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9月、東通り商店街に美味しい四川餃子バルがオープンしました。
「四川餃子バル PAO2（パオパオ）」
中国からやって来られた名札に書かれた大将が美味しい四川料理を作ってくれます。
とても楽しい大将。
テーブル席に案内されます。
他には一人でも気軽に座れるカウンターと奥には宴会できる個室があります。
この後宴会に入って来られました。
では注文します。
まずはカールスバーグ で乾杯〜！
付け出しはザルに入った揚げせんべい。
農園バーニャカウダ
お店オリジナル中華風ソースに付けて頂きます。
※野菜は季節に応じて変わります。
まさかここで収穫体験(^.^)
農園で作物を収穫する気分を味わえます。
下で土の演技（笑）をしてくれてるのは細かく砕かれた焼きパン粉です。
パン粉細かく砕かれてますでしょ(^.^)
右上はバーニャカウダソースです。
新鮮野菜とソースよく合います。
餃子は、トリュフ・フォアグラ・パクチー・チーズ・大葉・ラムとシンプルな焼き餃子があります。
全てニンニクを使用してないので、臭い気にせず食べる事が出来ます。
味がついてるのでそのまま食べます。
薄い場合は言ってくださいでしたが、ビールが進むほど美味しくジューシーな味が広がっています。
トリュフ（4個入り）
トリュフ、フォアグラは素材の味が生きています。
ラムは臭みもなくジューシーで旨味が凝縮されています。 麻婆豆腐は土鍋の四川麻婆豆腐、痛風麻婆豆腐 、牛すじ麻婆豆腐の3種類あります。
痛風？？？
何が入ってるのか気になるので痛風麻婆豆腐 を注文します。
辛さは5段階から選べます。
私と友達は辛いのが大好きなので「5」
「かなり辛いですよ〜」の声が聞こえ 「豆腐の味も味わわねばね！」とちょっとビビりながら「4」に変更。
ヒぃ〜ヒィ〜ヒヒヒ（笑） 旨〜い♫
これなら「5」行けたな(^.^)
でも普通の人は2でも辛いと言ってたので私ら普通でないかも(;'∀')
痛風の中味は、ぷりぷりの牡蠣、白子、あん肝でとても美味しいです。
美味し過ぎ(^o^)痛風ならないように気をつけよう（笑）
次は「フカヒレうにしゃぶ鍋」です。
濃厚なウニのスープの中にフカヒレをしゃぶしゃぶして食べます。
豆腐で作った麺、珍しい。
白くらげや野菜もウニのスープと絡んでとても美味しかったです。
フカヒレで翌日はお肌ぷりぷりになるかな(^.^)
至福と言う言葉がこの時にあるようなもの。
そんな時間が流れていきます。
本当は濃厚な旨みが凝縮した〆の『うに雑炊』もお薦めらしいですが、
他も食べたいので諦めました(;'∀')
次はエビチリソースです。
ぷりぷりの大きなエビがとても美味しいです。
エビチリ大好きですが私の中でここのエビチリは5本の指に入りました(^.^)
次はPAO2 スペアリブ です。
下味がしっかりついており、カリッと揚げたスペアリブに
お店独自にブレンドした香辛料がたっぷり！
これも癖になるお味です。
豚角煮で酢豚 旨みたっぷりの栗豚を大きくカットし、トロトロになるまで煮込んだ手間暇かけたお店自慢の逸品です。
もうこの段階でお腹いっぱいですが、柔らかく煮込まれた豚角煮、最後まで美味しくいただきました。
女二人でまだ食べるか（笑）
はい！
デザートです。
タピオカドリンク抹茶、杏仁豆腐 、杏仁アイス です。
杏仁アイスはシャーベットの食感、最後が爽やかに口の中で溶けていきます。
これは最後の締めにぴったり！
タピオカ見えないって？
下に沈んでます(*^-^*) ドリンクの種類も豊富です。 パイナップル酎ハイです。 週替わりのブランデースプリッツアーは
ピンクグレープフルーツ、
四川料理なのでチンタオビールと。
山椒レモン酎ハイ、白酒、紹興酒
レモン酎ハイに山椒がかかっていますがレモンの味が勝っていました。
白酒は56度です💦
流石私は飲めませんが友人が紹興酒と飲みました。
グラスはがい骨(;^ω^)
それほど強いお酒なんですね！
白酒を飲んだら紹興酒が薄く感じるって(;^ω^)
どんだけ酒豪（笑）💦
とても居心地よい空間の中、かなり長居してました。
店内、このような素敵な手書の黒板が飾られています。
実は
左から2人目のスタッフさんの手書です。
お上手〜！
左が若い女性店長さん、
素敵な温かいスタッフさん達で
寛ぎの時間が流れます。
なんと言っても
中国人の大将のお料理はとても美味しかった〜。
また来ようっと。
昔のお姉さんは冬眠できる位食べました(*^-^*)
ご馳走様でした。
四川餃子バル PAO2（パオパオ）
大阪市北区堂山町5-16
06-6311-6538
営業時間 11：30〜23：00 ランチ 11：30〜14：00
定休日 なし
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料理＆料理教室
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詳細
コメント（12）
コメント（12）|
駅で貰ったABC体験レッスンチケットで、友
達とかぼちゃのティラミスを作りました🎃
こちらの教室は簡単にできるのが嬉しいですが、悩んだけど今回入会はゴメンなさい。
その日に入ったらお得商法が私は苦手(･･;) ただ料理教室行くメリットは何か一つは目から鱗です。
今日は玉子同士を叩くと割れる方は古い？新しい？ さてどちらでしょうか？ 答えは古いでした(^o^) 所で若い娘持つ親として富田林の犯人捕まりホッと。あちこちで出会った等身大看板やっと撤去されますね。 まだ21号の修理終わって無いのに(ﾟoﾟ;;強い台風24号の影響も心配です。 今日のお出かけも没になりました(･･;) 皆さんも気をつけてくださいね(^o^) |
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北海道の深夜の地震、睡眠時間内に起こると逃げようもなく怖いです。
大変な状況になられているようです。
被害にあわれた方、お見舞い申し上げます。
大阪の街も台風の爪痕が深く残っていました。
駅前の大きな木がなくなり、国道の信号機に某飲食店の看板があたり信号がぶら下がり警察が交通規制していました。
飲食店、スーパーなどは台風の被害が激しくて営業できないと張り紙があったり、普通の生活に戻るにはしばらくかかりそうです。
ベランダ側の我が家と隣家の仕切りも直ぐに直ると思いましたが、マンションのこの被害大きく1か月位かかるようで、いつまでも開けっ放しにできないので一人暮らしのお隣さんにも声かけてブルーシートを貼りました。
台風は怖かったですがベランダ掃除ができ、暴風雨で窓ガラスも勝手にキレイになってました(;^ω^)
さて台風前には友達とラウンドワンでボウリング。
平日は11時までに入ると投げ放題で1280円とお得です。
私はマイシューズ持ってましたが、友人が持ってなかったので受付で薦められ購入。
1400円にはびっくり( ﾟДﾟ)安っ！！
私はラウンドワンではないボウリング場で買いましたが安くしますと倍近く(;^ω^)
ボウリング場もラウンドワンに勝てる所ないのではと思う。
ある時期、大概のフィットネスクラブがコナミに変わり、
またレンタルビデオ屋さんがツタヤに変わり、
そしてボウリング場はラウンドワンに変わりそうな予感。
この日は時間がなかったので7ゲームだけでランチに行きました
運動後の食事は心斎橋「海舟」で680円の煮魚定食
夜は飲み屋さんになりますが暫く価格も据え置きで消費税は内税。
煮魚は鯛か赤魚か選べましたが赤魚。大きな赤魚、味が染みてて美味しい。
少し中に入らねばならないから忘れそうなので備忘録に。
入店時、店前で若い女性連れたご年配のおじさんが大声で怒ってた。
味噌カツ定食とからあげ定食が売切れで×がしてなかったような事で(;^ω^)
何語かなあ…中国語？ハングル？
日本語やった(-_-;)
こちらの定食かなり良心的でどれもお得と思うけど、
そんな次元で声荒げるご年配のおじさんって…ちっちゃ
 この後は星乃珈琲店のけずり苺、まだまだ氷が美味しい暑さです
やっぱりヤフーの写真は上手くいきません。
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職場の近く、今回はお店が…ない…
大概お弁当持参で、幹部さんが沢山のチョコやおせんべいなどを
自腹で用意してくださってるので、ぶくぶくと益々成長期のお腹(;'∀')
そんな中、ちょっと外に出てみたら、はま寿司発見！
以前ブロ友さんの発信でいつかは行ってみたいと思ってた回転すし屋さん。
朝のおやつ食べた後（あかんやろ…）だったので空腹感なかったのですが
少し行ってきました。
沢山のお醤油がテーブルに並んでるし、別の味のお醤油も回ってる(;^ω^)
お醤油にこだわったお店のようです。
サーモン三種 あおさの味噌汁 中とろ えんがわもみじおろし 注文のお皿は特にテーブルごとに色分けしてないから、近づいたらアナウンスが流れます。 隣のテーブルのおばあちゃん、うっかり取り忘れかけて侵入してこられました（笑）
旬の大きなホタテ クーポンをくださるので、また行ってしまいます♪
ブロ友さんが書かれてた様に、美味しかったです（╹◡╹）
今日から三月、春ですね(*'▽')
風が強いですね！
今日も1日。元気で頑張りましょう！ |
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友達がヘルシオ料理教室に誘ってくれました。
１．鶏肉のロースト＆彩焼き野菜添え
ウォーターオーブンヘルシオで作る
２．ほっとくだけで簡単！牛すじカレー（無水調理）
ヘルシオホットくクックで作る
自動調理で出っ張りが途中出てきて混ぜてくれます。
水も入れず、まさにほっとくだけで美味しいカレーができます。
牛すじも下茹でなしで入れます。
３．かぼちゃのポタージュ
ヘルシオホットくクックで作る
出来上がりです。
右下は水入れです。
水の力で調理すると野菜がふんわりジューシーで美味しい♫
鶏料理も中はジューシー、外はカリッと！
このオーブンで焼いたら
クロワッサンは元の味以上の仕上がりです！
本当美味しかった(*^-^*)
一番気になってたのはシャープのその後。 東証一部復帰、来年1月1日以降の新体制、
戴社長は東証一部復帰という目標を達成したので辞めたいという気持ちがあったそうですが社長は株主総会で選出された取締役のなかから選ぶことが通例であると言われ、社長交代の話は保留になったそうです。
吉永小百合と
目の付け所がシャープでしょ！
が好きだった昔のお姉さん。
詳しく知りませんが、
シャープ健在が分かった料理教室でした。
新しいスローガンは
<Be Original.>
シャープの基本に戻る
何はともあれ、ヘルシオ使ったお料理は
美味しくヘルシーでした。
ご馳走様でした<(_ _)>
…
次は大掃除です…。
苦手…
帰り
図書館で借りてきました。
これ全部読んでたら大掃除する前に年越しそうです。
取り合えず今朝はトイレと玄関回り頑張ってる…
途中で懸賞で貰ったお宝？グッズ出てきてオークション見たり（笑）、
傘の修理したり…
やっぱり大掃除は来年に持ち越しそうな牛歩です…
皆さんもお忙しいと思いますが、
笑って元気に年末をお過ごしください(*^-^*)
⬅趣味の分野に潜んでいた変な輩のお陰で嫌な事があった年、自分にも言い聞かせてる(⌒-⌒; )
((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ
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待った・放るんさんも益々お元気で、驚くような神出鬼没記事、新天地で楽しみにしてます。
『いつも、げんきぃ〜☆彡』
待った・放るんさんもお身体ご自愛ください！
ありがとうございました(*^-^*)
