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美味しい紅茶、飲んでますか

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ブルーベリー

朝、少しだけ涼しい時間に、、ブルーベリーを収穫。二種類のブルーベリーを育てています。

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CoCoは鼻でくんくんしますが、食べません。

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途中、ダージリン飲んだり〜

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スコーン焼いたり。

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涼しいうちに。

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熟すと鳩が食べに来るので、実の下に光を反射する空の缶をおいてます。

来年は鉢もひとまわり大きくしたいな。。

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岡山にある「アリムナ」西村さん のジャムやシロップ。
http://www.alimna.jp/

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ホームページもとってもセンス良く〜

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見た目も、口に含んでも、
なによりまず、素材の良さが伝わってくる。

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紅茶教室で使いたいと思ってお試しで色々頼んでみましたが、ルバーブも、花梨も、エルダーフラワーも、どれも美味しくて、、、優しくてしっかりした味わいなので、ソーダ割にしても、紅茶とセパレートにしても、合いますよ❤️

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ミソハギ。野草かと思うのですが、弦薔薇の隣に咲くのが素敵なんです。
百日紅もミソハギの親戚なんですよね。どちらも暑さ和らぐ爽やかなピンクですね。

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暑くても、涼しげな香りのカラミンサ。
その奥にレモンバーベナがさらに爽やかに薫ります。この夏はこのレモンバーベナで、ハーブの香りのジャムを作ります。

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オレガノヘレンハウゼン。
何年も我が家で咲いてくれる可愛いお花です。
葉っぱの色も大好きで、徐々に増やしています。

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暑いけど、、良い季節。

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3年目の額紫陽花は、株が一回り大きくなり、ピンクから青紫に変化してきました。栄養が足りていないのかな?
でも、ちょうどノスタルジックで涼しげな色

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今年増やしたアイボリーの紫陽花は、名前が「紫陽花」ではなかったような。。この何とも言えない色合いが他の花を引き立てます。濃いピンクとの相性は抜群!

エントランスのミソハギのピンクが一緒に咲くと素敵です。

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ストケシアは、アザミにつくイモムシくんの大好物らしく。。このあと、一晩で食べ尽くされてしまいましたが、美しいときに写真とっておいたのでよかったです。もうしばらくしたら、また、次の蕾が咲いてくれるかな?

朝のお庭、次はミソハギです。

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夏のレッスン日程

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夏のティータイムレッスンは、より紅茶の美味しさや温もりを引き立てるバリエーションやフードメニュー!
ハーブやスパイス、フルーツ、チーズが主役です。
Frenchtoastは、ホワイトチョコとラズベリーのスコーンにも変更できます。

そして、やっぱりダージリンって美味しいを実感してくださいね。

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7月は17(火)のみ、8月は21(火)28(火)、9月18(火)25(火)
のみの開催となります。
お時間は、10:30〜13:30
11:00〜14:00どちらかになります。
お一人様2500円(税込、材料費込)

その他の曜日は、ご相談ください☕

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