浪人浄瑠璃

「ドギドギ」で「トウロ」な食卓

寒くなってきたから、冬の食卓にのぼっていたある魚のことをふと思い出しました(o´･ω･)

その魚の名は･･･

どぎ

「どぎ」と聞かれて「？？？」と思われる方も多いかもしれませんが、これも地元では昔から食されていた魚の通称で、ノロゲンゲという魚です。

別の通称名では･･･

とうろ

なんて呼び方もありましたね！

この魚の最大の特徴はなんと言っても体全体を覆うゼラチン質！！

よくわかりませんが、お肌によさそう(｡･д･)ﾉ♪

体は半透明で、ブヨブヨしていて柔らかく、形はやや細長く深海魚を感じさせるグロテスクな面構え(´・艸・｀；)ぁぁぁ

ほんとに体のゼラチン質はすごいんです

全身覆われた厚いゼラチンは･･･

まさにゼラチン質の鎧や〜ヽ( ´¬`)ﾉ

※全く強そうではありませんが･･･（笑）

お味の方は全身ゼラチン質で覆われているため、身はあんまり多くないんですが、非常に淡白であっさり♪

お汁にしたり、鍋にしたりといろいろ食べ方がありましたが、最近日本海の冬の鍋食材として観光客とかにも人気が出つつあるみたいです！

冬の食卓によく出てたこの魚！

写真はないので掲載できませんが、気になった方は是非調べてみてください(oゝД･)b

もちね

但馬方言No.18「もちね」

意味）「餅米」のこと
用例　「明日、餅せーならんで、もちねよういしとけーや」
　　　（訳：明日は、餅を作らないといけないので、もち米を準備しときなさい！）



　不定期連載、連想但馬方言コーナー

ぼんば〜が何気なしに思い出した、方言？（地元で使ってた言葉）を紹介します♪

　最近、夏も過ぎ少し涼しく(朝晩は時には肌寒く)なってきたからか、スーパーに並ぶ食材にも変化がでてきました。

　おでん用の練り物が充実してきたり、「○○鍋の素」みたいな調味料が充実してきたり…お餅もよく見かけるようになりました！


　そこで、今回は…

「もちね」


　これも方言なのでしょうかね(｡´-ω･)ン?？調べてみると全国的に通じる言葉じゃなさそうですね！


　実家ではお正月のお餅はもちろんのこと、お盆や彼岸など節目にもち米を使うことが多かったので、田んぼで作っていました！


　もち米の稲は他の稲(コシヒカリ等)とは違うんですよね(田んぼで並んでいるとよくわかります！)


　一人暮らしをするようになってからは、もち米と接する機会は少ないですが、今度もち米を使って何か作ってみようかと画策中..._〆(・∀・＠)
　

推定○○万円の巨大海産物！？

３連休、実家へ帰省してきました！！

そんな実家近くのとある駅にあるのが、これ！


でかっΣ(゜Д゜;！！

奥のお兄さんの大きさと比べてみてください(笑)

こんなのシーズンに旅館で食べようと思ったらいくらするんだろう〜(;゜з゜)？

・・・そもそもこんな大きなカニさんはいませんがね(´∀｀)(笑)

いたら恐い・・・

Come!噛む!!シューズ!!!

但馬方言No.17「靴にかまれる」

意味）「靴擦れ」のこと
用例　「新しい靴はよぉ靴にかまれるけぇ、気をつけなあかんで」
　　　（訳：新しい靴はよく靴擦れを起こすから、気をつけなさいよ！）



　不定期連載、連想但馬方言コーナー

ぼんば〜が何気なしに思い出した、方言？（地元で使ってた言葉）を紹介します♪

　今回は「靴にかまれる」なんですが、どうなんでしょう？

　これは方言なのでしょうかね(｡´-ω･)ン?？
　
　
　こちら（東海地方）へやって来て、この言葉を使ってもみなさん「きょとん」としていました(?´・ω・｀)


　…通じない…(ﾉc_,･;)
　

　新しい靴を買ってもらった時には、「靴にかまれるけぇ、最初から遠いとこ行ったらあかんで」とばあちゃんに言われてた気がします…

　
　子どもの頃は、靴の中で本当に口が出てきて足に噛み付くのかと思ってドキドキしてました゜゜(´□｀。)°
　
　しかも、「靴擦れ」した場所はちょうど丸くなっているので、「口の跡」みたいに見えますしね（笑）

　
　最近は、おかげさまで「靴にかまれる」ことはなくなりました(^―^)♪

「焦げそうな夏」

実家に帰ってから、バタバタとした日を送っています！

お盆前にお供えを持ってきてくださる方がひっきりなしにやってくる…

とどまることをしりませんね…

朝７時過ぎるとお客さん来るし…行動時間がなんて早いんだろう(ﾟﾛﾟ屮)屮

…さすが、田舎…(笑)

近くの朝市(AM5:00〜)では、4:00過ぎから人が集まり始めるらしい…

どんだけぇ〜ヽ(´Д｀ヽ)

しかも、お婆さんたちと話していると、会話がかなり面白い(笑)

「今日は焦げさぁなぐらい、暑おすなぁ〜ρ(′▽`o)ﾉﾞ 」

「焦げる」Σ(゜ロ゜ノ）ノ　？？

夏の暑さで焦げてしまうそうです･･･

「溶ける」じゃなくて、「焦げる」･･･(笑)

おばあちゃん、せひとも水分摂取してください(´ﾟωﾟ｀ )　 ！

そんな今日は猛暑日…そんなお昼休憩の一コマ…

これから、お昼もお仕事頑張りますｏ(･д´･+)ゞ