酒と果物つくる毎日…

寒仕込み

あああ、久しぶりにこちらに来てみました。

いよいよ日本酒のシーズン。

実は昨日から地元の某酒蔵へ働きに行っています。

仕込みは先月から始まっているが、実際に酒になるのはもう二〜三日後。

まだ酒度とアルコールが上がりきっていないので、初日がいつになるかわかりません。

18日頃になるかな？

こちらへ遊びに来れる人、タイミングが良ければ搾りたてを飲めるよ。

ソフトクリーム その２

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それは、私が何気なくネットで色々調べているときに現れたのでした。

「ソフトクリームディスペンサー」なるものが。

以前どこかの温泉で食べたことのあるソフトクリームが、一個ずつのパックに入っていたのを見たことはありました。

でも、あれは自動で押し出す機械。

聞いたところによると、それでも８０万円（！）程のお値段がするとの事。

とても手を出す気にはなれませんでした。

それが、この機械は「手動」。

原料を−８度Ｃに保つための調製庫もついて約２０万円と、破格のお値段。

それでも私にとっては、かなり勇気のいる値段でしたが…。

さらに魅力的だったのが「特別な保健所の許可はいりません」という内容の一文。

でも、「食品等を販売している売り場であれば」との言葉も書き添えてあったのです。

それでも「ソフトクリームを売りたい！」という一心で、「えいやっ！」と購入してしまった私でした。

（全然進展していませんが…）続く。

ソフトクリーム

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先月末頃から体調を崩し、「たかが風邪だろう。」とたかをくくっていたが、いまだに治らず更に違う風邪までひいてしまったバカな私です。

うう、この忙しい時期に二日も寝込んでしまいました。

生育が遅れていたさくらんぼも、ようやく本格的に収穫できるようになり、そろそろ「さくらんぼ狩り」のお客さんが来てくれるようになっています。

私の果樹園は奥まった場所にあり、幸か不幸か、そんなに混むこともないのでさくらんぼ狩りは時間無制限。

のんびりと園内のさくらんぼをつまみながらバーベキューをしたり、さくらんぼの木の下でお弁当を食べている家族がいたりで、楽しんでもらっています。

そんなのんびりムードの果樹園に今年から登場したのが「ソフトクリーム」！

別に、そんな珍しい物でもないと思うでしょうが、そんなことはない。我が家では画期的な事なのです。

従来のソフトクリームは、まず設備が大がかりで、しかも値段が百万円単位。

原料のロスも多くて準備と後始末が大変。

と、とても果樹園をやりながらできるような物ではなかったのです。

ところが最近は原料が一回分ずつパックに入っていて、中身を押し出すという方式の物があったのですね。

「これならできる！」と飛びついたのでした。

でも、実際に販売できるまでには、結構たいへんだったのです…。

続く。

運動会

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昨日の記事にちょこっと書いたが、昨日は２歳の息子の通う保育所の運動会であった。

私の住む町はとっても田舎で、人口は六千人くらいなのだが、町内唯一の保育所には60人の子供達が。

小さなグラウンドで行われた運動会には60人×（両親＋両方のじじばば＋α）でぎゅうぎゅう詰め。

一家族に与えられたスペースは畳一枚分くらい。

狭かったー。

でもね。

先生達がすごく一生懸命やってくれて。

お父さん、お母さん達も進んで手伝いをするので、進行はとってもスムーズ。

私ももちろん用具係として手伝いましたよ。

そして、体調が悪いのにがんばった息子の勇姿に感動（親バカ）。

天気も良く、こんな時に飲むビールは美味くないわけがない。

さくらんぼ

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最近、仕事や子育て、趣味のラジオやバンド活動等でとっても忙しく、PCに向かう時間がなかなか作れずにいます。

メールなんか久しぶりに受信するもんだから広告メールばっかりで100件とかになっちゃってます。

それにしても、暑い日が続いていますね。

昨夜、少しだけ雨が降りましたが朝には上がってました。

今日は息子の保育所の運動会。

息子は「晴れ男」なので、今回もばっちり。暑い運動会でしたよ。

そんなわけですから、やはり水不足。

北海道だけかと思っていたら、内地（本州の事）でもカラ梅雨だとのこと。

農作物にはつらい日々が続いています。

山形ではさくらんぼが収穫ピークだとか。

ここ数年この時期になると必ずニュースになるのが「さくらんぼ盗難」事件です。

特に「山形産」のさくらんぼとなると値段がバカ高いですから結構いい稼ぎになるのでしょう。

しかも、「赤いダイヤ」とか言われるのに、盗ってくださいと言わんばかりに外で樹にぶら下がってるし。

盗難対策、できないもの。

良く言われましたよ。「果樹園はいいねー。樹になってるの採ったらお金になるもんね。」

ふざけんな！

果物を製品として出せるまでにどれほどの苦労をしてると思ってるんだ？

農家の苦労を知らないで美味しいところだけ持っていく卑怯な奴。あるいは同業者かもしれないけど。

お天道様が見てるよ。

今年三歳になる息子には、そんな卑怯者になってほしくないと切に望みます。