ラタトゥイユ

　　　　　　　　　　　今日も暑いですね〜〜

　　　こんな日は　夕方になると　もう　ご飯を作るのもイヤになってしまうので......

  　　　　　  午前中のうちに　夜ごはんの仕込みをしてしまいます

　　　　暑くて気だるい感じだったので....

　　　　　　ビタミンをたっぷりとってシャキッとしたい気分

                     ラタトゥイユ　　作りました〜〜

　　　　　

　　

　　　　

            ほんとに　今　冷蔵庫に入っている　てきとうな夏野菜をかき集めて〜〜

       オリーブオイルでにんにくを炒めて　香りが出てから次々と野菜を炒めて

　　　　ワインと　コンソメスープを入れ　少し煮てから　塩こしょうで仕上げ

　　　　　　　　　　　　　　出来上がり

　　　

　　　　　　あとは　冷蔵庫に入れて　冷やします

　　　　よく冷えた　白ワインとともに.......最高

        余ってしまったら　明日　パルメザンチーズとともに　パスタにからめます

　　　　　　　ではさっそく.....いただきたいと思います

  

 

　　　　

はじめまして。ランダムでいました
彩りもよく、食欲をそそりますね!!冷たいのがいいですそしてパスタに使い回せるなんてすばらしい

ラタトゥイユって初めて知りました（笑） 蒸し料理が流行りですが油炒めは美味しいですよね。ニンニクは食欲をそそりますね。さっきズッキーニとベーコンの炒めものを頂きました(ﾟ0^*）傑作 ポチ！

Parle trop家は さっぱり味ですね。マカロンはカットトマトも
ゴロゴロ入れます〜。茄子も入れちゃうわ！
暑い中の台所に立つの これから辛いわね〜★
上手く手を抜いて？乗り越しましょ♥

うちもトマトとなすは私の大好物だから欠かせません〜
私もラタトゥイユは好きだけど、家族にはイマイチなの。。。

しんさま
いらっしゃいませ〜〜！
夏はしゃっきり 冷たい食べ物が食欲そそろますよね〜

天と地さま
ズッキーニ美味しいですね♫
夏野菜はビタミン豊富だから 沢山食べたいですね

マカロンさま
これからの季節,,,いかに手を抜くか...が課題ですよね
私もいつもは カットトマトいれますが...大量のプチトマト全部使いたかったので......おかげで 冷蔵庫がスッキリしました

purinさま
トマトは美肌にも良いですよね〜
ラタトゥイユ...余ったら、オムレツの具にしても美味しいらしいですよ
けっこう使い回せるので 沢山作ります

ワインとコンソメスープを入れるのですね、私のラタトゥユはもっとトマトが多いですが、こちらのはさっぱりと美味しそうですね。
オムレツと一緒に食べるのも好きです。
ポチ。

[ピオッジャ]

訪問有難う御座いました<`〜´>

どんだけ豪華食材冷蔵庫に入ってるんですか！(ー口ー)!! 笑
豪華なラタですね！パスタに合いそう♪

デカイ観覧車は、田舎者には新鮮に映ります（笑

kaoriさま
ポチありがとうございます！
ラタトゥイユは、どんなお野菜を使っても 美味しく出来 簡単なので大好きです

ビオッジャさま
いえいえ....余った野菜ばかりでして...この頃暑いので、野菜は早く使わないと鮮度が落ちますね〜
都心は今日も猛暑です