Ｒｕｍｉ’ｓＤｉａｒｙ

春の美食御膳

Wed, 17 Apr 2013 20:59:19 +0900

鎌倉で和食のランチをいただきました。

春の美食御膳

イタリアン・ランチ

Mon, 11 Feb 2013 16:10:58 +0900

立春を迎え　湘南の景色も変化しています。

寒気が緩み　風もあたたかくなりました。

１０年余り前から　店の前は何度も通り過ぎていたのですが、

初めて　食事をしました。

葉山の展望台の上にある　イタリアンレストラン

温かなゴボウのスープ　

地元三浦産の野菜スティック（バーニャカウダー添え）

タコのマリネ

ペスカトーレ　・　フォカッチャ付

ホワイトチョコレートケーキ

フルーツのシロップ漬け

紅茶

ランチコース　￥１９００

おひとり様で　静かな時間を過ごしました。

娘とランチ＆ドライブ

Sun, 13 Jan 2013 07:52:57 +0900

娘と　あたたかな冬の陽射しを浴びながら　湘南海岸をドライブ

江の島から　遠くに　富士山　わかるかなぁ～？

穏やかに　キラキラと輝く海面　

ヨットやサーフィンを楽しむ人々が　たくさん海に入っていました。

砂浜を散歩するする人も　いっぱい

真っ青な空　白い雲　

馴染みのレストラン　で　ランチ

和牛のやわらかトマトソース煮込み

本日の地魚のトマトパスタ

カリッとソテーされた　スズキ　が半身のっています。

なすと自家製ハムと無添加ベーコンのトマトソースパスタ

鎌倉　峰本　（お正月献立）

Wed, 09 Jan 2013 18:33:43 +0900

お正月　またまた　鎌倉の峰本　へ　

父の通院の帰りに　昼食を一緒にいただきました。

◆　お造り

鯛・カンパチ・イカ・マグロ

「みねもと」オリジナルの日本酒と共に。

◆　吸い物

鯛　すり身団子　豆腐　椎茸

上品な　お出汁

◆　自慢の蕎麦

ふろふき大根　

焼き豚にごまだれ　そのうえに　焼きねぎが添えられていました

◆　天ぷら

エビ・キス・南瓜・なす・かぶ・サヤエンドウ・しいたけ

岩塩と天つゆ　双方でいただけます

◆　くずきり

クラッシュした氷の上に浮かぶ　くずきり

ハワイアン・リボン

Sat, 05 Jan 2013 07:05:04 +0900

５年前から　始めた趣味

ハワイアン・リボン　手芸

友人へ

帯締めを編みました

編み終わり　あとは仕上げるだけのモノ　

ストラップ型　に仕上げて出来上がり

娘が　小４の時　夏休みの宿題で　初めて編んだ作品

１本　３ｍ　のリボンを３本で編み始めてます。

シルク・サテンのリボンは　卸問屋から　安価で購入します。

材料を一般店頭で購入したら　１作品が　”万単位”　になってしまいますが

卸価格だと　５００円程度で　１作品が出来上がります。

オリジナル・マイ・おせち　(２０１３年・正月)

Mon, 31 Dec 2012 07:42:00 +0900

今年も　作りました。　オリジナル・マイ・おせち

正統派では無く・・・家族が好きな物を揃えました。

✿　実家へ届ける重箱　✿

昆布巻き　・　栗きんとん　・　胡桃の甘露煮　・　焼き豚　・　数の子　・　蒸エビ

こんにゃく金平　・　切り昆布の酢の物　・　たたきごぼう　・　クワイの胡麻和え　

ひじきと春菊の白和え　・　黒豆　・　伊達巻　・　肉団子　・　紅白かまぼこ

煮しめ　（里芋・ハス・にんじん・高野豆腐・昆布・こんにゃく・しいたけ・鶏肉）

それぞれ違う　味付けで炊きました。　色合わせに　スナップエンドウ

つみれと水菜のあんかけ　・　なすとキノコの味噌和え

サバのみぞれ煮　・　鶏のから揚げ

⇈　⇊　　我が家の　重箱

今年の暮れは　の～んびりと　お節料理は無し！　と思っていましたが、

やっぱり・・・作ってしまいました。　

高齢の両親への感謝の想い　

この先も　長く作り届けられますように・・・と願いを込めて❤

鎌倉　創作そば・懐石料理　【峰本】

Thu, 27 Dec 2012 17:07:03 +0900

ほんのり胡麻の香りの

胡麻豆腐

ふろふき大根には

ニシンの煮つけが

添えてありました

精進天ぷら

カボチャ・しいたけ・さやえんどう・ししとう・なす
かぶ・自然薯・みょうが

自然薯蕎麦

蕎麦に　自然薯とたっぷりの薬味が　のせられていました。

（シラガネギ・ミョウガ・カイワレダイコン・海苔）

そばつゆをかけていただきます。

小春日和の穏やかで静かな師走の　鎌倉

自宅から車で１０分もかからない場所。

いつも素通りしていたんです。

初めてお料理をいただきましたが、贔屓にしたいとおもいました。

次回は、夕食に　鮮魚もいただきたいです。

師走の鎌倉～湘南海岸

Fri, 14 Dec 2012 20:08:07 +0900

自宅から車で３０分　鎌倉　久しぶりに行きました。

昼食は　老舗の定食

とろける・・・マグロの刺身

鰻重と肝汁

レトロな店内

湘南海岸は穏やか　富士山も観える。

窓を全開にして大好きなＢＧＭを流しながらドライブ
そして、葉山の静かなカフェで憩いのひとときを過ごす。

マスターが１杯時間をかけておとした珈琲と

手作りのシフォンケーキをいただきました。

ケーキは　ワンホール　持ち帰り。

横浜ベイサイドマリーナ

Thu, 06 Dec 2012 07:40:07 +0900

横浜ベイサイドマリーナ　　http://www.ybmarina.com/

毎年　この時期に行く　横浜ベイサイドマリーナ

停泊している　クルーザーには　クリスマスイルミネーション

”チカチカ”してるので　上手く写真が撮れませんでしたが・・・、

雰囲気だけでも～☆

Ｄｅｓｎｅｙ　ＳＥＡ　③

Thu, 29 Nov 2012 06:58:36 +0900

ホテルとリゾート間を走る　シャトルバス

「ミッキーのズボンにお座りくださ～い」のアナウンス　(笑)

きぐるみのおしり　コレクション　(笑)
毎回撮影。　かわいいんだもの～。

曇天から晴れ間は見えてきた～♬

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