![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
お久しぶりです〜
（*^_^*）
連休の大移動も無事に過ぎて、この数日一気に暑くなりバテテいます。
(山梨〜名古屋〜山梨河口湖〜箱根〜熱海〜伊豆長岡〜山梨〜名古屋〜山梨)
↑
４日から９日までの移動
１週間ほど前から次々と開花しています。可愛いですね〜♪
最近また３食家で食べる夫が、さすがに申し訳なく思ったらしく
『今日は俺がボンゴレを作る！』
と言う事で作ってもらいました〜（*^_^*）
同じ材料でも作る人が違うと味も微妙に違うもんですね。
夫は自分の出来に満足して、食事の間ずっと自慢でした。(^_^メ)
手前の鯛のソテー(ブラックオリーブが上に乗ってます)とサラダは私が作りましたよ！
伊豆のお土産と名古屋のお土産での夕食です。
マグロ・イカ・タコ・海胆の刺盛、タコのゴマ油炒め、こごみの和え物、ワサビ漬け２種。
ワサビの葉の醤油漬けはスーパーでも見つけると作るんですが
今回初めてワサビ漬けを作ってみました。
ネットでレシピを調べたんですが
思いの他
美味しい！
夫も買ったものより美味しいと言うので、これからは自家製で行こうと思います。
が、
ワサビの葉っていつでもあるのかな。。。
  |
わが家の食卓
[ リスト | 詳細 ]
コメント（18）
|
こんにちは〜（*^_^*）
今日のぱる地方は夏日？？ 外へ出ると暑いくらいですが、お家の中は丁度いい！！
過ごしやすい1日でした。
ここ数日間の夕食をまとめて載せちゃいます〜（＾ｖ＾）
ブログ友のteracyanの記事を読んでの〜串カツ♪♫♬♪
焼き鯖寿司のお土産に漬物数種類という手間のかかってない夕食です(笑)
京都の友人から竹の子を頂いたので、竹の子御飯！
あとは買い物に行きそびれて、冷蔵庫をゴソゴソと探して作ったものです。
わかめのお澄まし、卵の煮物？長いも磯辺焼き、カボチャの煮物に漬物。
少しのおかずでも残ってしまうのは、年なのかな〜？！
(^_^メ)
毎度少しづつ残って行ってしまうので作りがいがないですよ。
前の2つの夕食を見ると、これは完全に残り物シリーズ！！(爆)
竹の子御飯の残りの竹の子を煮物に、カボチャはそのまま、茶碗蒸しの三つ葉が残りそう
なので、ジャコ・塩コンブで和えてお浸しに、納豆もお昼の残り〜(笑)
茄子の揚げ浸し、豚ロースの醤油麹タツタ揚げ。
先週は桜のお花見のリベンジと河口湖桜まつりへ行ってきました。
気にいった器を見つけて買ってしまいました。
(もちろん夫には今のところ内緒。。。)
軽くて扱いが楽だと言われ、色も柄も好みです。
|
|
＼(*T▽T*)／ﾜｰｲ♪
再度挑戦して取ってきました。
(嫌がる夫を引き連れて。。。)
夕食はもちろん土筆の卵とじ煮！
真ん中のが土筆の煮物ですよ〜
見場が悪いので遠目に見てね〜♪
あとは塩麹に漬けた茹で卵
醤油麹に漬け込んだ豚ロースの生姜焼き
定番のマグロ〜(笑)
卵は1日、豚ロースは半日漬けこんでみました。
菜の花・行者ニンニク・タラの芽・エビ・かぼちゃの天婦羅
実は数日前の事、夫の接待に強制連行され(夫が早く帰りたいため)
料理屋で行者ニンニクの天婦羅をお客さんが注文してたの。
手を伸ばす訳にもいかなくて、でもどんな味なのか興味津津〜（*^_^*）
スーパーで見つけたのでさっそく天婦羅にしてみました。
ニンニク臭はほとんどなくて歯ごたえがよく美味しかったです。
これからはわが家のメニューの一員ですよ！(笑)
次は何にトライしてみようかな〜（*^_^*）
|
|
こんにちは〜
あっという間に3月が終わりそうです。
お彼岸が父の命日にもなり、ウロウロしている間にもうすぐ4月。。。
近所のお友達から『いかなごの釘煮』を頂きました。
いかなごの釘煮とワラビの揚げ巻きの煮物
佃煮とは違ってやわらかくて甘くてお酒やご飯のお供にピッタリ！！
ﾞﾖｯﾊﾟﾗｲﾍ(~~*ﾍ))...((ﾉ*~~)ﾉﾖｲﾖｲ
ちまたで流行っている塩麹を買おうとしたけど、売切れなのか？無かったの。。。
で、乾燥麹を買って仕込むこと10日！
ようやく出来た塩麹でチキンを焼いてみました。
肉質が変わるのか、もちっとした食感で美味でした〜（*^_^*）
あとは1匹100円の鯖を塩コショウカレー味唐揚げ風に
ワサビの茎の醤油漬けに三つ葉のおひたし
夫は『春が来た〜』ですって！！(+o+)
とても暖かい1日だったのでさっきまで蘭丸と土筆を探しながらドライブ〜♪
タダで食材をゲットするつもりがいつの間にか畑が道路になっていた！
残念！！
|
|
こんにちは〜（*^_^*）
昨日のお昼過ぎからの雨で、今日も１日寒いですよ。
事務仕事の合間に春の大掃除とすっかりブログとご無沙汰でした。
2月16日
ボタンエビ・ヒラメ・海胆・マグロのお刺身の盛り合わせ。
茄子の煮物・菜の花の胡麻和えを赤ワインで〜(笑)
おかずに合わないわよね。。。
おまけにテレビのリモコンやらティッシュ―や灰皿などなどが散乱！
生活感が漂っているわ。。。(-_-メ)
2月17日
残りのお刺身(海胆・マグロ・ヒラメの昆布じめ)
ヒレかつ・肉じゃが・空芯菜のニンニク炒め。
焼酎の水割り〜定番の晩酌でした！
3月3日
手巻き寿司とハマグリのお吸い物。
少しはひな祭りを意識して、手抜きの夕食が出来たわ〜
3月4日
市販のピザ・マグロサラダ・鯛のソテーバルサミコソース(菜の花添え)
山梨県産の白ワインで。。。
特価で鯛が600円だったの！！
思わず買ってしまったわよ （*^_^*）
もうかれこれ１ヶ月お休みなしなので、曜日の感覚がないのよ。
３月も５日たったのね！！
今月もよろしくお願いします。<m(__)m> |
