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今日も暑いですね〜〜
こんな日は 夕方になると もう ご飯を作るのもイヤになってしまうので......
午前中のうちに 夜ごはんの仕込みをしてしまいます
暑くて気だるい感じだったので....
ビタミンをたっぷりとってシャキッとしたい気分
ラタトゥイユ 作りました〜〜
ほんとに 今 冷蔵庫に入っている てきとうな夏野菜をかき集めて〜〜
オリーブオイルでにんにくを炒めて 香りが出てから次々と野菜を炒めて
ワインと コンソメスープを入れ 少し煮てから 塩こしょうで仕上げ
出来上がり
あとは 冷蔵庫に入れて 冷やします
よく冷えた 白ワインとともに.......最高
余ってしまったら 明日 パルメザンチーズとともに パスタにからめます
ではさっそく.....いただきたいと思います
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はじめまして。ランダムでいました
そしてパスタに使い回せるなんて
すばらしい
彩りもよく、食欲をそそりますね!!冷たいのがいいです
2011/7/4(月) 午後 6:53
ラタトゥイユって初めて知りました(笑) 蒸し料理が流行りですが油炒めは美味しいですよね。ニンニクは食欲をそそりますね。さっきズッキーニとベーコンの炒めものを頂きました(゚0^*)傑作 ポチ!
2011/7/4(月) 午後 7:53
Parle trop家は さっぱり味ですね。マカロンはカットトマトも
ゴロゴロ入れます〜。茄子も入れちゃうわ!
暑い中の台所に立つの これから辛いわね〜★
上手く手を抜いて?乗り越しましょ♥
2011/7/4(月) 午後 8:25
うちもトマトとなすは私の大好物だから欠かせません〜
私もラタトゥイユは好きだけど、家族にはイマイチなの。。。
2011/7/4(月) 午後 9:16
しんさま
いらっしゃいませ〜〜!
夏はしゃっきり 冷たい食べ物が食欲そそろますよね〜
2011/7/4(月) 午後 9:30
天と地さま
ズッキーニ美味しいですね♫
夏野菜はビタミン豊富だから 沢山食べたいですね
2011/7/4(月) 午後 9:31
マカロンさま
これからの季節,,,いかに手を抜くか...が課題ですよね
私もいつもは カットトマトいれますが...大量のプチトマト全部使いたかったので......おかげで 冷蔵庫がスッキリしました
2011/7/4(月) 午後 9:33
purinさま
トマトは美肌にも良いですよね〜
ラタトゥイユ...余ったら、オムレツの具にしても美味しいらしいですよ
けっこう使い回せるので 沢山作ります
2011/7/4(月) 午後 9:37
ワインとコンソメスープを入れるのですね、私のラタトゥユはもっとトマトが多いですが、こちらのはさっぱりと美味しそうですね。
オムレツと一緒に食べるのも好きです。
ポチ。
2011/7/5(火) 午前 1:57
訪問有難う御座いました<`〜´>
どんだけ豪華食材冷蔵庫に入ってるんですか!(ー口ー)!! 笑
豪華なラタですね!パスタに合いそう♪
デカイ観覧車は、田舎者には新鮮に映ります(笑
2011/7/6(水) 午前 2:35 [ ピオッジャ ]
kaoriさま
ポチありがとうございます!
ラタトゥイユは、どんなお野菜を使っても 美味しく出来 簡単なので大好きです
2011/7/6(水) 午前 7:55
ビオッジャさま
いえいえ....余った野菜ばかりでして...この頃暑いので、野菜は早く使わないと鮮度が落ちますね〜
都心は今日も猛暑です
2011/7/6(水) 午前 8:21