ぴーちゃん＋私＋好きなものたち

人に優しく、地球に優しく。ロハスな生活を心がけてます。

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農業も始めます。

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今日は、時間があるので、もう１つ記事をUP☆

『庭を持ったら畑を作るっ！』
じぶんで育てたものを食べることに、小さな憧れを持っていました。

引っ越して、１年。
去年は、家の前に広がる何も無い土だけのエリアをとりあえず‘庭っぽく’しようと、
そればかりに時間を費やして、畑に関しては何一つ手付かずでしたが、
ようやく今年になってヤル気を出し始めました。

まずは手始めにと、簡単そうなラディッシュと大好きなルッコラ。
１週間前の日曜日に種を買ってきて、地面にぱらぱらと撒いてみたところ、
５日後あたりから芽がぽつぽつ出始めて、今はこんな風になってます。
ほぼ１００％に近い発芽率。
なんかうまくいきそうな予感です。(*^ｍ^*)

これで自信がついたら、もっと種類を増やしてみようっと！
トマトやナスの苗も売られ始めたし、
今年の夏は、ヨガスタジオと農家の兼業で我が家の家計を支えまっす☆

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サバをさばく！

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最近、スーパーでも‘日曜朝市’なぁんていって、
午前中〜お昼の12時まで、お買い得商品満載のところが多いですよね。

うちも週末の早起きを兼ねて夫と買い物に出かけるのですが、
昨日の戦利品のひとつ。
サバ。
なんと１尾、￥１００☆
「うっ、コレは買い！」と思って、衝動的に２尾買いました。

サバは痛みやすいので、家に帰ってすぐ調理。
２尾を同時進行でさばきます。
まず、頭を落として内臓を取り、3枚におろします。
最近、魚を丸のまま買うことに抵抗がなくなりつつあり、
3枚におろすことにも慣れてきました。（包丁を入れる前の「ゴメンネ」は欠かせません…）
骨に残る身の量もだんだん減りつつあります。
魚を上手にさばけるなんて、ちょっとした‘料理人’気分ですよね。(^-^)v

１尾は味噌煮にして、そのままお昼に。
もう１尾はシメサバにして、今夜食べます。
酢飯の上に乗せてラップでぎゅーっと包んで、食べやすい大きさにカットしたら
簡単サバ寿司のできあがり。

意外と簡単にできるので、レシピ、載せておきます。ぜひお試しあれ。
�。核腓砲�ろしたサバ１尾に対し、塩70g＋砂糖30を振り、２時間ほどおく。
��塩・砂糖を洗い流し、水気を切って、酢２００ccに浸ける。
��１０〜１５分したら裏返し、身を白くさせる。

１週間ほど日持ちするみたいですけど、
すぐに食べるのであれば、もうちょっと塩気を少なくしても良さそうです。
お寿司屋さんで食べるような生に近い感じにしたいので、
我が家のシメサバは、もうちょっと研究が必要な、そんなところです。

今日はは夕食の準備をさっさと済ませて、夕方からジムへ。
４月から新たに加わったパワーヨガのクラスを受けてきます。
ヨガのスタジオに勤めていながら、実際ヨガを受ける機会はほとんどないので、今から楽しみ♡

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どんなケーキに変身？

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明日は甥っ子・翔クンの、3歳のお誕生日です。
はぁ、あの翔クンももう3歳かぁ。
今日は仕事から帰ってから、妹(翔クンママ)に頼まれてたスポンジケーキを焼きました。

デコは、ママとお姉ちゃんの優ちゃんの2人がするんだって。
今まで妹がお菓子を作ってるとこなんて見たこと無いけど、
さてさて、どんなケーキになるのでしょうか？

甘えん坊で、でもボウケンジャーとか電王とかが大好きで、
かたや任天堂DSのスーパーマリオを次々とクリアしていく頭脳持ちでもあって、
将来有望であるなかなかのイケメン坊や。

周りのみんなに見守られ、祝福されて、素敵な3歳を迎えることでしょう。
いつも素直で、感情豊かで、優しい心を忘れない翔クン。
みんな大好きな翔クンそのままでいてください♡　(^-^)

p.s.優ちゃん、出来上がったケーキ、後で写メ送ってね♪

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ぴー号、筑波サーキットを走る

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今日は黄色いぴー号に乗って、筑波サーキットに行ってきました。
朝4時半起き！まだ夜！！外真っ暗！！！
今日は集合時間が早くて、思わず「行くのやめる」って言いそうになりましたが、
なんとかがんばって夫について行きました。

6時ちょい過ぎにサーキットに着いて、8時から走行開始。
20分×2本、今日は午前中で終わりです。
そーんなにいいタイムを出せた風でもなく(？)
でも事故や故障も無く安全に終えて、お昼には家に戻ってきました。

しかし今日は寒かったですね。
昨日・一昨日の調子で服を選んだので、大失敗でした。
走行の合間はずっとぴー号にこもりっきりでした。

午後は眠くてうとうとしちゃったり、
外は寒くて庭仕事もできなくて、
なんだかせっかくの早起きも、かえって時間を無駄に過ごすことに。
主催者さん、もうちょっと時間の設定を考えてくださいな。

明日は晴れるみたいなので、おべんと作ってお花見に行きたいなぁ。
風が無いことを祈ります☆

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洋梨ケーキ for YOU♡

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今日は仲良しのお友達がうちに遊びに来てくれました。
なんと会社を休んで。そこまでして。とってもありがたいことです。^^
前に勤めていた会社のコで、趣味や笑いのツボがピッタンコな貴重な存在です。

‘笑いのツボ’
コレって友人関係において、かなり重要なポイントですよね。
同じ時に笑える。この楽しさ・喜びを自分と同じように感じてくれる。
そんな相手だから、物事の考え方がやっぱり全般的に同じ方向を向いていて、
素直に共感することができて、また相手も私を理解してくれて、
長く付き合うほどに、いい関係を保てています。

さて、今日はそんな彼女のために焼いたケーキ。
ずっと前にも一度記事にしたんですけど、洋梨ケーキです。
ランチしたカフェレストランや買い物した雑貨などの写真を撮っていないので、
今日はケーキの焼きあがった直後と、家でのお茶タイムの時に撮ったものを。

一緒に移っている今日のカップはIKEAのものなんですけど、
IKEAのカタログ見ながら、「いいね〜、IKEA〜♡♡♡」って、
こうやって好きなモノの話をきゃぁきゃぁ話せる友達って
ホントいいなぁって、しみじみ思いました。(*^_^*)

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