どうにでもなる？かも

たこ飯・かす汁・厚揚げのﾐﾝﾁ詰め・さんま

今日は、昨日から段取を考えて・・・・ちょっと色々作ってみました。

まず、たこ飯・・・これは・・・たこ飯の素を頂いたのでそれで・・・出来上がり。

かす汁は具たくさんが好きなので、大根・にんじん・こんにゃく・ちくわをたくさん用意して
後は塩鮭をアラと身の両方を入れて、ぐつぐつと・・・
もう、だいぶ暖かくなったから・・・かす汁を作るのも今日が最後かな？

次はとってもリーズナブルなお料理。
厚揚げの中身をくりぬき、その中身とミンチ肉を混ぜて
再度厚揚げの中に入れて・・・甘辛出しで煮ていく。
最後にシメジも入れて、片栗粉ですこ〜しとろみをつけて出来上がり！！
汁気を切ればお弁当のおかずにもなりますよ〜〜〜。

あとは、ちょっとさんまを焼いて・・・今日の晩御飯でした。

明日は実家でお昼を頂く予定。
何を食べさせてくれるのかしら〜〜〜。

クリームシチュー 久々の料理アップです♪

最近、夕食のアップを全然してなくて・・・・。

一応、どんな時も・・・とりあえず夕食はそれなりに
私なりにちゃんと作ってるんですが・・・・

皆様の美味しそうなのを見ると・・・
少々・・・あちゃーーーーっていう感じで・・・

でも、まっいいかな・・・ということで・・・

とりあえず、今夜はクリームシチューの出来上がり♪

これに大根サラダとバゲットで夕食の出来上がり(*^_^*)

煮込み料理は　ちょっと楽チン料理で良いよね〜♪

あ〜〜〜明日は何つくろかな？？？

お祝い おせち料理

今朝は・・朝昼兼用でおせち料理です。

我が家のおせち料理・・・・
母と、姉と私との合作です♪

三人で別々に作り、31日のお昼に持ち寄りお重に詰めて
おせちの苦労話？（たいの子が高かったとか・・・黒豆がしわよらずにたけたとか・・）で
お茶をして・・・帰ります。

で、今日元旦にまた・・・ご挨拶に行きます・・・・。

三人の力作です♪

一の重

錦玉子・伊達巻・かまぼこ・えび・黒豆・栗きんとん・数の子
さやえんどう・菊花かぶら・・・・の９種類です。

二の重

筍・昆布巻き・たいの子・たたきごぼう・生麩・しめ鯖・ゆりね・・・の７種類です。

三の重

高野豆腐・ふき・しいたけ・三色こんにゃく・里芋・れんこん
ごぼう・にんじん・くわいの９種類です。

全部で２５種類・・・・買ったのは伊達巻とかまぼこだけで・・・
あとは全部それぞれ・・・・作りました！！

今年も良く頑張りました♪
いつまでもこうしておせち料理を作れると良いなと思っています♪

ちなみに我が家では・・・年越しそばとお雑煮は相方さんが振舞ってくれます！！

今日の相方さん・・・・お雑煮を作る時に・・・
「今年はお雑煮に白菜でも入れようか。」

私「？？？？？」「お雑煮に白菜？？？(@_@)」「何で？？？」
　「いつもと同じで良いよ〜」

相方さん　「何で？」

今年も　この相方さんと・・・仲良くやっていけるかしら？？？
お正月早々・・かみ合わない二人でした！！

おじゃこごはん･豆腐のステーキ･千切り大根の煮物･お味噌汁・・・

今日は、以前あかりんごちゃんが　作っていて　とっても美味しそうだった
おじゃこご飯を作ってみました。

これは・・・う〜〜〜ん美味しい！！
相方さんも絶賛でした！！
簡単なので･･･これならまたいつでも作れるよ〜ということで
近日中に再度おじゃこご飯の予定が立ってしまいました・・・・。

やっぱりおじゃこのカリカリ感とゴマの風味とオニオン風味でしょうねぇ〜
思わずお代わりしてしましました！！　　　あかんあかん・・・
それぐらい美味しかったのよ〜〜〜。

あとはおとうふのステーキ･･･その上にお肉の焼いたの・・・
このほうが安上がり！！　　いえいえヘルシーといって下さいね♪

ということでヘルシーな夕食になりました。

年賀状もやっと出来上がり･･･明日投函！！
用事を一つずつ片付けていかないと・・・ふぅ！！

ホタテの焼いたの・たこのピカタ・肉団子と白菜のスープ・めかぶの酢の物

夕食・・・ずいぶん久しぶりになってしまいました！！

と言うことで、今日は久しぶりに夕食・・・です。

今日はホタテ貝の焼いたのがメインです。
あまりご飯のおかずにはならないのだけど・・・。
ちょっと立派な帆立貝があったので・・・。

みりんと少しと、おしょうゆ少したらして・・・いただきました！！

あとはたこのピカタ！！

肉団子と白菜のくたくた煮のスープ

白菜・・しゃきしゃきが好きな方と
くたくたが好きな方がいるようですね。
私は・・・くたくたに煮えたとろとろの白菜が大好きです〜。

明日の晩御飯は何にしようかな？？