天ぷらを作ろう！
そんな素晴らしいイベントに
友人と戎橋筋本店で参加させて頂きました^o^
高倍率当選だったそうで、やったで〜♪
大寅は100年を超える蒲鉾の老舗です。 5人なのでアットホームです（≧∇≦）
（大寅蒲鉾さんFBより） はもを主体にした 約5℃位の冷たい良質の魚のすり身をしっかり練ります。
手がちめたい〜〜〜^^;
かなりしっかり練らなければ滑らかになりません。
滑らかに練れるかなあ…(^^ゞ
ちょっと焦りましたが、
まだまだ練りますので大丈夫です！
と師匠から心強いお言葉頂きました〜♪
途中、魚と相性の良い昆布だしを入れます。
また練りに練って糖分（みりん他）を入れしっかり練ります。
2階で体験させて頂いてます。
賑やかな戎橋筋からは想像が付かない位、
大寅さんの建物の中は奥行きがあり、
静かでレトロ感満載です！
床は昔この近くを走っていた路面電車の敷石を再利用されてます。
重厚感タップリ！
2階に自転車置いてるのも面白い
 楽しく温かい私達の師匠です♪
練天に入れる具材です。
えび、ごぼう、淡路島産玉ねぎ、枝豆、
とうもろこし、紅生姜、イカのゲソ、チーズなどです。
しっかりと練ったので、いよいよ具を入れます。
自分の好きな具を選べます。
相性もある様でﾌﾟﾛに聞きます。
ゲソ、枝豆、牛蒡です。
コーン、ゲソ、チーズです。
枝豆、海老、玉ねぎ
海老にチンゲンサイ。
私達の作った天ぷらが出来上がるまで、
大寅の勉強です！
歴史などを見た後、社長の登場です。
感想などを聞かれます。
皆さん、やはり手間ひまかけられてること、
感心されてます。
よい香りと共に、師匠が揚げて持ってきてくれました！！
しっかりと練り、良質素材で、
ふんわりジューシー！！
熱々は美味しいです♪
これほどてんぷらがジューシーで美味しいと思ったのは初めてです。
揚げたては、一味も二味も違います。
勿論良質素材が大きいです
 帰り友人と店内ウォッチングです♪
これおいしそう〜♫
次回はコレ買おう！
作った天ぷらはお土産で頂きました。
おやつは金麦と天ぷら、
夕食も天ぷら、
この日は天ぷら日和でした！
いくつ食べても素材の良い揚げたては飽きませんでした〜。
社長（左）とご指導いただいた師匠（右）です♪
買い物がてら遊びにも来たい楽しい雰囲気充満中
 老舗 大寅蒲鉾、 老舗独自の堅い雰囲気のイメージありましたが、
実は革新的で温かい会社でした。
そして安全安心美味しい物を提供する為に、
良い素材と手間ひまかけておられるのを実感！
有難うございました(⌒▽⌒) 大寅蒲鉾 道明寺工場見学も出来るそうです！
次回はこちらに行きたいです♪
詳しくは大寅蒲鉾HPへ
↓
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かな姐さん＆たっきーママさん参加♪
サントリー京都ビール工場で楽しむプレミアムパーティー レシピブログが募集されたそんな素敵なパーティに、
サントリー京都ビール工場にお邪魔しました〜♪
この工場は甲子園球場9つ分の広さがあります♪
集合はこちらで〜す♪
有名ブロガーさん達に混じって、
無名ブロガーの私も参加させていただきました。
第一部はプレミアムモルツのこだわりです。
深いコクと旨み、華やかな香りを生み出すこだわり素材は、
世界でも希少なチェコのダイヤモンド麦芽を
加えている事です。
そのまま食べても甘みがあり、美味しいです。
後は欧州産アロマホップ100％に天然水100％仕込です。
まずは泡の確認です。
麦芽の良い香りと、しっかりとしたクリーミーな泡です。
スプーンですくって食べたい！！
ここで工場見学です。
仕込み中です。
発酵の様子は映像で見ることが出来ます。
ろ過 今までビール工場でこれほどの人を見たことはありません！
缶、樽詰工程
金麦の青い缶が見えます。
出荷です。
待ってるで〜♪
そして部屋に戻り美味しさを堪能させていただきます。 まずはザプレミアムモルツでカンパ〜イ！！
次はザプレミアムモルツ
香るプレミアムです。
超クリーミーできめ細かい泡です。
上面発酵酵母を使用して醸造したエールビールならではの
華やかで爽やかな香りです。
かな姐さん曰く、
（下画像の）パインジュレは香るプレミアムに合います。
確かに華やかな香りにはぴったりです。
3杯目は、
ザプレミアムモルツ
マスターズドリームです。
あえて手間ひまかけて仕込んだ濃い黄金色です。
超クリーミーです。
最高級のコクと香り、
濃密な味わいが口の中で広がります！！
かな姐さんとたっきーママさんも
プレミアムモルツに合うおすすめレシピを教えてくれます。
注ぎ方教室も希望者が登壇！
流石、皆さんお上手です。
野菜ソムリエさん初め、食のプロ、
観光ガイドさんなど幅広い分野で活躍されてる
有名ブロガーさんとご一緒でき、
楽しいひと時を過ごさせていただきました。
とても楽しい人達で、また一つ扉が開かれました。
そして
ザプレミアムモルツ3種の飲み比べにより、
醸造家の熱意と想いも伝わってきました。
まさに泡はビールの履歴書です。
お土産も頂きました。
左側のグラスは別の時にいただきました。
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