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徒然なるままに・・・

最近、こちらのブログは更新していないのです。ごめんなさい(*^o^*)

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知恵袋

焼き茄子の皮をむく

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　①　茄子のヘタの下に一周切れ目を入れ、ヘタを取る。

　②　茄子の縦に一周切れ目を入れる。

　　　　※茄子のおしりの茶色いへその部分に切れ目が入るようにする。

　③　ラップをかけ、電子レンジで約２分熱する。

　④　茄子を焼き網に乗せて約５分焼く。

　⑤　茄子のお尻側の皮を少しずつめくり上げたら、一気にむく。

　　　　※茄子が冷めてからでも奇麗にむけます♪

　　　　※写真は、松江フォーゲルパークの入場門（長屋門）です。