浪人浄瑠璃

しょーがわりー

但馬方言NO.10　「しょーがわりー」
　
意味）「性悪なこと（ひと）」「いたずらっ子」など

用例）　　　「ほんと、お前はしょーがわりーな」
　　　　訳）「ほんとうに、お前は性悪だな（いたずらっ子だな）


解説）：　「しょーがわりー」は怒られる時によく使われた言葉だった気がします。きっと、「性根」が悪い（しょうねがわるい）が変化して（しょーがわりー）になったか、「性悪」（しょうわる）の一部分が変化して（しょうわりー）→（しょーがわりー）になったんではなかろうか？と個人的に思ってます。

　「しょーがわりー子」という風によく使われるんですが、これと同義に「しょーから」という言葉があり、「しょーから」はこれだけで「いたずらっ子」「わんぱくな子」みたいな意味合いがあります。

　以前紹介した「てんがー」にも幾分か共通する部分があるような気がしますが、真相は不明？？

へしこ

　お魚をいったん塩漬けにしてから、糠に漬け込み、長時間熟成することによってできる食品です。
　
　漬け込むお魚は「さば」や「いわし」が多かったような・・・

　調べてみたら石川県から鳥取県までの日本海沿岸地方で生産されているみたいです！

　どうやら、もともと保存食で漁師さんのお家でよく食べられていたとか・・・

　実は、この「へしこ」とっても、塩辛いんです

　子供のころ、巡回魚屋さん？（各家をまわってお魚（主に水産加工品）を売る人がいました）が、売りに来てたびたび食卓に並んでおりました！！

　おじいちゃん、おばあちゃんや大人が「パクパク」食べているのを見て、箸でつまみ、恐る恐る口に運んでみると・・・

　・・・・塩辛い・・・！！☆⌒(＞。≪)

　では、周りについている「塩・糠」の方はどうかと（そちらの方が塩辛いに決まっているのですが、子供ですし、一見「そぼろ」みたいで美味しそうに見えるのです）箸でちょっと食べてみると・・・

　・・・やはり塩辛い・・・！！！(;＞_＜;)

　子どもには、その美味しさがよくわからない代物でした・・・今食べたら美味しいのでしょうかね？

　・・・今思えば、「アンチョビ」に似ている・・・いや・・・そんなことはないかな・・・？？



※実物写真は「へしこ」で検索するとたくさん写真が見れますので、興味があれば探してみてください☆
　

「へこ」

　今まで、方言(但馬方言であろうもの）を紹介してきたんですが、今回はこれ！！
　しかしながら、今回のやつは方言かどうかすらあやしい･･･他の人が使っているのを、あまり聞かない言葉･･･

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ＮＯ.９　「へこ」　名詞？？

意味）気管？

用例）「へこにはいる」　　（訳）気管にはいる（気管に入ってむせる･･･ゴホゴホ）

　「へこにはいる」という形でよく使っていました。使う時のシチューエーションは用例）のように｢気管にはいる」「むせる」といったような時です。
　そのため、「へこ」という言葉だけを抜きだして、「へこ」=「気管」と結び付けたんですが、正しいのかしら？？
　
　試しに「へこ」という言葉を検索してみたところ、「べこ（牛）」「凹む（へこむ）｣とかの言葉と一緒に、｢車のへこみ直します」とかそんなページがたくさんひっかかりました･･･
　違うのに･･･（=＿=；）


　

「ヌルッ！」とした体の・・・

　え〜、先回「ばばあ（タナカゲンゲ）」をご紹介したんですが、同じ「ゲンゲ」つながりでこの魚を。

　｢ノロゲンゲ」というこちらも深海魚さんです。

　呼び方はいろいろあるみたいですが、うちの方では｢ドギ」とか「トウロ」とか呼んでました。

　形とか、見た目とかは「ばばあ」に比べたら格段にかわいらしい♪♪

　特徴としてはどちらかというと色白で､細長い体、体の表面がゼラチン質で覆われていて｢ヌルッ」としております。
　かなり｢ヌルヌル」です。ヌルヌル嫌いな人は気持ち悪いかも？

　しょうゆ仕立てのお汁にして、よく食べていたような気がします。
　お汁にしてもお魚の表面は｢ヌルッ！！」・・・あの感触はなんともいえません（＞_＜）
　
　好きな人はこの感触がたまらないみたいですが､私はどちらかというと苦手ですね・・・

　中の身の味はさっぱりなんですがねぇ・・・



※　検索すると写真とかも出てくるページがいくつかあるんで､興味があれば探してみてください！！

　

ばばあを食してみませんか？

　タイトルを見ると、「えっ！！？ 婆を食べるのヽ（゜ロ゜；）ノ？ 食人鬼？」といったご想像をなされるかもしれませんが･･･そんな事はありません。

　「ばばあ」を食べるというと皆さんいぶかしそうな顔をなさりますが、人間の｢婆あ」ではないのです！！

　いくらなんでも、人間の「婆あ」を鍋に入れてグツグツ煮込んだりはしませんから･･･(￣_￣|||)

　では、「ばばあ」とは何か？･･･それはお魚の名前なんです！

　正式名称：【タナカゲンゲ】スズキ目ゲンゲ科　全長１ｍくらいになる深海魚さんです！

　見た目はグロテスクで、どちらかというと気持ち悪いのですが、見た目以上に身は白くて淡白なんです！よく鍋ものにして食します。

　食べ頃は冬の寒い頃、興味がある方は是非お試しあれｄ（゜ー゜)ｏ！♪


　※ネットで少し調べたら「ばばあ」の写真がいくつかヒットしました！こちらも興味があれば検索かけてみてくださいな！