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カマス祭り!!旨かったおぉ〜〜!
塩焼き・・・・やばいですね・・・
しっとりとホクホク・・・・
次は・・・・勉強しました!!
カマスを3枚におろして・・・・
キッチンペーパーに塩・・・ふりふり・・・・
日本酒を霧吹きで・・・
紙塩?とか言ってたな・・・
旨みがアップするみたい・・・・
この後・・・・30分冷蔵庫へ・・・
で・・・・・
炙って・・・・・
こんな感じダス!!
これは・・・・・カボス塩でね・・・
甘みと香ばしさが・・・いいねぇ〜〜!
こっちは・・・・もみじポン酢でね・・・
こちらも・・・酸味と・・・・甘みが良いね〜〜!
刺身も旨し!!
で・・・・ここで・・・昆布〆もやってみようと・・・
ただいま製作中〜〜!にゃは!
カマスフェスタ!!
これは・・・・僕のだけど・・・・
家族で・・・一気に・・・カマス・・・10本・・・・
食いまくり・・・・(爆)
そして・・・・二日酔いは・・・続く・・・(爆) |
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あんこママさん>承知しました・・・・
( ´∀`)ギャ――――――――――――――――ハハ八 ノ \ / \
2011/12/24(土) 午後 8:50
かまいしさん>もう・・・・会社・・・辞めちゃおうかな?(爆)
2011/12/24(土) 午後 8:51
かいようさん>ですね・・・でも・・・・これだけ・・・旨ければ・・・仕方ないですね・・・
2011/12/24(土) 午後 8:52
ペさん>釣り・・・行きましょう!!マジでカマス・・・すげぇ〜〜!
2011/12/24(土) 午後 8:53
HIROさん>釣りましょう!!行きましょう〜〜!
2011/12/24(土) 午後 8:54
おっちゃんさん>で・・・・何釣りに行くの?
2011/12/24(土) 午後 8:55
tenkoさん>なんか・・・・いろいろ・・・調べてたら・・・・紙塩ってのが出てきて・・・・やってみた・・・今度・・・検証してみます・・・・
2011/12/24(土) 午後 8:56
弁天さん>もう・・・・釣っちゃえ〜〜!(爆)行こう!!(爆)
2011/12/24(土) 午後 8:58
momoちゃん>今日も・・・・酔うぞ〜〜!(爆)
2011/12/24(土) 午後 8:59
アリエルさん>皿が良いと・・・・おいしそうに見えるのだ!!にゃは!
2011/12/24(土) 午後 9:00
今日はかますですか
うらやましいですね
自分で出来るからこそですね ポチ
2011/12/24(土) 午後 9:16
ちゃぼサン、マヂで「居酒屋ちゃぼ」の開店考えてください!w
紙塩とか?聞いたことないですが、本格的っぽくて
すっごいおいしくなrそうです〜!!!
この調子で、100日酔いくらいまでイッちゃってくださーーーいwwwwwポチ☆
2011/12/24(土) 午後 10:00
料理の出来栄えはプロ並みの上ですね。
味見してみたいじょーーーー
カマス釣りで検索して行くしかないね(^_^;)
2011/12/24(土) 午後 10:50
知らない料理方法です。
いろんな魚に使えそうですね。
2011/12/25(日) 午後 6:35 [ 梅鯖 ]
家族で・・・一気に・・・カマス・・・10本・・・・
う゛〜ら〜め〜し〜や〜〜〜〜〜〜!
ポチ。
2011/12/26(月) 午後 2:37
BINさん>ぽち!!あっざぁ〜〜〜す!!カマス・・・・マジで・・・ヤバイ・・・・・旨すぎる・・・・(汗)
2011/12/27(火) 午後 7:29
あこさん>今も・・・仕事しながら・・・頭痛い・・・・・(爆)
居酒屋ちゃぼ・・・・・店主が・・・・馬鹿だから・・・すぐ・・・・閉店・・・・(爆)
2011/12/27(火) 午後 7:30
看板娘さん>大磯とかから出てますよ〜〜!マジで・・・うまいっす・・・(((((;゚д゚))))))ガクガクブルブル
2011/12/27(火) 午後 7:31
梅鯖さん・・・・じつは・・・・違いが・・・わからない・・・・(爆)
2011/12/27(火) 午後 7:32
着物で巾着さん>ぽち!!あっざぁ〜〜〜す!!カマス・・・・・・そんなに大きくないから・・・・即効で・・・無くなっちゃう・・・・・(((((;゚д゚))))))ガクガクブルブル
2011/12/27(火) 午後 7:33