家庭料理

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ポテトチップス

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じゃがいもがたくさんあったので、思い立って作ってみました。

ポテトチップスです。

材料もジャガイモだけだし、特にこれといったコツもありませんが、強いて言うなら出来上がりに塩、コショウ、パプリカ、チリペッパーなどを加えることでお好みの味に調整できます。

あまり低温でじっくりと揚げるとべたついてカリッとしないので、高温の油で一気に仕上げましょう!

このあと、ビールが進んでしまったのはいうまでもありません.....。


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