琥珀色の甘い誘惑〜大吟醸梅酒・三重大学〜

　大学の研究や実習で得た成果を商品化して、独自のブランドとして売り出す大学が増えているようですΣd(ﾟ∀ﾟ｡)。

　大学の知名度アップや研究のＰＲが主な狙いで、各大学からいろんな商品が出ていますね！！

　そんな中、先日、津市へお邪魔した時に昔利用していた酒屋さんで購入しました！！

大吟醸梅酒・三重大学

　　

　ﾜ━ヽ(*´Д｀*)ﾉ━ｨ!!!!

　前から三重大学と津市の寒紅梅酒造さんが連携して今年の３月くらいに日本酒を作ったのを聞き、その後、「梅酒」も作ると聞いていいたのでとても気になっていたのです+｡(o･ω-人)･.｡

　三重大の農場が開発した新品種の酒米「弓形穂（ゆみなりほ）」で醸造した日本酒の大吟醸酒を使用し、学生たちが梅のへたを取って漬け込んだ県産南高梅の若い梅「青梅」を三割、熟した梅を七割加えたそうです。

　へぇ〜（ﾟ∀ﾟ*)

　そして、この梅酒は３月に絞った大吟醸「三重大学」で漬けた梅酒のようです！

　ほぉ〜（ﾟ∀ﾟ*)

　酒屋のおかみさん曰く、「日本酒の時よりも売れ行きが好調で、品薄なのよ･･･」

　たしかに新聞にも限定販売と書いてあったし･･･

　まだ、開封していないのですが、味がとても楽しみです♪

　どなたか、ご一緒に「梅酒」はいかがですか( *´艸｀)（笑）？？