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パリ1区の rue St-Honoré サントノーレ通りに、もう一軒、気になっていたブランジェリー、 Boulangerie Julien があります。 こちらも、過去数回パリ市主催ののバゲットコンクールに上位入賞しているお店だそうです。 こちらの1区（本店）では購入しませんでしたので、他の支店情報を後ほどということで・・・。 楽しみにしていた、 プロ用調理用具専門店。 メトロ4番線の Etienne Marcelまたは Les Halles駅付近にある MORA と、 道を挟んで斜め前にある LA BOVIDA です。 MORAは、 MATFERマトファー社の 直営小売店だそうで、 シリコン製のお菓子の 型などを中心に、料理本、 食器、調理器具などが 揃っています。 ただ・・・ たまたまだと思いますが、 フランス人のレジの おばさま、明らかに フランス人に対する 態度とこちらに対する 態度が違う・・・ 悲しく感じました。 言葉ができないので しかなたいのでしょうが。 LA BOVIDAは、 Rue monmartre（モンマルトル通り）と、Rue Etienne Marcel（エティエンヌ・マルセル通り）が 交差する角にありました。 こちらも、お鍋、包丁、などの調理器具から、食器、グラス、厨房用品などがそろっているようですが、 時間の都合で1階の調理器具しかみることが出来ませんでした。 すぐ近くに、E.DEHILLERIN ウ・ドゥイルラン、A・Simon ア・シモン など、同様の調理器具の お店があるそうですが、MORAで精神的ダメージを受けたせいか、テンションが上がらず、 今回は結局行かずじまい。 次回機会があれば、じっくり回りたいエリアです。 ちなみに、MORA のお向かい、つまり、LA BODIVAの数軒隣に、カモの看板が目印の、 老舗のフォアグラ専門店がありました。 Comptoir de la gastronomie コントワー デュラ ガストロノミー どうやらお手軽に美味しいフォアグラがいただけるそうで、、ぜひ次回行ってみなくては！、と 思っているお店です。 気になっているメニューは、フォアグラのカルパッチョと、フォアグラのポアレ 。 フォアグラのカルパッチョ、どんなお味なのかしら！ ちなみに併設のブティックには、フォアグラやトリュフなどの高級食材やワインが揃っていました。 【M.O.R.A.】 13 rue Montmartre 75001 【LA BOVIDA】 36 rue Montmartre 75001 【Comptoir de la gastronomie】 34 rue Montmartre 75001 【E.DEHILLERIN】 18 et 20, rue Coquillière 51 rue Jean- Jacques Rousseau 75001 【A・Simon】
48 rue Montmartre 75002 36 rue Etienne-Marcel 75002 |
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フォアグラのお店ですか〜( ..)φメモメモ
2011/4/28(木) 午後 0:06