酒と果物つくる毎日…

寒仕込み

Wed, 16 Nov 2005 23:49:35 +0900

あああ、久しぶりにこちらに来てみました。

いよいよ日本酒のシーズン。

実は昨日から地元の某酒蔵へ働きに行っています。

仕込みは先月から始まっているが、実際に酒になるのはもう二～三日後。

まだ酒度とアルコールが上がりきっていないので、初日がいつになるかわかりません。

18日頃になるかな？

こちらへ遊びに来れる人、タイミングが良ければ搾りたてを飲めるよ。

ソフトクリームその２

Fri, 15 Jul 2005 22:23:04 +0900

それは、私が何気なくネットで色々調べているときに現れたのでした。

「ソフトクリームディスペンサー」なるものが。

以前どこかの温泉で食べたことのあるソフトクリームが、一個ずつのパックに入っていたのを見たことはありました。

でも、あれは自動で押し出す機械。

聞いたところによると、それでも８０万円（！）程のお値段がするとの事。

とても手を出す気にはなれませんでした。

それが、この機械は「手動」。

原料を－８度Ｃに保つための調製庫もついて約２０万円と、破格のお値段。

それでも私にとっては、かなり勇気のいる値段でしたが…。

さらに魅力的だったのが「特別な保健所の許可はいりません」という内容の一文。

でも、「食品等を販売している売り場であれば」との言葉も書き添えてあったのです。

それでも「ソフトクリームを売りたい！」という一心で、「えいやっ！」と購入してしまった私でした。

（全然進展していませんが…）続く。

ソフトクリーム

Fri, 15 Jul 2005 01:01:20 +0900

先月末頃から体調を崩し、「たかが風邪だろう。」とたかをくくっていたが、いまだに治らず更に違う風邪までひいてしまったバカな私です。

うう、この忙しい時期に二日も寝込んでしまいました。

生育が遅れていたさくらんぼも、ようやく本格的に収穫できるようになり、そろそろ「さくらんぼ狩り」のお客さんが来てくれるようになっています。

私の果樹園は奥まった場所にあり、幸か不幸か、そんなに混むこともないのでさくらんぼ狩りは時間無制限。

のんびりと園内のさくらんぼをつまみながらバーベキューをしたり、さくらんぼの木の下でお弁当を食べている家族がいたりで、楽しんでもらっています。

そんなのんびりムードの果樹園に今年から登場したのが「ソフトクリーム」！

別に、そんな珍しい物でもないと思うでしょうが、そんなことはない。我が家では画期的な事なのです。

従来のソフトクリームは、まず設備が大がかりで、しかも値段が百万円単位。

原料のロスも多くて準備と後始末が大変。

と、とても果樹園をやりながらできるような物ではなかったのです。

ところが最近は原料が一回分ずつパックに入っていて、中身を押し出すという方式の物があったのですね。

「これならできる！」と飛びついたのでした。

でも、実際に販売できるまでには、結構たいへんだったのです…。

続く。

運動会

Mon, 27 Jun 2005 22:57:44 +0900

昨日の記事にちょこっと書いたが、昨日は２歳の息子の通う保育所の運動会であった。

私の住む町はとっても田舎で、人口は六千人くらいなのだが、町内唯一の保育所には60人の子供達が。

小さなグラウンドで行われた運動会には60人×（両親＋両方のじじばば＋α）でぎゅうぎゅう詰め。

一家族に与えられたスペースは畳一枚分くらい。

狭かったー。

でもね。

先生達がすごく一生懸命やってくれて。

お父さん、お母さん達も進んで手伝いをするので、進行はとってもスムーズ。

私ももちろん用具係として手伝いましたよ。

そして、体調が悪いのにがんばった息子の勇姿に感動（親バカ）。

天気も良く、こんな時に飲むビールは美味くないわけがない。

さくらんぼ

Sun, 26 Jun 2005 20:58:40 +0900

最近、仕事や子育て、趣味のラジオやバンド活動等でとっても忙しく、PCに向かう時間がなかなか作れずにいます。

メールなんか久しぶりに受信するもんだから広告メールばっかりで100件とかになっちゃってます。

それにしても、暑い日が続いていますね。

昨夜、少しだけ雨が降りましたが朝には上がってました。

今日は息子の保育所の運動会。

息子は「晴れ男」なので、今回もばっちり。暑い運動会でしたよ。

そんなわけですから、やはり水不足。

北海道だけかと思っていたら、内地（本州の事）でもカラ梅雨だとのこと。

農作物にはつらい日々が続いています。

山形ではさくらんぼが収穫ピークだとか。

ここ数年この時期になると必ずニュースになるのが「さくらんぼ盗難」事件です。

特に「山形産」のさくらんぼとなると値段がバカ高いですから結構いい稼ぎになるのでしょう。

しかも、「赤いダイヤ」とか言われるのに、盗ってくださいと言わんばかりに外で樹にぶら下がってるし。

盗難対策、できないもの。

良く言われましたよ。「果樹園はいいねー。樹になってるの採ったらお金になるもんね。」

ふざけんな！

果物を製品として出せるまでにどれほどの苦労をしてると思ってるんだ？

農家の苦労を知らないで美味しいところだけ持っていく卑怯な奴。あるいは同業者かもしれないけど。

お天道様が見てるよ。

今年三歳になる息子には、そんな卑怯者になってほしくないと切に望みます。

捨て犬

Thu, 16 Jun 2005 18:49:39 +0900

先日、我が家に新しい（年はとっていそう…）犬がやってきた。

先代パプヤが死んでから早数ヶ月が経つのだが、「パプヤ」と「クロ」は、我が家のシンボル。

初代パプヤが白い犬であったことから、知り合い等に探してもらっていたのだが、今回も町役場から保護された犬がやってきた。

数日前から迷い犬として警察に保護され、ちょうど白い犬であった事から、我が家へ来ることになったのである…が。

先代（二代目）も同じような経緯で役場から。

しかも、町内の誰も知らない事から、よその土地から連れてこられ、置き去りにしていったのではないか？

あるいは、本当に逃げて行方不明になった犬かもしれない。

でも。

無責任すぎないか？元の飼い主。

我が家で引き取ることが決まった日の夜、最初に保護した警察所長（派出所の）からお礼の電話が来てました。

三代目

Wed, 15 Jun 2005 20:46:44 +0900

昨日、我が家に三代目となる「パプヤ」がやってきた。

「パプヤ」とは、そう、我が家で飼っている犬の名前の事。

これで、うちの犬たちは、三代目「パプヤ」と三代目「クロ」の二匹になったのでした。

で、初代。

こちらが二代目

合わせると…

出面

Sat, 11 Jun 2005 17:33:36 +0900

私の果樹園でも昨日から「出面」さんが来て、りんごの摘果（てきか）作業をしています。

「出面」というのは、果樹園の作業をパートでやってくれる人のこと。近所や隣の街から来ますので、車で迎えに行ったり、最近は自分の車で乗り合わせて来てくれたり、様々です。

昔は遠いところから住み込みで働く人もいたそうです。

「出面」という言葉の語源は、面（つら）を出す、つまり時給で支払われる労働力の事を言っていたようです。

私の町は漁師町なので、昔は漁師の奥さんが良く来ていたものですが、最近は漁業関係の人はほとんどいなく、専業主婦の方や定年後の男性等が来てくれます。

果樹園の忙しい時期は春から秋の数ヶ月なので、こんな短い期間でも働いてくれる人は貴重なのです。

果樹園の経営は、出面さんにかかっていると言っても過言ではないでしょう。

人工透析について…

Wed, 08 Jun 2005 21:02:35 +0900

昨日、サクランボ狩りをしたいという方が、うちを訪ねてきました。

某ホテルにチラシを置かせていただいているので、そちらからの紹介だとのことでした。

サクランボの季節は７月に入ってからなので、中旬に団体で来たいということで話をしていると、人工透析を受けている方達なのでした。

あ。人工透析の患者さんはカリウムの摂取を制限されているんだっけ…。

果物だめじゃん…。

でも、少しなら大丈夫とのことで、入園料８００円のところ、５００円にさせていただきました。

本当はいっぱい食べてゆっくりしてほしいんだけど。

私の友人も、ずっと人工透析を受けていたのですが、去年、実のお姉さんの腎臓を提供してもらい、移植に成功しました。

それから先日で一年が過ぎましたが、以前よりずっと顔色も良く、とても元気そうです。

サクランボ狩りに来られる皆さんも、少しの時間ですが、楽しんでいってもらいたいと思います。

花見＆お誕生会

Tue, 07 Jun 2005 14:22:44 +0900

昨日は、私の地域の果樹協会で花見でした。

花見といっても、そこはやはり北海道ならではのジンギスカンでビールというやつです。

近所に同業者で焼き肉の設備を持っている倉庫に集まり、ワイワイとやっていました。

畑ではりんごの花がほぼ満開です。

花粉交配用のミツバチも今日でお役ご免で、今日の夕方に移動します。

ここ数日、仕事以外の行事で忙しくしていましたが、これから本格的に仕事も忙しくなってきます。

ところで、昨日は私の母の誕生日でした。

６月６日で６６歳になりました。

６が４つも並んで、すごいですねー。

ちなみに私は花見を早めに切り上げて夕方の６時頃家に帰り、お誕生会でまたビールを。

いつものケーキ屋さんから買ってきたおいしいケーキも食べて大満足でした。

息子をお風呂に入れてベッドに入ると、息子より先に私の方が寝てしまいます。

「はっ！」妻に頼まれていたビデオ編集が…！

今朝は早朝３時起きでした。外は薄明るくなっていたのです。