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美味しい紅茶、飲んでますか

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ハナミズキ、あちこちで咲いていて美しいですね❤

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ネグンドカエデフラミンゴ

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蟻にやられて、中はすっからかん〜でしたが、なんとか葉をつけてます。

根元には、上段からこぼれた種で今年も咲いたクリスマスローズ。

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ここはジュランビルにピッタリの場所のようで、、今年もご機嫌です。

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冬〜春のクリスマスローズに替わり、、今年も無事にエントランスで家族やお客様をお出迎え〜お見送りしてくれているハナミズキと、、ジュランビルとネグンドカエデフラミンゴ
今年度も宜しくお願いします。

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お待たせしました!
今年度の紅茶教室のスケジュールです。

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今年度は、(火)と(木)開催になります。どちらも予約制です。info@partsoftea.com

基礎レッスン(ホット、アイス、チャイ)、バリエーションレッスン、季節のイベントは、火曜日10:30〜13:30
2名様以上開催、お一人様 2500円(税込、材料費込)
※時間応相談

「クリームティーを楽しむ」日、そして、、ポットサービス付きの「open garden」は、木曜日9:30〜17:00開催です
クリームティーセット・・・1000円
(スコーン&ジャム&クリーム&ティー)
ポットサービス&ガーデン・・・500円

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4月はお庭のお手入れのため、17(火)24(火)Tea & open gardenのみ。(雨天中止)

レッスン
5月8(火)15(火)22(火)
旬の茶葉と、紅茶がより美味しく楽しめるよう、、季節のフルーツ、野菜を使ったメニューをご用意いたします。


木曜日は、10(木)17(木)24(木)31(木)
クリームティー、オープンガーデンのお時間は最大90分です。お好きな時にお越しくださいませ〜🎵(予約制)

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今は、姫りんごの花が満開です。
どうぞ、ごゆっくりお楽しみくださいませ。

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昨日は朝から友達が遊びに来てくれたり〜
午後はお寺の奥さまをされている生徒さん親子が、相談があるとのことでいらっしゃいました。2006年とか〜下の子が2歳くらいからの生徒さんです。

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花梨の花も咲いてお出迎え。

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お寺でやるヨガのあと、説法をききながら楽しめるようにこだわって季節の紅茶を入れたいとのことで、その相談をうけたりしていました。

ダージリンが大好きな彼女なので〜レモンケーキとあわせて、大切にとっていたダージリンのファーストフラッシュをじっくりいれて、お話しました。

でも、ヨガのあとを想定し、まずは、喉が渇いて紅茶のみたい!というとき用に、アッサムのティーバッグを飲み比べ。品質にこだわったマグカップまで対応のティーバッグ。

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マグカップにいれ、熱湯を注ぎ、蓋をしたときとしてないときはどのくらい違いがあるか。。
やっぱり香りが違う!!と、気づけたことが、久しぶりの喜びになったのではと思います。

4人の子育てに奮闘中ですが、、自分のやりたいことも追求できる素敵な女性です😉しらないうちに疲れを溜め込んでしまうところは、ちょっと心配ですが✋

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一通りレッスンを受けているので、大体のことは話すだけで伝わります。
あとは、何を用意したらいいか、年齢層が幅広いので、どのようなことに気を付けたらいいか、実際どのくらい時間かかるかなどなど、、
アドバイスできることはなるべく細かくご提案させていただきましたが、自分で考えるのも楽しいので、あとは任せてみて困ったらきいてね!と思ってます。

いずれにせよ、すっかり離れた生徒さんがこうやってまた頼ってくれるのは、教えるものとして本当に嬉しいことです。ますます、私も、精進したいと思います。

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先週〜プライベートレッスンのMさん。全3回のレッスンを終えました。
はじめてお会いしたときと比べ、充分過ぎるくらい紅茶の素晴らしさ、美味しさを実感してくださり、、最初は珈琲をメインで学びに日本にいらしていたのに、紅茶の方が体に合うんです。。とのこと。

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ほうじ茶を作ったり、アイスティーを作ったり、忙しい3回目でしたが、総まとめできましたでしょうか。。

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ダージリンのシーズンティー
特に、春摘み「ファーストフラッシュ」を限定menuで出したい、とのこと。

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シンガポールでの出店、応援しています。

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春のお部屋より

ついでといってはなんですが、、、
玄関のお花は、クリロー&百合です😉

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前記事のDAISOグリーン。

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こちらもですね。

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春のアレンジ!

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これは、年中飾ってるアレンジです。

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家の中って、やらなければやらないで、好きなんですが。
やっぱり飾ると、心が豊かになる気がします。

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