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こんにちは〜
本日、出かける時に見慣れぬ服をクローゼットで見つけ、
    「あっそうか、ちょっと前に日本に行ってたんだ！」って
思い出した次第です。
そんな中で、その日本滞在中にハンズのお菓子作りグッツコーナーでみた、
バラの形をしたシリコンの型！
 これを使って、マフィンを作ってみました。
（実に「超」がつくほど久しぶりのお菓子作りです）
以前は、アメリカで鉄板でできた
バラ型を見たときにすごく欲しかったけれど、
あれ、持ってくるの重いので断念・・・。と
しかしこのシリコンに出会え、
出来具合にも大満足！！！
ちょうどバラのお砂糖というものも
買ってきたばかりだったので
それをトッピングしたら
形、香りといい
幸せがいっぱい立ち込めたようです！！
  これは以前買ってあった お花型シリコンのミニサイズ用。
そう言えば、明日はバレンタインデー
 こちらでは、男女、恋人、友達関係なく日頃の付き合いに感謝？愛情？を込めて
色々なプレゼントをあげるのが通常です。（一般的にはお花かな？）
そこで、
こんな感じで
ラッピングして会社へと
持っていきたいと思います。
バラって判ってもらえるかなぁ？
久しぶりにオーブンを使ってお菓子作ってみましたが、
落ち着きますね〜〜〜
  実におとといまで、
ゾウガメの交尾のメカニズムとか、アシカの繁殖期の行動とか説明して
海に飛び込んでいた自分とはかけ離れた行為に、
一人、忍び笑いをしたものでした。
それでは、
皆様、寒い日が続きますが
良い一週間をお過ごしください！！
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パン作り
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時間があったらなんか手作り、
これが私のホビー。
これが私のホビー。
コメント（18）
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こんにちは〜
北半球は秋、冬の季節で暖かいものが美味しい季節ですね！
特に日本はこれから牡蠣、秋刀魚、柿、梨、栗などなど
美味しい時期で再来週の日本行きが楽しみな私であります。（←あっ仕事で行くんですが）
さて、こちらキトでは四季がないので
外ではいつでもタンポポが咲いていて、花も咲き乱れ状態
  なので、
「あ〜春が待ちどうしいわぁ〜」
なんていうロマンティックな季節感がありません。しかし、
低地で収穫されたフルーツなどが多くスーパーに並ぶのを見て
「あ〜これからはみかんが出る季節か〜」とか
「これからマンゴーが甘い季節か〜」というのが時々あるぐらいかな？
それにしても
私の知る限りイチゴ
 ってキトでは一年中見ているような気がする ので 。。。。
苺の栽培に適した標高を調べてみたら
なんと
高地＋日当たりの良い場所
それはそれは、
まさにキト郊外（キト４００Mより少し低い）の
あまり余った肥沃な大地で育っているということで
理由付きました。（日当たりはなんたって赤道直下ですし
 ！）と いうのも、おととい、
こちらで手に入れたこの大きな苺の大群
粒がちょぉ〜大きい
ワンパック沢山詰まっていて３ドルって感じだったか？
いつもアメリカのショッピングセンターで
美味しそうに陳列されているGODIVAの苺チョコレートを見て
昨日、私が手に入れた苺もそれと同じぐらい大きくて、
写真に撮ってみたけれど比較が分かり難い、
なので、卵のMサイズと比べて、、、
分かるかなぁ？ ↓
ようするには、私の口をもってしても
一口では食せないサイズ！！
味も、かつては大味で酸っぱいものばかりだったけれど、
最近は色々と研究、改善されたようで文句つけようが無い！！＝甘い！甘い！
早速、沢山のお菓子つくりに精を出したいところでしたが、
久しぶりの運動を頑張りすぎて疲れちゃったので、
苺入りパウンドケーキのみにして後は
野菜ジュースに入れて飲んじゃいました。
チョッともったいない感じですが、
腐り始めてきたので仕方ないとね。
これから定期的に沢山手に入るというのが分かったら
今度はローズ風呂の変わり
にイチゴ風呂、イチゴパックなんていう贅沢が出来たらいいなぁ〜
っと
たわいも無い夢を抱くのでした！！
♪ ちゃんちゃん ♪
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こんにちは、
日本はお盆ももう終わりに近づいて、これからは涼しくなる頃でしょうか？
こちらは、相変わらず変化の無い気候で埃っぽいです。
最近、筆舌に尽くしがたい日々の為、
NONI ＆ 野菜ジュースを飲んではいるものの、
ココゾ！！って言う前にのどが痛くなりつつあり
免疫力がダウンしているように感じたので、（この前会社に行ったのがいけなかった！）
週末は家でゆっくり過ごすついでに、
今日はものすごく久しぶりに、お菓子を作ってみました。
今回ばかりは、
ノドに良いというジンジャーを使っての
ジンジャーケーキ、
ここエクアドルでは、
「なんで根っこに価値があろうか？」という感じで
スーパーでも生姜は安く売っているので、
普段から生姜好きな私は買いだめしてあります。
お飲み物は桜の紅茶（日本製）
桜の花びらが浮いていて
見ているだけでリラックスできるね。
そうそう、一昨日家を空けていていたので、
２日後にあのミニ冷蔵庫を見てみたら、
またもコカコーラがカチカチに凍って爆発準備段階に入ってました。
缶のお尻が膨らんでいます。
後三日ぐらいホカッて置くと、
プルタブの方も膨らんできて、
いよいよ発射準備秒読み段階です。
といって、また冷蔵庫を掃除するのは嫌なので(来週はうちにイナイし）
気づいた本日の段階で常温において置くことに決めました。
そして、偉大なる知恵が生まれたのでした！！！
このミニ冷蔵庫は冷蔵庫と思うからいけないのであって、
全体が冷凍庫だと思って使えばよい！
そうすれば、
今普通の冷蔵庫に保存してある
冷凍納豆、冷凍ウナギ、冷凍食品などは保存系のものはスペースを考えずに
ここにしまっておくことが出来し、買い置きができる！
「頭、良いぃ〜」と
自画自賛したところで、デモ良いのかなぁこんなんで・・・。と思うのでした。
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こんばんは〜 カレンダーを見るたびに 時の経つ速さにため息をが増える今日この頃です。 モー一月も終わりジャン！ ってね。 本日も就業時間の１７：００にはイライラ、ヘトヘトのミックスサンドで終わったのですが、 家に帰ってきてもこのムヤムヤの持って行きどころがない！！！ 運動でもしようか？っと思ったけれど昨日したからいいや〜 と何か探していたら 明日のパンもないことに気がついた。 ほんじゃ〜凄い久しぶりだけれどホームベーカリーを出して いっチョ焼いたるわい！と 材料入れて、3時間待って 蓋を開けてビックリ！ っと思った以上に 巨大な食パンが完成しました。 このパンが焼きあがるまでのあの じわ〜ん、じわ〜んって鼻腔をくすぐる（？）香りが濃くなるにつれ あらまぁ〜突っ張っていた筋肉がほぐれるよーな気がするでわないですか。。。 ワインの栓を抜いたときもそうだけれど ほわぁ〜んて言う香りを嗅ぐだけで、 あの飲む前の想像というか？口にするまでの一時の楽しみは クリスマスプレゼントを貰う前の12月24日の朝のようだね。 という訳で、 パンも用意できたので このままお菓子の国の夢でも見て寝ようと思います。 明日は1週間 最後の日ですわ、おやすみなさい〜。
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こんにちわぁ〜 最近バタバタしていたのでなかなか お菓子つくりをしておりませんでしたが、 疲れたときこそ甘いもの！ と思い簡単なマドレーヌを作ることに！ 「そうだった！」 と冷蔵庫で腐りかけていたチリ産のレモンを発見！ なんでチリ産にこだわっているかと言いますと、 こちらのスーパーで大量に売られているレモンというのは 皮は緑のグリーンレモンが殆どで（若いとかではなくて） すっぱ〜くて、皮にはあの日本の国産レモンのような香りがしない！ 確かに味はレモンですので、シーフード料理などには これでもかぁ〜というぐらいに惜しみなく使われたりして 時々、路上でも２０個１ドルとかで売ってますが、 お菓子などに必要な繊細な香りを放つ皮はな〜い！！ なので、暫らくその類のお菓子作りは避けて通る・・・。 しかし、先日スーパーでフッと日本と同じような形をした 黄色いレモンを発見！（何故かチリ産） じゃ〜もしかしたら？と期待を込めて購入したものの、 確かめもせずに そのまま家を不在にすることが幾日か〜〜 そーだそーだ使わねば〜と 本日マドレーヌを作成！ この味と香りですわ！ 確かに日本の国産レモンの香りを１０としたら、 まだ５〜６ぐらいのレベルだけれど 何となく 日本で作ったレモンの皮たっぷりのマドレーヌに近づいて あ〜幸せと思いました。 チョッと今、色々レモンについて調べていたら 知らないことがあったので ご案内します。 ＜歯を白くするレモンの皮＞ 歯を白くしたい人はレモンの脱色効果を利用してください。レモンの皮を細かく削り、粗めの粉末にしてそれを歯ブラシにつけて毎日ブラッシングします。歯磨き剤ではないので使いづらいですが、すこし続けていると歯が白っぽくなり、光沢も出てきます。皮はちょっと苦いけれど、案外効果があります。 ＜肌をきれいにするレモン化粧水＞ 手荒れで困っている人は、自家製レモン化粧水で。レモン1個を搾り、そこに日本酒200cc,はちみつ30ccを加えてよく混ぜます。これを茶漉しなどでこして瓶に入れ、冷蔵庫で保存します。夏などの日焼け後のお肌にも効果あります ＜ガラスのコップはレモンで磨く＞ ガラスのコップや器は長く使っているとだんだんと曇ってきます。それがレモンで簡単に汚れが落ちます。使い終わった後のレモンに塩を少々加えてガラスコップをこすります。後は水ですすいで水切りした後、麻の布巾で磨いておきます。レモンの皮の油分と酸で汚れが落ちるんです。 レモンで歯が白くなるんだったら これからはあの痛いホワイトニングはこれから不要だわ！ いいこと知った！ ではでは、マドレーヌ作りで余った禿レモンと一緒にお風呂に入るとします。
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