アスパラのロール巻き・・

 

 

　　　　　アスパラの美味しい季節になりましたね！。私も大好きなんです！。

　　　　　　　　　　　　アスパラのロール巻きを作ってみました。

 

 

　　◆　　材料（２人前）

 

　　　　　薄切りのブタ肉　　　　　１５０〜２００㌘　｛牛肉でも良い・｝

 

　　　　　アスパラ　　　　　　　　　２１本　　（５分ほど塩ゆでします）。

 

　　　　　マヨネーズ　　　　　　　　カレースプン３杯ほど・・

 

　　　　　かつおをけずりぶし　　　１袋。（マヨネーズ・かつおぶし・醤油・を混ぜておきます）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（これがタレです）。

 

　　　　　お醤油　　　　　　　　　　　少々

　　　　　塩

　　　　　コショウ

 

 

　　　　　　｛肉を広げてスプーンのヘラでタレを塗ります。アスパラを（２本でも３本でも良い）

　　　　　　　乗せてラセン状に巻いていきます。塩・コショウを少々ふりかけて。OK｝

 

 

　　　　　※フライパンで焼きます！。焼き上がったら＞斜めにカットします。ハイOKです！。

 

 

　　　　　　｛お皿に盛る時リードぺーパータオルを使うとお皿が清潔ですね｝

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　試してガッテン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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